老程在旅途

浙江杭州美食,浙江杭州美食特产

  1. 杭州适合带走的特产小吃?
  2. 杭州的美食比较偏甜吗?为什么?
  3. 你心中的杭州美食TOP10是什么?
  4. 杭州的特色小吃?

杭州适合带走的特产小吃

些:

1.杭州龙井茶:是浙江地区传统名茶之一,以其香气扑鼻、口感醇厚而著名于世。

2.宁波老酒:是浙江地区的传统名产之一,以其口感醇厚、香气扑鼻而备受青睐。

浙江杭州美食,浙江杭州美食特产
(图片来源网络,侵删)

3.绍兴黄酒:是浙江地区的传统名产之一,以其口感独特、味道鲜美而备受青睐。

4.嘉兴南湖蟹:是浙江地区的特色水产品之一,以其肉质细嫩、味道独特而备受青睐。

5.温州橄榄油:是浙江地区的特色农产品之一,具有营养丰富、健康养生等功效。

浙江杭州美食,浙江杭州美食特产
(图片来源网络,侵删)

6.杭州西湖龙井虾仁干燥面条:是杭州地区的传统小吃之一,以其口感独特、味道鲜美而备受青睐。

7.义乌小商品市场礼品:由各种小商品组成的礼盒,包括文具、饰品、玩具等,是送给亲朋好友的不错选择

8.浙江特产礼盒:由多种浙江特产组成的礼盒,包括茶叶、干货、小吃等,是送给亲朋好友的不错选择。

浙江杭州美食,浙江杭州美食特产
(图片来源网络,侵删)

杭州的美食比较偏甜吗?为什么

杭州菜还好,属于清淡口味,算不上偏甜的。上海菜那才叫个甜,不过比起无锡菜来,又是大巫见小巫啦👌

或许因为祖上是苏杭的原因,壹周君对杭州菜有莫名的好感,吃过大部分的杭州名菜,都是尽量保持了原滋原味,口味偏只有咸鲜,烹饪时用油不多,只有需要浓油赤酱的红烧菜,才会加糖来提鲜,比如西湖醋鱼,但也不过分。

想必北方人应该是不太习惯这种口味的,杭州菜都不加辣,无辣不欢的小伙伴肯定不太爽😁

认为杭州菜偏甜的或许还有一个原因,不少杭州名菜都是算甜口的,除了西湖醋鱼,还有东坡肉、糖醋排骨、桂花藕这些。

但是你不能以偏概全,随便找一家杭州的路边小馆子,尝尝小馄饨、片儿川这些小吃,跟“甜”字完全搭不上边。

另外杭州的市井人家,日常吃的都是雪菜、咸肉、虾干、笋干这些,大家平时也是很少吃红烧菜的。

春天里做个腌笃鲜,夏日里泡点醉虾,秋冬里的各种鲜货干货.....大家的城市都有“外婆家”吧,正宗杭州菜馆,试试看,应该会有新的结论😁

杭州菜还可以苏州菜偏甜,无锡菜最甜,但现在也改良了,很多菜也会加点辣的,总之,苏杭菜大多以清淡为主。北方人可能不喜欢吃,会觉得食之无味,西南人无辣不欢也不会喜欢,这很正常,一方水土养育一方人。

你心中的杭州美食TOP10是什么?

谢谢悟空问答的官方邀请

一.杭州小吃名点-小鸡酥



  小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。

  出品之小鸡酥外形小巧可爱,未尝已是飘香四溢,咬一口,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点。

 二.杭州小吃名点-榴莲酥

  榴莲酥的大名对许多人都已经十分熟悉,金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。

三.杭州小吃名点-雀巢鸟窝

明·芋饼丨小饼糯脆,“芋”众不同 视频加载中...

消失千年的古老美食都被复原,搜 “古人食”头条号/微信/微博

功效

益脾胃、调中气、充肌肤

芋艿 四至五个

糯米粉 二百克

豆沙 适量

核桃 适量

橙丝 适量

植物油 适量

椒盐 适量

糖 适量

一、芋头洗净去皮切块,入石臼捣碎制成芋泥。

杭州的特色小吃?

NO1杭州猫耳朵

猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃,这是一种面食,面瓣小巧玲珑,形状像猫的耳朵,所以取名猫耳朵。猫耳朵是用白的面粉作为原材料,配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成,猫耳朵很像通心粉,吃起来汤鲜味美,很多人都喜欢吃。

NO2酥油饼

酥油饼是杭州著名的风味特产之一,酥油饼***用的是上等的白面粉和白糖,然后煎成的,吃的时候,白糖粉和面皮的酥脆相结合,松脆可口,别有一番风味。杭州酥油饼色泽金黄,上尖下圆,像一座小山一样,脆而不碎,油而不腻,香甜口感,得到了大家的喜欢,酥油饼至今已经有两三百年的历史。

NO3葱包桧

葱包烩儿很多人可能不是很熟悉,这是传统的杭州小吃。葱包烩儿***用的是上等的白面粉制作,把面皮制作成春卷皮,然后再裹上油条和小葱,把它摊平之后,放上油锅煎一下,煎到金***起锅就可以了,这道小吃非常具有江南特色,香味浓郁,吃的时候蘸上辣酱或者是甜酱就更好了,杭州人最爱的小吃之一。

NO4片儿川面

片儿川面是杭州的老字号品牌奎元馆推出的一款点心,在杭州地区相当的有名,这是一道面食小吃。奎元馆是一家百年老店,片儿川面就是其中最火的小吃之一,***用的是特制的面条,味道鲜美,加入了猪肉片,笋片等食材,吃起来绵滑味鲜,片儿川面的价格不贵,是杭州人日常最喜欢的美食之一。

NO5定胜糕

定胜糕是用粳米和糯米制作而成,属于杭州特色小吃之一,营养价值极高,常被当做是养生调理或者是术后调理的佳品。定胜糕是用粳米粉和糯米粉加入红豆沙蒸制而成,糕点吃起来比较松软,色泽粉红,入口甜糯,还带着淡淡的甜味,和豆沙的香味,很多人喜欢吃。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.msfftn.com/post/44257.html

分享:
扫描分享到社交APP