厦门集美有什么美食推荐？
厦门的月亮虾饼，虾饼是现场做的，酥脆的外层，里面是鲜美的虾胶，外脆内嫩，非常美味。卤肉饭，很多地方都可以吃到卤肉饭，在厦门吃的印象最深，白白的米饭上淋上熬好的肉汁，配上一个非常入味的卤蛋，加上一碗肉丸子汤会更完美。
花生卷冰淇淋，一张薄薄的饼皮，撒上花生碎，放上两个冰淇淋球，加上香菜，把饼皮卷起，就可以开吃，几样东西很难联系在一起，但吃过后发现这样的搭配很惊喜。
还有烧仙草，这种是一款饮料，烧仙草比较像黑色凉粉，加上一些不同的配料，喝起来口感很丰富。以上几种都是在厦门吃过最少两次的食品，当然除了这些，还有沙茶面、花生汤、烧肉粽、鱼丸等等，美食有很多就看你能不能找得到。
说起厦门集美有哪些好吃的，那真是有太多太多了，下面我给你整理一份厦门集美的美食攻略，带着它去集美各种吃吃喝喝吧。
说起集美美食最集中的地方就是石鼓路了，因为这条路上有几个大学，所以有很多的学生在晚上会出来逛吃。这里我主要介绍几家这条路上好吃的店，顺便再推荐几家其他地方的。
先说说怎么去，现在厦门有地铁了，无论你是从岛内还是在岛外过去，要去这个地方实在是再方便不过了。可以坐厦门地铁1号线到“集美学村”下，然后步行10几分钟就到了。
这家的沙茶面跟海蛎饼特好吃，沙茶的汤头偏甜的、辣的程度也刚刚好，闻着有股浓郁诱人的花生辛香。对了这家还有店还有卖糖水喝。
2、帕帕烘焙，地址：石鼓路95号（麦当劳对面）
板栗饼是这家店的招牌，每天都有很多人在排队购买。板栗饼有分甜咸两种口味，经过的朋友如果看到人比较少，赶紧去排个队买来尝尝。
3、港仔小吃，地址： 石鼓路68号
一个专卖鸡蛋仔的小铺，外壳酥脆，咬起来香甜有弹性。
4、一鸣砂锅，地址：石鼓路84号一112（名邦阁背后）
集美大学生物工程的就业方向？
就业方向：能够在科研机构或高校从事科研或教学工作，在医药、食品、农业、环保、园林等行业的企、事业单位和行政部门从事与生物技术有关的工作。
生物工程属于集美大学海洋食品与生物工程学院，本科四年制，工学学位。
主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、细胞生物学、发酵工程与设备、生化工程、生物工艺学。
厦门有哪些特色小吃非吃不可？
厦门作为国内新晋的旅游热门目的地，文艺小清新仿佛是她的标签，但对于吃货来说，来厦门，还是要奔着吃而来呀。厦门的特色小吃众多：沙茶面、芋包、土笋冻、花生汤、拌面等等。这篇就介绍一些厦门最传统的特色小吃：
1、沙茶面：
厦门地处闽南，早年又有很多人下南洋，因此从南洋带回来了一种美食，沙爹，经过不断演变发展，成为厦门独特的美食文化——沙茶面。来厦门，你可以不去曾厝垵鼓浪屿，但不来碗沙茶面就亏了！
追根溯源，“沙茶”和南洋有着千丝万缕的联系。闽南多华侨，闽南先民们漂洋过海，定居南洋，但始终保持着与故土的血脉联系，海外交通，舟车往来，未曾断绝。许多海外饮食都辗转流传于闽南，沙茶便是由马来华侨（一说印尼）传入厦门的。厦门沙茶面是由一定比例的沙茶酱和膏汤配成的汤头加上配料而成的，沙茶酱是由几十种营养丰富的海鲜与山珍经过十多道工艺精制而成的，常吃可强身健体有益身心健康。不过在南洋一带沙茶酱是拿来调味的，但“沙嗲”传到厦门，却一头跳入汤锅。如今沙茶面已经成为厦门小吃的代表。
2、拌面：这样一碗花生酱拌面，是多少老厦门魂牵梦萦的滋味。当筷子搅动，下面的花生酱随着搅拌散发出无法抵挡的诱惑，对了，就是这个味道。不同于沙县或者别的地方的拌面，厦门的拌面，更偏好于醇香的花生酱。
3、春卷：春卷，厦门人又称薄饼，闽南话音be bia。除了清明时节必吃，家里有客人时也会煮。繁琐的切菜工艺是一道关卡。春卷皮的好坏也关系着好不好吃。
