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北京动物园附近高档美食?
北京动物园附近有高档美食,动物园东面不远处就有一家莫斯科餐厅,是俄罗斯风味,有罐焖牛肉,基辅式黄油鸡圈,莫斯科鱼子酱,红菜汤,还有许多西餐里面的美食太棒了,也非常适合老年人和小孩子,尤其是孩子都爱吃甜品,凡是吃过莫斯科餐厅的人都赞不绝口
北大周围有什么小吃?
周边的美食也不少,西门有开业不久的畅春园美食街,南门一带也有不少小馆子。不过要吃大餐,稍微往南边的中关村走走,那就美食不胜收了。
羲和雅苑
在中关村高楼林立,充满科技气息的地区,羲和雅苑青砖灰瓦,雕梁画柱式的明清四合院建筑风格十分突出。 其“和合烤鸭”***用传统的果木挂炉技法,鸭坯更是精选“四期鸭”经过近50分钟的烤制,色泽枣红,香气扑鼻,沁人心肺。第一盘:鸭胸皮,佐以蓝莓酱或绵白糖,入口即化;第二盘:净鸭胸肉,肉质鲜滑,配以特制的蔬菜汁饼,更是清新爽口;最后一盘:鸭腿肉,外焦里嫩,肥瘦搭配,香酥可口。真可谓“此鸭只应天上有,人间哪得几回闻”。
招牌菜--和合烤鸭、生汆桂鱼、狮子头
其他推荐--雅玛花式铁板烧
地址:中关村大街15-3海淀西街路东
天水馓饭是一种什么美食?
我是甘肃会宁的,从小妈妈就喜欢吃馓饭,搅团,荞面片片,油面棒棒一类的,哎呀对于我们兄妹三人来说简直就是上战场,我哥说的,荞面油面扎嗓子,根本咽不下去,我和我姐还凑合吃一点,我哥一口都不吃,小时候最怕吃这几种饭了。
初中以后住校了,每周六周末回家,妈妈都是做的好吃的,印象中很少吃这类饭了,一直到上中专,这几种饭差不多从我印象中消失了,生活中几乎没有存在了。
然后我从兰州来到银川,认识了老公结婚以后,我婆婆又把我记忆中的饭找回来了,但我莫名其妙喜欢上了,并不像小时候那么排斥,相反还挺喜欢吃,一大家人除了我公婆,其余人都不吃,就我啥都吃,我婆婆还夸呢,我啥都不嫌,嘴壮,其实我也不知道是因为真的香,还是怀念小时候,想念妈妈的味道,老妈在兰州照顾孙子,对于现在的我,吃到她的饭就是一种奢望,所以这种想念寄托在了馓饭搅团上,吃到嘴里都是香的,再搭配酸菜,炒点土豆丝,哎呀绝了,流口水啦,下次回家就让婆婆安排上,解解馋[比心]
馓饭是拿豆面做的,很好吃,做起来也简单,锅里倒几碗水,拿一碗豆面,一手放面,一手用筷子转圈绞,绞成厚胡,拿筷子能捞着就行,再炒个卷心菜,韭菜,想吃辣椒可以放,但是馓饭还要会吃,这是甘肃美食,天水做的最好,陇西的也不错。
天水历史悠久,物产丰富。在数千年的历史长河中,这里的人民传宗接代、辛勤劳动,形成了独具特色的饮食文化。丰富的饮食习俗中蕴含着民俗文化的精华,具有较高的文化价值。
馓饭是家乡农村中最常吃也最普通的一种饭。它不仅用料极为简单,有玉米面或杂面即可,同时制作也十分方便。锅里的水开了,一手将玉米面均匀洒向锅中,一手顺势搅动,自觉稀稠合适,再用木勺用力搅拌数十圈后,盖上锅盖慢火烧三五分钟即可食用。尽管用料和制作如此平常和简单,但火候、原料以及做饭的技巧各具千秋,一百户的馓饭就有一百种口味,高手做出的馓饭,吃起来依然可口。
就饭的佐菜,不仅说明家道的富裕和贫困,也展示家庭主妇的见识和烹饪的水平。富裕人家做馓饭时,酸菜除油炝外,还有炒菜、豆豉酱菜和油泼辣椒。其中酸菜和豆豉的水平往往有天壤之别。好的酸菜用不多的清油加上葱丝、蒜片一炝,老远就能闻见一股特殊的香味,吃起来也很醇脆。豆豉是大豆经筛选、浸泡蒸煮、发酵后再酌加食盐,辣椒和一些调味品而成的食品,如果再加肉丁、萝卜丁焙炒,就馓饭吃起来醇厚、味长。这需要一定的功夫和技巧,在农村仅有少数心灵手巧的家庭主妇才能做好。
上世纪六七十年代,天水农民在冬季大都喜欢做馓饭。饭熟后,男人们端一砂锅或瓷盆,背靠低矮的土墙,蹲着慢条斯理的吃着馓饭,显得十分惬意,十分从容和尽心,有一种自足自得的神态,不经历长期饥饿的人是无法体味其中的滋味。
如今,许多从乡下移居到城市里的人吃惯了山珍海味、油腻荤腥,有时候倒挺想吃几口正宗的搅团或者馓饭,图得就是个稀欠,改改口味。