回族的特色食品是什么？
1、撒子。撒子就是一种油炸食品，吃起来口感很酥脆，得到了很多人的喜欢。
2、糖卷馃。糖卷馃是一道很受女性喜爱的***特色小吃，***用山药和大枣制作而成，配上了青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷馃是一种很健康的小吃。
3、油香。这是***的一种传统美食。用面粉做成饼状，炸至金黄膨起，就成了香喷喷的油香。根据馅料不同，油香分为普通油香、糖油香和肉油香三种。
4、油塔子。油塔子形状似塔，塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不黏，老少皆宜。
5、牛肉罩饼。牛肉罩饼对于很多人来说并不陌生，这款小吃在陕西、宁夏等地都很有名，牛肉罩饼汤色红润，肉质肥而不腻，越吃越香，口感新鲜，牛肉罩饼用的食材很讲究，用的是老汤进行制作，所以非常好吃，牛肉罩饼主要有白家罩饼、安家罩饼等。
回民炖菜都有哪些？
答：1、羊杂碎汤
羊杂碎汤是最具有代表性的***传统美食之一，羊杂碎就是用羊的羊下水以及羊肉制作而成，有一部分人吃不惯它的味道，但是喜欢吃的人就会很喜欢。羊杂碎汤混合了多种食材，加入了丰富的调味料，所以在口感上绝对是一绝，羊头肉细嫩，羊百叶口感比较脆，羊肚丝香脆可口，味道细腻，做法简单。
2、羊肉串
***小吃中，羊肉串是最受欢迎的***特色小吃之一，很多人到了当地都想要品尝一下地道的羊肉串风味。***制作的羊肉串和一般的羊肉串不一样，他们***用的是纯羊肉，一串羊肉量还是很足的，一般都是10元2串，相当的划算，羊肉串最好的搭配就是啤酒，一边撸串一边喝啤酒，再好不过了。
3、牛肉罩饼
牛肉罩饼对于很多人来说并不陌生，因为这款小吃在陕西、宁夏等地都很有名，牛肉罩饼汤色红润，肉质肥而不腻，越吃越香，口感新鲜，牛肉罩饼用的食材很讲究，用的是百年老汤进行制作，所以非常好吃，牛肉罩饼主要有白家罩饼、安家罩饼等。这些都是吃牛肉罩饼很有名的品牌。
4、粉汤
***的特色有哪些？
1、撒子撒子就是一种油炸食品，吃起来口感很酥脆，得到了很多人的喜欢。撒子一般被作为零食小吃，或者是主食正餐，这是一款很有名的时令美食，被制作成了多层圆柱形金丝，形状浑厚，轻巧美观，现在也有很多寒具面制油炸食品，比如大家都知道的麻花等等。
2、糖卷馃糖卷馃是一道很受女性喜爱的***特色小吃，***用山药和大枣制作而成，配上了青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷馃是一种很健康的小吃。
3、油香这是***的一种传统美食。用面粉做成饼状，炸至金黄膨起，就成了香喷喷的油香。根据馅料不同，油香分为普通油香、糖油香和肉油香三种。每逢重要节日，家家户户都会煎炸油香，它也是待客的必备食品。
4、油塔子油塔子形状似塔，塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不黏，老少皆宜。
5、牛肉罩饼牛肉罩饼对于很多人来说并不陌生，这款小吃在陕西、宁夏等地都很有名，牛肉罩饼汤色红润，肉质肥而不腻，越吃越香，口感新鲜，牛肉罩饼用的食材很讲究，用的是老汤进行制作，所以非常好吃，牛肉罩饼主要有白家罩饼、安家罩饼等。
