本文目录一览：
- 1、春天苏州都有哪些特色美食?
- 2、青团子的青汁用什么做才够青
- 3、青团的由来
春天苏州都有哪些特色美食?
鲜虾 春季是鲜虾最肥美的季节，苏杭地区的太湖虾、河虾、青虾等都非常出名，可以清蒸、爆炒等多种方式制作，味道鲜美可口。
第一道必尝的美食是苏州的春卷。苏州春卷***用瘦肉、笋、葱姜等小菜卷在春卷皮中炸制而成，由于肉馅非常鲜美，让人无法抗拒。此外，春卷皮的质地酥脆，入口即化，口感不错。第二道美食是苏州的松饼。
苏州豆腐干苏州豆腐干口感香醇、色泽诱人，选用上等黄豆为原料，经过多道工序精制而成。其外皮金黄酥脆，内里鲜嫩可口，是苏州人最爱的休闲食品之一。 阳澄湖大闸蟹作为苏州最著名的美食，阳澄湖大闸蟹享有“蟹中之王”的美誉。
苏式鲜肉月饼 南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。
苏州枇杷酪是苏州的一种传统甜品，也是春季的时令美食。它以枇杷为主要原料，加入冰糖、桂花等制成。苏州虾饼 苏州虾饼是苏州的一种特色小吃，也是苏式早点的代表之一。它以新鲜的虾仁为主料，加入面粉、鸡蛋等辅料制成。
青团子的青汁用什么做才够青
1、青团子的青汁是用浆麦草或者艾草的汁制作而成，也可以食用蔬菜汁与糯米粉搅拌制作青团。
2、青团子的青汁用什么做才绿 一般是用艾草汁制成的。青团是江南的传统小吃。它通常由新鲜艾草制成，然后与糯米粉混合。它的味道不甜也不油腻，味道清淡。它深受人们的喜爱和欢迎。青团是中国长江以南的一种特色小吃。
3、草头 草头就是苜蓿，在江南地区常当成蔬菜栽培，也可以被用来制作青团，将其洗干净后用搅拌机打成浆，倒入糯米粉中揉搓制成的，味道清香，颜色呈淡绿色，营养价值也较高。
4、青团子的青汁是用一种名为浆麦草的野生植物捣烂制成的，用这种汁水和晾干的水磨纯糯米粉搅拌均匀，就可以制作青团子了。
5、青团子的青汁用什么做 一般是用艾草汁制成的。青团是我国江南地区的一种特色小吃，一般传统做法就是将艾草汁搅拌进糯米粉中，然后揉成团，之后往其中加一些馅料蒸熟制成的，口感清淡、味道清香，很多人喜欢吃。
青团的由来
青团是江南的特色小吃，据考证青团大约始于唐代至今已有1000多年的历史。每到清明的时候，古人就会做青团用来祭祀，现在大家已经把青团当做一道传统的小吃了。青团具有纪念先人、团圆的寓意。
吃青团主要是盛行于江浙一带的清明节。青团是我国南方地区的传统特色小吃，是把艾草的汁加入糯米粉里，然后加上各种馅料制作而成的，带有悠长的青草香气。
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
青团的由来：据考证，“青团”之称大约始于唐代，至今每逢清明，江南几乎家家户户蒸青团，虽然青团流传千百年形制未变，但现在人们更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。
上海青团的由来 青团是汉族传统节日食品。 吃青团主要是流行于江南一带的清明节，并不是上海特有的。
