成都市有哪些出名的小吃和美食？
想到杜甫草堂转一转，看看屋顶三重茅，拜访满院芬芳的黄四娘家，来碗“鲜鲫银丝鲙，香芹碧涧羹”。
想在成都的街头走一走，在玉林路的尽头，找个小酒馆，喝一杯老酒。
想到武侯祠拜一拜，遥想三国，羽扇纶巾，感怀千古风流人物，一杯浊酒，军屯锅盔足矣。
川北凉粉
天府广场附近的陕西街，应该还有成都特色的面食――崇州羊马喳喳面，面条本身是自己机制而成，韧性非常好，在吃面时一份十分可口的跳水泡菜，和面条上用猪肉炸制的喳喳，是其鲜明的特点，无论色泽还是口感都是非常的棒，小份三元大份五元，另外一般吃喳喳面同时，会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片，是四川拌菜里的上佳名菜。
在***右侧，是皇城***寺，其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面。
***后面是成都的骡马市商业圈，在喜来登酒店对面，就是成都市国营的担担面，里面有很多种面食。
成都著名小吃有哪些 成都美食大全
糖油果子
糖油果子又叫“天鹅蛋”，是成都青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。每一颗糖油果子***光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。
夫妻肺片
夫妻肺片(凉菜)---关于夫妻肺片的由来曾经还有过很多的争执，目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿，一直就靠把牛的肺片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净，配上各种作料沿街叫卖，了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有两处，一处是在总府路上赖汤圆隔壁，肯德基楼下，10元一小份，麻辣鲜香，芹菜/辣椒油，红绿映衬，格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾)，在红星路四段，不过红星路扩建应该也迁走了;根据朝阳多年的经验，只要是在成都的***饭馆里的夫妻肺片都有很好的口味，大家有时间自然可以去总府路，没有时间可以就近找***馆子，价格应该在16――20元/斤，其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味。
担担面
成都最出名的美食有哪些？
四川成都休闲之都，也是美食之都。
成都美食除开大家都知道的“锦里”、“宽窄巷子”、“春熙路”等主要景点，还有周边各地，比如都江堰、街子古镇、黄龙溪、洛带古镇等等，还有成都周边的犀浦夜市、郫县万达广场、温江、新都等，几乎到处都能享用成都美食。
成都是一座“来了就不想离开”的城市，吃的、耍的样样都有，到处交通方便。成都美食只有你想不到，没有你吃不到的。
来吧！朋友！成都欢迎你，四川欢迎你。
“藏匿”在小区深处的火爆芋儿鸡，人气太火爆！
热情的服务员嬢嬢迎接了我们五个人，在询问了预留的电话、姓名后，把我们带到了指定的位置上。
我好奇地问嬢嬢说：“为什么非要提前预定呢？这很容易让别人误会你们太高傲了！”服务员嬢嬢笑着说：“哪有啥子高傲嘛？芋儿鸡不提前做好，你们来了就吃不到新鲜的，要不然就要等很久，起码一个小时嘛！”
听完嬢嬢的解释后，我们也大致明白了提前预定的原因。他们家的芋儿鸡用高压锅提前炖，在接到电话预定的那一刻起，店主就开始为你准备炖鸡，等你到店的时候，芋儿鸡也刚好出锅，这样芋儿鸡才更新鲜、更入味。
鸡肉、笋子、芋头，便是这一锅芋儿鸡的全部食材。在电话预约的时候，老板就会询问我们具体的就餐人数，然后按人头决定现杀多少斤的鸡，我们五个人就只杀了一只鸡。老板电话里说，因为还有芋儿和笋子这些，而且如果不够的话，到时候还可以加午餐肉和素菜。
作为芋儿鸡最大的特色，芋头的香糯真的让你欲罢不能！一定不能太用力，否则芋头会被夹烂掉。放在嘴里，一抿就化，对于喜爱吃芋儿的朋友来说，真的不要错过哦！
