云南省特色小吃?
云南米线众多,豆花米线据说是最受女生欢迎的米线,原因是做法简单,味道浓重又不含油荤。
豆面汤圆
汤圆的软糯、豆面的干香、糖汁儿的润甜,口感丰富,细腻甜糯。豆面汤圆可是地道的昆明特色。一碗豆面汤圆配上一碗豆花米线,一甜一咸吃起来,这也许正是老昆明的味道。
肉饵丝
这是大理巍山彝族***自治县一道独具特色的小吃。巍山肉饵丝百吃不厌,选料考究,烹饪精良。
丽江粑粑
这是纳西族独具的风味食品,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口、外焦里软,有的加喝酥油茶,更是其味无穷。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉可热吃可凉吃,凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿菜、花椒、青葱、蒜蓉、酸醋等佐料拌起来,色香味俱佳,一到口中,不嚼自化,一碗入腹,开胃又爽口。
云南必吃的100种小吃?
云南的过桥米线,臭豆腐米线,建水的豆腐,建水烧烤,宜良烤鸭,呈贡的豌豆粉,砂锅米线,小锅米线, 通海甜白酒,新平腌菜,腾冲饵丝,冲大救驾,青龙过海汤,稀豆粉,豌豆粉,腾冲豌豆粉,寻甸干巴,大理汽锅鸡,弥勒卤鸡米线,曲靖蒸饵丝,会泽大锅炸洋芋,丽江粑粑,丽江腊排骨,宣威火腿,菊花过桥米线,大理喜洲粑粑……
云南最火的小吃是什么?
过桥米线,起源于蒙自地区
鲜花饼,具有云南特色的经典点心代表
汽锅鸡,特色名菜,该菜品由汽锅蒸制而得名
菌火锅,食材生态,味道鲜美
小锅米线,昆明人最喜欢的米线烹饪方式
傣味小吃,讲究酸,辣,丰富了食物的吃法
云南米线是著名的地方小吃,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。
云南风味小吃?
云南好吃的东西很多,尤其有25个少数民族,每个民族都有自己特色小吃,都是云南独有的风味。最有代表性的有豆花米线,豆面汤圆,巍山肉饵丝,丽江粑粑,鸡豆凉粉,大理乳扇,麻脆,豪甩,米凉虾,锅巴油粉。
为您推荐以下云南风味小吃:
过桥米线:过桥米线是云南地区的传统美食之一,以其滚烫的鸡汤和丰富的配料而闻名。
豆花米线:豆花米线是云南最受女生欢迎的米线,原因是做法简单,味道浓重又不含油荤。
巍山𤆵肉饵丝:巍山𤆵肉饵丝是云南省巍山彝族自治县的传统小吃之一,选用的是优质稻米制作的饵丝,再搭配上用猪肉和骨头熬制而成的𤆵汤,味道鲜美。
丽江耙巴:丽江耙巴是云南省丽江市的一种传统小吃,以小麦粉为主要原料,再搭配上葱花、酱油、巍山麻油等调料,口感酥脆可口。
酸浆米线:酸浆米线是云南地区的一种传统美食,以其筋骨好、滑爽回甜、有大米的清香味而闻名。
干浆米线:干浆米线是云南地区另一种传统的美食,以其制作简单、方便携带和贮藏、筋骨硬、咬口、线长而闻名。
豆面汤圆:豆面汤圆是云南的一种传统小吃,以其软糯、豆面的干香、糖汁儿的润甜而闻名。
火巴肉饵:火巴肉饵是云南的一种传统小吃,以其色、香、味俱佳而闻名。