布依族的“五色饭”主要是什么米?
食材是糯米、紫番藤、黄花、枫叶、栀子。 五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。其主要食材是糯米、紫番藤、黄花、枫叶、栀子。
布依族的“五色饭”主要是什么米?
食材是糯米、紫番藤、黄花、枫叶、栀子。 五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。其主要食材是糯米、紫番藤、黄花、枫叶、栀子。
贵州的布依族灰粽是怎么做出来的?
感谢邀请,虽然我没做过,但是小时经常看见家里和邻居做,很简单,洗净浸泡好的糯米(这个时间为一天或者一晚上)拌上可食用的糯米谷草烧成的灰,记住是糯米谷草,烧成的灰还要筛选一遍,只要燃烧完全最细的,拌好后再加入个人口味的各种食材,荤素不论,全看个人喜好,放蜜饯,枣子,绿豆,火腿,腊肉等等都可以,现在听说还有加入芝麻杆烧的灰,做法也是一样,拌好后就用粽叶或者大张洗净的竹叶包好用谷草或者棉线捆好就成了,蒸煮都可以!
卡河水库景点介绍?
卡河水库位于盘关镇海坝村,景点周围山势俊俏、环境优美,依山傍水,是盘州一个乡村旅游的好去处。“五一”小长***,天气晴好,前往卡河水库自驾游、家庭近郊游持续升温。欣赏水库风光、品尝地道布依族美食、吃一下当地产的樱桃,陪孩子坐一次模拟飞机,感受空中飞一样的***,邀约朋友家人边烧烤边聊天,享受一下难得的***期生活。
卡河水库位于盘县鸡场坪镇戈多村,距盘县鸡场坪镇滑石政务服务中心8公里,距水盘高速12公里,距盘县县城54公里。周围山势峻峭、环境优美,当地村民依托丰富的自然环境和优越的区位优势,运用“三变”思维打造出房屋美、庭院美、村庄美、环境美、人文美的幸福家园。