万宝楼特色美食？
万宝楼位于三原县鲁桥镇，门面很阔气，菜单同样富有特色，这是一家老字号餐厅，来它家的人主要是冲着肘子和丸子汤来的。肘子软糯入味，夹馍一绝；鱿鱼丸子汤里边的肉丸子超级香，干鱿鱼好多年没吃过了，放汤里真的鲜掉下巴，超级好喝；老板说：酒香不怕巷子深，只要菜有特色，味道好，再偏再远都不是问题。
三原蒸肉的家常做法？
主要原料：有去骨猪肋条肉 、三原面粉、花椒粉，精盐，姜末，绍酒。
制法
1 ． 将 猪 肋 条 肉 涮 洗 净 ， 切 成 片 ， 加 精 盐 、 花 椒 粉 、 姜 末 、绍 酒 搅 匀
2 ． 肉 片 渍 3 0 分 钟 后 ， 加 水 搅 匀 ， 再 倒 入三原 面 粉 搅 拌 至 面粉 粘 满 在 肉 片 上 即 可
3 ． 将 搞 好 的 肉 片 上 笼 ， 用 旺 火 约 蒸 2 小 时 即 成
材料：
- 猪肉馅：500克
- 鸡蛋：1个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
将五花肉切成10厘米长、3厘米宽、8毫米厚的片。排骨剁3厘米左右长的段，与肉同放盆中，加料酒, 五香粉、姜末、酱油、辣子酱搅拌均匀。
肉和米粉的比例是1:2，分量按五百克肉、二百五十克米粉计算。腌好的肉、排骨和米粉充分搅拌，米粉要均匀的粘在表面。把肉片在大碗内排好，上面还要盖上排骨，肉片呈楼梯形，这是传统三原笼笼肉的做法。
蒸上2个小时左右的笼笼肉翻扣后，排骨在下肉片在上，热气腾腾的蒸肉色泽红亮，咸辣鲜香，肉片软糯肥而不腻，入口即化的感觉真是太棒了。
1．将猪肋条肉涮洗净，切成片，加精盐、花椒粉、姜末、绍酒搅匀；
2．肉片渍30分钟后，加水搅匀，再倒入面粉搅拌至面粉粘满在肉片上即可；
3．将搞好的肉片上笼，用旺火约蒸2小时即成。
用料：五花肉500g，土豆200g，五香蒸肉粉120g(1包)。
做法：
1.五花肉切0.5厘米厚的厚片，6.7厘米长宽，洗净沥干。土豆去皮洗净，切成3厘米左右大小块。
2.将切好的五花肉和蒸肉粉拌匀，加少许水静置半小时，使其充分入味。 将拌好的五花肉放在土豆上面，上蒸笼大火蒸20分钟后改小火蒸10分钟。
3.将蒸好的五花肉盛盘，上面撒上葱花即可。
谁知道陕西小吃——三原笼笼肉夹馍怎么做？
陕西小吃——三原笼笼肉夹馍笼笼肉的做法：材料：五花肉 （绞肉）、大米、辣子酱 、五香粉、精盐 、绍兴料酒 、姜末
1.大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁 ；
2.辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有残留一点辣子酱也没关系） ，然后和绞肉搅拌均匀。
3. 取拌好的肉装碗，上笼用旺火蒸30分钟即成。（如果有专用蒸肉的小蒸笼更好） 荷叶馍的做法：1.干酵母市场上有卖小包装的，娶1/3，用温水稀释，加入要和的面粉中，再加少量温水，以不烫手为宜，和面15分钟到半小时，然后放在室温较高的房间发酵2个小时。2.面团发好后，取一小团，揉匀，用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子，再对折，可以捏成花，放入蒸笼蒸20分钟即可。3.最后把蒸好的肉夹入馍中，喜欢香菜的可以再夹入香菜。
