老程在旅途

扬中美食,扬中美食一条街

  1. 去过扬中,吃过那里的河豚的,来推荐一下?
  2. 扬中哪儿的河豚最好吃?

去过扬中,吃过那里的河豚的,来推荐一下?

江阴和扬中都是“河豚美食文化之乡”,扬中、江阴、但各有侧重卖点。

如果想吃河豚本身鲜美的,请去扬中。如果想吃重口老卤河豚的,请来江阴。江阴的河豚端上来都黑乎乎的,而且加了老卤有点重口我实在欣赏不来。扬中比较推荐三家:

1、滴咀长兴楼 他家就是河豚汤汁鲜美浓稠,不会发腻,肉质也嫩。食材也来自全国各地供应,配菜有米其林一星的水准,环境也不错。适合懂吃的、美食家和有一定消费能力的群体。

2、长顺河豚馆 扬中资历最老的师傅开的,不过现在好像退休不在一线了,主要的卖点是全河豚宴,河豚肝、西施乳(河豚睾丸)这些,目前为止几乎没有出过什么事情,技术杠杠的。因为河豚是全扬中最贵的,达到400多一条,比较适合猎奇、想发朋友圈、钱特别多的群体。

扬中美食,扬中美食一条街
(图片来源网络,侵删)

3、豚之香 这是全扬中性价比最高,只卖河豚套餐和河豚泡饭。汤是荤油熬制的,吃完会觉得有点腻。套餐78元,每天卖完就打烊,有点牛逼。适合没吃过高级河豚菜和消费能力较弱的群体。

扬中哪儿的河豚最好吃

扬中宾馆已经改制了,厨师自己出来开了。

现在的扬中比较推荐三家:

1、滴咀长兴楼 老板也是主厨,是原来扬中宾馆的主厨。他家就是河豚汤汁鲜美浓稠,不会发腻,肉质也嫩。食材也来自全国各地供应,配菜有米其林一星的水准,环境也不错。适合懂吃的、美食家和有一定消费能力的群体。

扬中美食,扬中美食一条街
(图片来源网络,侵删)

2、长顺河豚馆 扬中资历最老的师傅开的,不过现在好像退休不在一线了,主要的卖点是全河豚宴,河豚肝、西施乳(河豚睾丸)这些,目前为止几乎没有出过什么事情,技术杠杠的。因为河豚是全扬中最贵的,达到400多一条,比较适合猎奇、想发朋友圈、钱特别多的群体。

3、豚之香 这是全扬中性价比最高,只卖河豚套餐和河豚泡饭。汤是荤油熬制的,吃完会觉得有点腻。套餐78元,每天卖完就打烊,有点牛逼。适合没吃过高级河豚菜和消费能力较弱的群体。

江阴和扬中都是“河豚美食文化之乡”,扬中、江阴、但各有侧重卖点。如果想吃河豚本身鲜美的,请去扬中。如果想吃重口老卤河豚的,请来江阴。江阴的河豚端上来都黑乎乎的,而且加了老卤有点重口我实在欣赏不来。扬中比较推荐三家:

扬中美食,扬中美食一条街
(图片来源网络,侵删)

1、滴咀长兴楼他家就是河豚汤汁鲜美浓稠,不会发腻,肉质也嫩。食材也来自全国各地供应,配菜有米其林一星的水准,环境也不错。适合懂吃的、美食家和有一定消费能力的群体。

2、长顺河豚馆扬中资历最老的师傅开的,不过现在好像退休不在一线了,主要的卖点是全河豚宴,河豚肝、西施乳(河豚睾丸)这些,目前为止几乎没有出过什么事情,技术杠杠的。因为河豚是全扬中最贵的,达到400多一条,比较适合猎奇、想发朋友圈、钱特别多的群体。

3、豚之香这是全扬中性价比最高,只卖河豚套餐和河豚泡饭。汤是荤油熬制的,吃完会觉得有点腻。套餐78元,每天卖完就打烊,有点牛逼。适合没吃过高级河豚菜和消费能力较弱的群体。

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