老程在旅途

双喜美食,双喜美食***

  1. 你在的城市或地区有哪些民间手艺?
  2. 高压锅能做的美食?
  3. 如何做小手工?

你在的城市或地区有哪些民间手艺

说起民间手艺,其实我是比较有感情的。怎么说呢,我是一个喜欢古老物件的人,对一些古老的艺术品有着浓厚的兴趣。比如小时候家里有一张八仙桌,有些年代了,木质五黑,对于一个小孩子来说没啥特别的,但我就是觉得好看,那时候还特地画了张素描呢,不过十几年过去了,这张画不知道放哪里了。

其实民间艺术到现在已经有很多消失了,一来是这些民间艺术很多都是一个手艺活,大多掌握在上一辈人手上,现在的年轻人都到外边读书工作,更是没多少有耐心去学习这些手艺,老一辈去世了,一些手艺也就跟着一起消失了,即便后来再重新寻找足记,把技术和手艺找回来进行传承,那也没有原来的精湛了。

我所在的城市是美丽的广西首府南宁,在这里有许多人,各行各业,城市里有许多城中村,因此可以看到很多有特点的地方特色。记得有一次在良庆区一个比较偏远的小区里,比较靠近城市边缘了。偶然看到了一个摆地摊的老人,老人是做剪纸的,摊位旁边一个木制架子上还挂了许多已经剪好的图案,有红双喜,有龙图案,有燕子风筝等,很漂亮,手艺很好。那时候我还驻足观看了很久。只是有点失望的是比较少人买。

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(图片来源网络,侵删)

其实真的很希望这些民间艺术能够一直传承下去,很害怕有一天它们都消失了,那么我们就失去了这些宝贵的财富了。


很开心能和大家分享我们城市的民间手艺。

坐标武汉,我是嫁过来的,不能算土生土长的武***。

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(图片来源网络,侵删)

但是这些年在武汉生活,有了一帮子朋友,有了自己的事业,对这个地方就格外有感情了。武汉交通发达,九省通衢。物产丰富。这里的人更是勤劳又聪明!

想看看武汉的民间手艺,感受武汉的烟火气息,可以到热闹的街头或者是景区走一走,糖画师傅支好了摊子,熬好了糖,等着你。天上飞的,地上跑的,水里游的,师傅都信手拈来!

有点师傅为了吸引顾客,会提前做些大件作品做摆设,乌龟驮着武汉的标志黄鹤楼呀,灯笼下挂着姓氏呀,龙凤呈祥等等!顾客就是不买,也会在摊位前流连忘返!

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(图片来源网络,侵删)

黄陂泥塑是武汉比较有名的。黄陂做泥塑的师傅也很多,热闹的街头巷尾,景区,都会看见捏面人,捏泥人的师傅,他们各有各的绝活儿,有的师傅擅长做人像,有的师傅卡通动物做的活灵活现的。有的师傅做的浮雕画以***乱真!

还有剪纸手艺的师傅,编织手艺的师傅,都很有本事!这里不一一展开来说了,希望大家有空来武汉游玩!亲眼目睹这些民间艺术手艺的妙处!

最后,奉上师傅们做的漂亮作品图片,给大家欣赏欣赏!喜欢的话,为我们武汉的师傅点个赞!


记忆中的家乡,除了赊鸭子、赊剪刀、卖豆腐的吆喝声外,还有每年冬季街头巷尾飘来的爆米花的香味,不过印象最深的还是“倒锅”。现在可能很多人听到“倒锅”这个词会很陌生,其实在十几年前的农村,“倒锅人”是经常在一个村庄一干就是一下午甚至一天,“倒锅”就是将易拉罐、家里的破锅、破壶等东西重新回炉,铸造成铝锅的一门手艺。

几年前的一个周末,大娘跑到我家,说:“小飞,你爸妈去赶集了,外面来了一个倒锅的,你妈不是要倒一个铝锅吗?你赶快把你家的铝瓶子、破锅、破壶都找出来,拿到屋后路口等着,我也得回家收拾一下,一会人就多了。”大娘走后,我把母亲以前收集在一起的东西拿到倒锅人那,过去时倒锅人周围已经围了一圈人。

