你做过什么营养可口的美食？叫什么名字？感到快乐吗？
今天中午刚做的爆炒猪肝，看着孩子（孩子两岁半，平时吃饭比较困难）大口大口的吃，满满的幸福感。
爆炒猪肝做法：
食材：1、新鲜的猪肝一块，一定要新鲜的，炒出来口感才更好。
2、青椒、红椒、胡萝卜
制作方法：
1、先把猪肝用清水➕两勺白醋浸泡两个小时，充分的去除猪肝的腥味和杀菌，猪肝上面***比较多，醋有杀菌的作用。
2、浸泡好的猪肝切成薄片，用啤酒再次清洗，啤酒可以把血水洗干净，最后用清水洗净。
3、开始腌制猪肝，三四片姜片，一点花椒，两个八角，半勺盐，一个鸡蛋（最好用蛋黄），两颗香葱，一勺淀粉，一勺花生油，搅拌均匀腌制十分钟。
4、胡萝卜、青椒、红椒都切片
下面开始炒
平时图省事，总是在外面的餐馆就餐，但是外面的价格贵不说，关键是还油腻，每次吃完都是饱不饱饿不饿的实在是烦透了。
今天从早晨一起来，就***着自己给自己做一顿符合我胃口的简餐，要求清淡不油腻，简单营养，还不能花费很多的时间(条件不高吧？[悠闲])……… 6:30下班以后就径直来了超市，***购食材如下:一袋粉条，一个西红柿，一把鲜葱，一把香菜，一块紫米粽子，一个红心火龙果，一提青啤，大概花费50多元，需要说明的是，菜真的是不贵也就是不到10元，紫米粽子4元多，一提啤酒18元(6罐），最贵的就是那一个红心火龙果18元，看来网民们吐槽的水果贵是真的存在啊……
回到家里系上围裙.洗切炒，不到20分钟一盘色香味俱佳的《翡翠红炒粉》就出锅端上了餐桌(大家不用百度啊，菜名是我自己起的[坏笑])，看来手脚还是比较麻利的吧，一个从15岁就学会做饭的***丝，手艺还在。 闲话少说，此时我的心我的胃全在自己做的美味上，于是拿起那两根竹棍，一口青啤一口翡翠红炒粉，美滋滋的米西了起来……只用了不到30分钟就已是杯盘见底。
对镜自赏，红光满面气色十八，我的乖乖，这《翡翠红炒粉》加啤酒还有美颜的功能啊？！休息了一下之后，看那个红心火龙果也不上眼，于是也把它送入腹中…… 从早晨的***到晚上目标的完成，愿望实现！
来点感悟啊:我们不要每年每月每天都去定一些很大的目标，如果完不成我们会很沮丧，我们只需要每天只给自己制定一个一个的小目标，并把它完成，比如今天要读一本书，要看一场电影，要赚够100元………这样每天我们都会很快乐！大家要相信我～快乐有时候就是从一盘炒菜而来的！
夏季清爽可口的小吃？
以下是一些夏季清爽可口的小吃：
1. 冰粉：加上红糖、水果、果仁等，冰凉爽滑。
2. 绿豆糕：绿豆制成，口感细腻，清新解腻。
3. 水果沙拉：用各种新鲜水果搭配，健康又爽口。
4. 凉拌藕片：脆嫩的藕片加上调料凉拌，十分清爽。
5. 朝鲜冷面：冰凉的汤汁搭配劲道的面条和丰富配菜。
6. 仙草冻：类似果冻，有清热降火的功效。
7. 杨枝甘露：有芒果、西米等，香甜可口。
8. 糖拌西红柿：简单又经典。
在疫情期间宅在家里都做了什么美食？
其实疫情期间主要是吃了，吃了玩、玩了吃、吃了再睡。。。。。平时只想着吃了，吃过之后能留下的图片还真不多。
第一幅照片是在老家，用柴火炖的小鸡炖蘑菇，还是家里自己养的鸡好吃，再加上是用大柴火炖的，吃起来美滋滋的。。。。
后面三张照片是回到济南楼房里，做的油酥烧饼以及烤肉串烤鸡翅，也别有一番风味。。。
好吃的实在是太多了，不能一一列举了。。。。。
疫情期间虽然不能出门，但有充足的时间做美食，全家人一起做饭吃真是很增进感情，我们一起做了羊蝎子火锅、干炸带鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等，印象最深的是第一次做了干锅鸭头，起因是由于孩子的一个梦，她说做梦啃干锅鸭头，啃的可香了，我说你肯定是馋这个了，没问题，咱们自己在家做着试试。说干就干，买来速冻鸭头，泡水2个小时，用喷枪把鸭头上的毛烧一下，洗净后放一边备用，油锅烧热放花椒、大料、香叶、桂皮，放葱姜蒜，放豆瓣酱和火锅底料，炒香后放鸭头放水，水开后撇去面上的黑沫，炖1小时。另取一个锅，锅底铺上芹菜和葱头，把鸭头取出切两半，放在菜上面，淋上一点汤小火加热到菜熟了就可以端上桌吃了。虽然第一次做，味道比饭店差点，但满满的家的味道让人难忘，平时吃一碗米饭的我，那顿吃了两碗，孩子也连连夸赞“好吃好吃”。吃饱了继续抗“疫”，争取早日取得胜利！
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本期导读：疫情当前，大家在家都做什么好吃的啊？
吃依然是一日三餐。只是必须在家吃。说句实话大家真不要以为的在家吃了睡，睡了吃的是无聊。其实你应该偷着乐吧！现在能在家吃饭，刷头条是世界上最大的幸福。是多少不能回家的人冒着生命风险为你换来的吃，睡，长……真希望大家怀着一颗感恩的心，在家老老实实享受这份幸福。
吃是最随心所欲的事情了。吃什么随自己喜欢就好了。只要是自己喜欢的就是最好的。早餐以东北锅出溜，烤面包，炸油条，时蔬丸子粉丝汤。鸡蛋羹。二米粥。煎豆包等等。也许你会说不会呀！没关系。你只要行动就会体验到做菜真的是一种快乐。一种爱的快乐
午餐，一般以一荤一素为主。而且肉菜大多以炖菜为多。应为正常一天要吃18种以上的食材，所以做菜要食材多样化搭配。排骨玉米土豆干。笨鸡榛蘑粉，炖四白，炒菜以蒜苔肉丝，葱香角瓜炒鸡蛋，木须柿子……
当然炒菜再多也有想换口味的时候。所以适当的以火锅调剂一下口味。清水锅底。以骨架，肥膘，葱，姜，香菇，姜片熬底汤，涮羊肉，五花肉，鸡丸，菜筐以***，菠菜，油菜，香菜，胡萝卜……地瓜，大虾等，蘸料以，芝麻酱，腐乳汁，韭菜花。蒜泥风味汁，海鲜汁为主。
麻辣火锅汤底：非常时期建议买现成的火锅底料。因为市场少去。真要把麻辣火锅底料配齐，在炒料。一夜不用(¦3[▓▓]了
其实吃是生活必须的，什么都可以不做，单一日三餐少吃一顿就都难受。吃什么随你心就不是问题。怎么吃就要随你便了。别说不会做。为发的菜品在我头条号里都有视频做法，美味家常菜。在家就能做大厨
我是3乐呵呵美食。分享是一种。快乐欢迎留言关注
