西安清真腊牛羊肉哪家好？
就个人而言，我喜欢有嚼头，不喜欢软烂口味的。
西安回民街的腊牛肉大多是软烂口味的，这让我无比想念小时候吃的腊牛肉，可以撕着吃，肉的纤维完整，有韧劲，好吃，不过儿时的味道再也寻不到了。
（图片来源网络，侵删）
特别注意，大皮院有两家，北面、南面各一家，据说原来是一家，后来分家了，不过口感各不相同，索性我都吃过，推荐南边那家，肉更有嚼头。
（图片来源网络，侵删）
实话实说：大同小异！没有最好，只有更好。仁者见仁，智者见智！你个人喜欢的，就是最好的。什么这个孝那个孝的了，全部都是一个扯蛋！[捂脸]哈哈哈，[捂脸]哈哈哈……。
西安***腊牛羊肉哪家好？
不同的人有不同的口味，别人说的可能不是你喜欢的。
就个人而言，我喜欢有嚼头，不喜欢软烂口味的。
（图片来源网络，侵删）
西安***街的腊牛肉大多是软烂口味的，这让我无比想念小时候吃的腊牛肉，可以撕着吃，肉的纤维完整，有韧劲，好吃，不过儿时的味道再也寻不到了。
要说到坊上接近这个口味的，我个人推荐大皮院老孙家。
特别注意，大皮院有两家，北面、南面各一家，据说原来是一家，后来分家了，不过口感各不相同，索性我都吃过，推荐南边那家，肉更有嚼头。
最后声明，这个只是对自己的口味，没有绝对好坏之分，请参考。