走过去,看到倒锅人从一辆三轮车上拿下炉子,开始生火加热,车上还有许多已经倒好的锅碗瓢盆,一旁的王婶问到:“你这倒锅啥价钱呀?”倒锅人说:“用我的东西倒,价格都在10到80元之间,主要看你要多大的,像一个勺子要8元,倒一个大一点的铝锅要50元;要是自己拿铝来倒,单卖50元的,收25元加工费,都是根据尺寸大小来。”

周围人闻言,七嘴八舌的问开,倒个漏勺多少钱?倒个铝盆多少钱?倒锅人一边忙手头的工作,一边解答大家的疑惑。等到一切都准备好,倒锅人就开始工作了。只见倒锅人将易拉罐、破锅废壶倒入炉内,等了漫长的时间才烧成铝水,期间倒锅师傅不断往炉子里面加碳,用勺子将漂在铝水上面的杂物捞出,这时将练好的铝水倒入锅模子里,用一个平的东西将口地方的铝水按平,过个一会掀开锅盖,王婶的平底锅就成型了。

大娘问到:“看你这手艺干了起码有几十年了,一天连倒带卖100个锅不是问题吧?”这位倒锅人笑到:“***这个活整整二十年了,一天哪能卖恁些锅,这倒锅拼的是体力,慢工出细活,一天能倒个二十几个就算好的了,咱挣的是辛苦钱,就闲时天气好了出来,农忙、雨天都得歇业。”

那天倒锅人在我们村待了一天,直至天黑到无法继续工作,还记得中午的时候,大娘让我给送去了一碗面条,后来大娘还说:“这倒锅师傅还挺义气,就这一碗面条,最后还给我让了10块钱。”如今再回到农村老家,很多熟悉的叫卖声都不见了,就连这倒锅人也好久没进村了。大娘说:“现在生活条件好了,谁家还攒破铜烂铁呀,以前人穷,不知道铝锅有害,现在都普及不锈钢了,谁还用铝锅?”

我的扬州民间工艺是江苏省最多的,有天下玉,扬州工的玉雕工艺,有全国最大品种最多的扬州漆器,有长毛绒玩具,金银细工制作,扬派盘景,江都漆画艺术,扬州刺绣,乱针绣,扬州绒花,通草花,灯彩制作,扬州毛笔,国画装裱,竹刻,牙刻,瓷刻,面塑,扬派叠石,扬州园林营造,扬州木雕制作,扬州三把刀,修脚,理发,淮扬菜,扬州炒饭,扬州酱菜,高邮董糖,富春茶点制作技艺,宝应捶藕和鹅毛雪片制作技术,宝应花鼓,民间舞龙,舞狮,木偶制作,扬州豆腐,干丝,人页和扬州食品雕到,扬州雕版印刷,古琴,古筝,剪纸等

我这里是广西北流的一个的大山村,传承下来的手工艺品也很多,但是年轻一代的几乎都不玩了,都是一些老者还在坚持着,有些是为了谋生计,有些,只是单纯的想要把千百年来的东西传承下去!有竹编、草编、手工刺绣、蜡染、手工木雕、泥塑、剪纸、民间玩具等……

高压锅能做的美食

香辣番茄牛腩煲

酱香黄豆焖猪脚

高压锅清蒸鸡

红烧排骨(高压锅简单版)

简易版盐焗鸡腿

下饭家常菜【红烧笋焖肉】香脆软糯。

豆浆杂粮粥(别名:回归正轨粥)

电压力锅版红烧鸡爪

高压锅【酱牛肉

零失败高压锅版卤肘子……等等等等

[食材]:五花肉约300克、笋干200个、姜片4个、八角2个、冰糖适量、生抽2勺、料酒 1勺、开水适量1. 笋干提前泡发,冬天温度低最好温水浸泡两到三天,中途换几次水,笋干完全泡开泡软,再放到双喜压力锅中煮1小时

