椰子饭,又称椰子船,是海南琼海、文昌一带的传统小吃,是由优质糯米,天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,吃时,如同切西瓜似的将肉瓢切成若干块,每块都是两头尖、中间宽,形如船形,故名椰子船。椰子饭其特点是形、香、味、色俱佳,具有浓厚、质朴的椰乡气息,椰肉和米饭,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,是海南传统农家特色美食小吃之。
特色小吃有：
1. 椰子鸡：椰子鸡是三亚的传统名菜，选用当地特有品种的椰子和本地的土鸡，制作出肉质鲜嫩、味道鲜美的美食。
2. 海南黄花菜炒腊肉：以黄花菜和腊肉为主料，加入蒜、姜、辣椒等调味料炒制而成，口感爽脆，味道鲜美。
三亚美食：海鲜、名菜、特色美食、热带水果 一、海鲜： 1.第一市场海鲜地址：
第一市场在三亚来说算是年头比较久的市场之一这里的海鲜品种齐全，价格公道实惠高中低档的海鲜在这里都能买到是很多人来三亚买海鲜的第一选择。
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