北京牛街爆肚哪家好吃？
1. 潘大爷爆肚：位于北京牛街北口附近，是一家老字号的爆肚店。他们的爆肚味道浓郁，口感鲜嫩，深受顾客喜爱。
2. 孙烤爆肚：也是一家享有盛名的爆肚店，位于牛街南口附近。他们的爆肚选材新鲜，调料独特，特点是香辣鲜美，非常受欢迎。
3. 爆肚玩儿：这是一家比较年轻的爆肚店，位于牛街中段，主打独特创意的爆肚口味。他们的爆肚以口感独特、调味丰富而著称，适合喜欢尝试新口味的顾客。
这些店家的爆肚口味都各有特色，具体哪家更好吃，还需根据个人口味偏好进行选择。建议可以多方尝试，找到自己最喜欢的一家。
北京牛街上有很多家爆肚店，但其中口碑最佳的应该是“牛街第一家爆肚”，这家店的爆肚选用当地优质的牛肚，烹制得非常入味，口感鲜美，让人吃了回味无穷。
店家还提供多种辣椒酱和配菜，可以自由搭配，满足不同口味的顾客需求。此外，店内卫生干净，服务态度也很好，价格亲民，是一家非常值得推荐的爆肚店。
金生隆，该店具有百年历史，诞生于清朝光绪年间，都是***，包括豆制品、鱼类、鸡类或牛羊肉制品。爆肚和涮肉的某些品种每日出货量有限，去晚了可能没有，这里的爆肚共有十三种。
牛街有什么好吃的？
伊宝荷叶甑糕不错，深深的枣红浸入到原本白皙的糯米里，模样娇羞可人。咬一口软软糯糯、黏黏乎乎、甜甜蜜蜜，吃再多也没有腻的感觉。
洪记小吃店的炸糕很好吃，还有炸牛肉粒、鸡肉粒也很好，元宵不错，年糕坨、糖火烧，连带素丸子，如果在二楼吃炒菜很安静的，首推醋溜木须，葱爆羊肉也很好。
牛街有什么好吃的？
吃遍牛街，最好的路线就是从牛街北口进去，奶酪魏→吐鲁番餐厅→洪记小吃店→牛街***超市美食城(伊宝荷叶甑糕、白记年糕、大顺斋)→聚宝源
1、 吐鲁番餐厅， 牛街6号，是北京新疆菜式中口碑较好的一家，有名的新疆饭馆。直奔羊肉串而去，块头大得可以，肥瘦搭配合理，肉质鲜嫩，满口溢香;扒肉条软烂、油润，足见功夫;拉条子好好吃，一会儿就抢个精光;几道老北京小吃也做得不赖。地方挺好找，晚上一到牛街路口，就能看见霓虹灯招牌。
营业时间：10:00-14:00，17:00-21:00
2、
伊宝荷叶甑糕不错，深深的枣红浸入到原本白皙的糯米里，模样娇羞可人。咬一口软软糯糯、黏黏乎乎、甜甜蜜蜜，吃再多也没有腻的感觉，卖糕的妹子个个花枝招展、笑脸迎人，而且下手超有准头，你说要半斤，她一刀切下去，八九不离十。