如果是电高压锅选择牛肉档位煮30分钟,放凉后再煮30分钟。

2. 煮好的笋干捞出来放凉后用手撕成条,或者用刀切块都行,一次可以多煮一些,吃不完装保鲜袋放冰箱冷冻保存,下次吃的时候放清水解冻即可。

3. 带皮五花肉,切成2cm大小,不要切太小块,肉炖后会收缩一些.五花肉选择肥瘦相间的最好,也可以根据自己的喜好选择肥肉多瘦肉少的。

4. 冷水下锅,五花肉焯水,大火煮沸,大约2-3分钟,煮出浮沫后捞出五花肉冲洗干净,沥干水分备用。

5. 锅内放一茶勺油,不要多,五花肉煸炒的时候会出油,如果肉比较肥可以不放油直接下锅。炒至五花肉出油两面微微焦黄。

这一步要多些耐心,中小火慢慢煸炒,也不要炒太久,肉回收太剧烈会影响口感6. 锅中留少许底油,倒入冰糖炒糖色,炒至冰糖全部融化。一定要小火慢慢炒。

7. 接着倒入五花肉、笋干、姜片、八角快速翻炒2分钟至肉块均匀上色,即可关火。

8. 将五花肉和笋干倒入干净的压力锅中,加入少量开水,适量的盐和生抽,少许料酒,焖烧30分钟。一定是加开水,加冷水肉会收缩难以入味。压力锅吸水少,不要加太多水。用压力锅比较省时省力,如果没有可以用砂锅炖煮1-2小时,直到五花肉彻底软烂为好。

具体可以制作哪些食物呢?煮粽子呢?也可以。红薯,土豆,玉米,青豆,需要蒸煮,炖煮时间比较长的食物,蔬菜,豆类,肉类,鸡,牛肉,羊肉,鸭肉,鱼肉,都可以用高压锅来烹饪。

我们可以用高压锅来煮米饭,煮面条,炖鸡,焖鱼,做烧鸡,只要掌握好技巧和时间,都能呈现出非常美味

如何做小手工?

首先得明确你想要做手工的目的

1、为他人准备礼物:可以选择精致而不复杂的手工,例如线编手串,衍纸作品,草编,织围巾等;

2、只是无聊打发时间:可以选择十字绣,钻石画,织毛衣手套等,这些东西都很实用。

3、带着小朋友锻炼动手能力:剪纸,折纸,小沙瓶,贴画,中国结等适合儿童的手工,目前市面上常见的还有3D立体拼图,也非常适合小朋友。

选择合适的全套工具

不同的手工需要不同的道具,购买也非常简单。在购物平台上搜索相关的手工DIY即可出现许多初学者专用了套装,基本上会附带详细的视频教程,即使你是手残党一族,只要有足够的耐心,也可以一步一步学起来!

可以做手账啊,还能同时记录生活。

介绍两本适合新手的书《把小日子收进手账里》《***都需要的手账排版教程》《把小日记收进手账里》是阿怪老师的作品,里面分为6个part。1,手账可以用来做什么,回答了好多新手比较困惑的手账用来写什么的问题,手账可以分为多种类型,分为日程管理手账,时间管理手账,日记本,育儿手账,旅行手账,观影手账,灵感收集本甚至可以扩展为综合的手账体系。2,文具有毒,小心入坑。手账新手最容易迈入的手账误区就是,初期看到什么手账素材都想买,从而浪费了大量的金钱和时间。很多手账材料买到手以后,就发现很多自己用不到,或者是不知道怎么去用。有了大神们的经验,避免了新手少走弯路,节约金钱。3,4部分,让手账更美好的办法和怎么做出美美的手账,从日常出发,收集更丰富的手账素材,做出最恰当的手账搭配,更多的花样和技巧,值得大家一再拜读。5,让手账工具井井有条的归纳法。一般大家没有专门的手账工作台,做手账的时候也经常会遇到找不到工具或者材料的情况,好的归纳方法,能够方便我们更快的找到需要的工具,同时做完手账的时候能够不耽误接下来的工作和学习。6,把美好的小日子收进手账里。手账是对生活最好的记录。《***都需要的手账排版教程》,作者列举了200多种让手账变好看的吸睛创意板式。最让我印象深刻的是,每种板式都会列举一个好例子和一个坏例子,对比鲜明的方式让人更好的了解手账的结构方式。

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