类似于火锅鸡的感觉，热辣红亮的汤底，鸡肉等食材全部浸泡其中，轻轻夹起一块鸡肉来，肉质鲜嫩多汁，咬一口全是汤底的香辣味，油滋滋的感觉。
提前用高压锅炖的鸡肉，软硬适中，香辣入味，连吃几坨鸡肉都觉得不过瘾！
个人特别喜爱吃鸡翅的部位，又嫩又入味，加上他们家的“火锅”汤底真的超级好吃！
冒菜 “火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。”这句话充分说明了火锅和冒菜之家的紧密联系。不过，火锅可以留着到重庆吃，而冒菜在成都则不可不尝
糖油果子 用红糖炸制 一个一个就像小胖子一样 圆圆的出锅啦！不过太甜太油了，一人吃一个就够啦，多了就感觉不好吃了
甜水面 面条和筷子一样粗，面条有嚼劲，口感回甜、微辣，还有芝麻酱散不去的香味
锅盔 制作上先炸后烤，内馅儿有猪肉和牛肉，酥皮层层叠叠，又香又麻！
蒸蒸糕 制作方法和原料都很简单的一种小吃，香甜细腻、价廉物莲
豆花 豆花是四川常见的家常美味菜肴，大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，解暑消辣的效果绝不比冷饮差
夫妻肺片 很多人其实不知道成都的夫妻肺片很好吃，也很有名，其实要说串串是成都的美食名片，夫妻肺片也是一道必不可少的菜品
廖排骨 这个小吃也是成都的美食之一，作为四川的省会城市，川菜自然是少不了，这道菜也是四川的传统名小吃之一
成都最出名的美食有哪些？
四川成都休闲之都，也是美食之都。
成都美食除开大家都知道的“锦里”、“宽窄巷子”、“春熙路”等主要景点，还有周边各地，比如都江堰、街子古镇、黄龙溪、洛带古镇等等，还有成都周边的犀浦夜市、郫县万达广场、温江、新都等，几乎到处都能享用成都美食。
成都是一座“来了就不想离开”的城市，吃的、耍的样样都有，到处交通方便。成都美食只有你想不到，没有你吃不到的。
来吧！朋友！成都欢迎你，四川欢迎你。
冒菜 “火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。”这句话充分说明了火锅和冒菜之家的紧密联系。不过，火锅可以留着到重庆吃，而冒菜在成都则不可不尝
糖油果子 用红糖炸制 一个一个就像小胖子一样 圆圆的出锅啦！不过太甜太油了，一人吃一个就够啦，多了就感觉不好吃了
甜水面 面条和筷子一样粗，面条有嚼劲，口感回甜、微辣，还有芝麻酱散不去的香味
锅盔 制作上先炸后烤，内馅儿有猪肉和牛肉，酥皮层层叠叠，又香又麻！
蒸蒸糕 制作方法和原料都很简单的一种小吃，香甜细腻、价廉物莲
豆花 豆花是四川常见的家常美味菜肴，大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，解暑消辣的效果绝不比冷饮差
夫妻肺片 很多人其实不知道成都的夫妻肺片很好吃，也很有名，其实要说串串是成都的美食名片，夫妻肺片也是一道必不可少的菜品
廖排骨 这个小吃也是成都的美食之一，作为四川的省会城市，川菜自然是少不了，这道菜也是四川的传统名小吃之一
郫都区十大必吃馆子？
郫县豆瓣鱼”是四川地区特色传统名菜，是有着三百多年悠久历史的郫县豆瓣与鱼产生美味的美妙旅程，在细腻的刀工和考究的火工加持下，烹饪出来郫县豆瓣鱼色泽红亮，肉质细嫩，豆瓣味浓郁芳香，味鲜可口。代表店1：成都印象泰和园餐饮管理有限公司（郫都区望丛西路266号），，，周鹅油烫鹅代表店：郫都区周鹅腌卤店（郫都区郫筒街道南大街真武巷34—36号），。。。犀浦鲢鱼”是四川名菜，至今已有百余年历史，被载入《中国菜谱》和《川菜烹饪事典》。菜品***用郫都区淡水无鳞仔鲢、若干佐料、考究的火工精心而作，成菜咸鲜微辣，色泽红亮，鱼肉细嫩，香鲜味美，回味略带酸甜。
代表店：成都市天房阁餐饮管理有限公司（郫都区犀浦街道围城南路588号
十大必吃馆子：
1、荣胜和火锅
2、蜀味小厨
3、潮牛道
4、小郡干串串香
5、龙继斑鱼府
6、郫都区容和苑酒店
7、郫都区周鹅腌卤店
8、成都市天房阁餐饮管理有限公司
9、成都市玉笼轩餐饮管理有限公司
成都清淡美食排行榜前十名？
1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。
