米其林美食排行榜前十名?
1.龙景轩,米其林三星中唯一的中餐馆,性价比远比其他三星餐厅高。
2.Michel Bras Toya Japon,全日本6家米其林三星西餐厅中,风景最美的。
4.n Grill,《来自星星的你》千颂伊和教授约会吃饭的餐厅。
5.太庵,日本米其林三星餐厅中性价比最高的。
6.菊乃井,大名鼎鼎的京都怀石料理,日本米其林三星中最有名的一家。
7.Blue elephant,曼谷唯一米其林三星泰式料理店,普京等名人来曼谷必须签到的一家。
8.Robuchon au Dome,全澳门唯一的米其林三星。
9.Ministry of crab,斯里兰卡唯二的米其林三星餐厅,亚洲排名比“寿司之神”的店还高一名。
10.8frac12; Otto e Mezzo Bombana,连续4年获得米其林三星殊荣。
米其林顶级美食?
河豚白子(Shirako),日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性河豚鱼的精巢。在日本,吃一顿河豚宴已经是价格不菲,而河豚白子更是其中最奢侈的一部分。因为它的季节性很强,非常稀少。尽管如此,河豚白子仍被日本人视为顶级美味而受到追捧。
“白子”的食用方法一般是刺身、火锅、烧烤。做刺身食用的话口感非常嫩滑,有种吃豆腐的感觉,但是比豆腐更加鲜香柔滑。而烤过的白子外脆内嫩,吃在嘴里甚至会有爆浆的感觉。
吃一顿米其林餐厅需要多少钱?米其林餐厅的价格都非常贵吗?
香港有一星米其林(他们叫米芝莲),像添好运就人均几十块钱,这不贵吧?当然队排得有点长。甘牌烧鹅和何洪记也是很便宜的,大概人均100多。我记得鼎泰丰也是,还有大名鼎鼎的九记牛腩,早点去,晚了就吃不着。虽然不贵,但是你要做好这些吃的并不合自己习惯口味的准备,没人说米其林一定好吃啊,我试过几家,也有难吃的,我只能说众口难调啊
提到米其林,大家首先想到的一定是那个轮胎品牌。那么,米其林餐厅和轮胎有什么联系呢?其实他们是一家,做轮胎的时候,为了推广自家的轮胎,创始人两兄弟就想了一个办法:他们做了一本小册子,除了自驾攻略、如何换胎等内容,还包括去哪里用餐,在哪里住宿等等,这本小册子就是现在《米其林指南》的雏形。
米其林有三个星级,分别是:一星是同类别中非常出众的餐馆,二星是杰出的料理,值得绕道前往,三星是出类拔萃的菜肴,值得专程到访。同时,米其林对餐馆的评价主要体现在星星和叉匙上,除了星级的评价,也有“必比登”的推荐机制。
吃一家米其林要花多少钱?拿我吃过的两家米其林来说,第一家是来自台湾的鼎泰丰,两个人吃了约400元,人均200元;前段时间在上海吃了米其林一星的南麓浙里,人均不到200元。这是中餐的一种标准参考,日本料理和西餐肯定会略为贵一些,比如很难预定的东京“数寄屋桥次郎”,人均怎么也得1000人民币以上,此外,预定这家米其林三星的寿司店,还另外需要2000元左右的押金,和1000块钱左右的预约费。
其实,米其林餐厅里也有比较亲民和平价的餐厅。比如上海的鹅夫人,人均大约100元,香港的九记牛腩,人均几十块钱就可以吃到饱啦。
米其林说好吃,不代表符合你的口味,因为每个人的口味是不一样的,日本人觉得生鱼片寿司很美味,但是我们很多人吃的都恶心,四川人爱吃辣,很多广东人或者其他地方的人特别怕吃辣。其实除了米其林,还有很多机构都出过美食指南,只是没有米其林那么有名罢了,米其林不可能适用于所有人,但是总有一些人需要,你不认可不看就行了,你去看你自己喜欢的,认可的,而且米其林在外国很受欢迎,因为我们要对外开放所以就应该接受外面的东西,世界各国的差异越来越小了,欧洲都组成欧盟,不用签证随便走,如果我们还固步自封,那就会造成,外国人玩他们的,中国人玩自己的,
米其林分三个等级,分别是1星、2星、3星。其中3星最高,价格最贵。然后根据餐厅舒适度,还分6个级别,分别是1-5🍴,最高是带有米其林头像的餐厅。吃过最便宜的一星米其林餐厅 添好运,人均300多吧,每人饭量不一样,就当个参考吧。吃过贵一些的米其林三星5🍴的法料晚餐,人均2000多的样子吧,这个是套餐,价钱统一。午餐便宜一些,酒喝得少的话便宜一些。权当参考吧😄
从米其林轮胎到米其林餐厅,轮胎界的大哥,是如何成为美食权威的?
1900年的时候,米其林是做轮胎起家的,起源法国。而“米其林餐厅”则是“被米其林公司推荐的餐厅”的简写。米其林这个做轮胎的公司副业居然是给各地餐厅做评级!推荐等级从一颗星到三颗星。如果有入选,即使只有一颗星,店家也会如获至宝,称自己为“米其林餐厅”。
米其林做轮胎起家之时,创始人米其林兄弟为了方便开车旅行的人,开始收集各地的的旅馆,餐厅的信息,并且整合成小册子免费供旅者参考。
毕竟车到之处,也是轮胎所到之处。
方便开车的旅者,也是方便自己的顾客。
20年之后,一次偶然,米其林兄弟在一家餐厅用餐时低头,发现自己做的免费小册子居然被人垫桌角。
他们觉得,免费的东西很多人不珍惜,于是米其林开始制作更加全面精细,但是用于贩卖的“米其林指南红宝书”。
这也是米其林餐厅评级的由来,并由此发展成餐厅指南圣经。很多餐厅已收评上榜为荣。
目前的米其林餐厅评级有***:星越多越牛逼。
一星的餐厅表示同类别中出众;二星代表厨艺高明、值得绕道前往;三星为最高星级,代表餐厅供应的料理出类拔萃、值得专程造访。
最后在图四放一张米其林星级餐厅分布表,目前在中国只有广州和上海有米其林餐厅。
澳门有哪些米其林餐厅?
2018年度全球只有大約一百家餐廳享有三星殊榮,澳門有2間三星餐廳,二星餐廳澳門5間,一星澳門11間
三星
天巢法國餐廳(新***)
8餐廳(新***)
二星
京花軒(***)
《米其林指南》是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称。对,你没听错,《米其林指南》就是那个大名鼎鼎的轮胎厂出版制作的,据说当时创始人为了增加轮胎的销量,鼓励大家开着车在路上遨游,就出版了红色封面的《米其林指南》。
米其林对于餐厅的的评审相当严谨公正,甚至近乎严苛。它的星级评鉴分***:三星是指完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往;二星是指一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,不容错过;一星是指值得去造访的餐厅,是同类饮食风格***别优秀的餐厅。
在米其林最新的香港澳门指南中,澳门有2个三颗星餐厅、4个两颗星餐厅和9个一颗星餐厅,以及很多“必比登”推荐美食。下面,跟你分享几家特别的澳门米其林餐厅:
天巢法国餐厅。餐厅主打高级的法餐,有着全世界最丰富的藏酒,酒窖里藏有近20000款世界各地的美酒。餐厅的位置绝佳,位于新***酒店塔尖最高的圆顶内,可以俯瞰澳门的迷人景致。鱼子酱、松露、甜品、奶酪等都值得一尝。
地址:新***酒店四十三楼