我这里农历六月六日烙焦馍，你们那里什么风俗？
农历的六月六，用河南的方言叫做：“绿（音）月绿”。
在我的印象中，那些年物资匮乏，生活拮据，农人们恪守着根深蒂固的传统意识，一些在今天司空见惯想吃就吃的食物，在过去却只有逢年过节时才能吃到。
这些因节日而有、因节日而兴的时令食品，身上打上了传统节日的烙印，保留了传统节日的文化记忆，成为一种文化符号。
譬如，农历六月六早上家家户户都要炕的焦馍，和正月十五的元宵、端午节的粽子、中秋节的月饼一样，都是有讲究的，有着深厚的文化内涵，不能乱来，更不能滥吃胡吃。
农人们的节俭源自于常年食不果腹的生活，素日里掉地下一个馍花儿都要捡起来吃了，不过，六月六这天却要破例穷大方一回，无论大人小孩，吃焦馍时掉地下的碎屑不能捡，留给蚂蚁吃。
在河南的农村，农历六月初六算是一个节日，有 “六月六，吃焦馍 ”的习俗。
传说，这一天是蚂蚁的生日，在河南的农村，很多农户的家庭主妇会早早地起来，和面、烙馍、熥焦馍，为蚂蚁过生日。因为，焦馍这种美食酥脆，无论是多么吝啬的人，在吃焦馍的时候都会掉下来不少的馍渣。这个时候，蚂蚁们闻到香味，倾巢而出，来来往往穿梭不停，饱餐一顿的同时，还不忘将美食一块块运至洞中，真像过生日一般。
焦馍的做法与我们通常吃的烙馍基本一样，将小麦面掺水揉和之后，拽成一个个的小面团，用小擀杖擀成荷叶形状的圆饼，而后放在鏊子上烙。可根据家庭实际情况添加芝麻、盐等佐料。馍熟后，需摆放在鏊子周围用烧鏊子的余热熥，熥得馍馍焦黄酥香即可。
我们河北藁城农村人兴吃饺子，与新媳妇儿的娘家人到新郎家去进行所谓之“追节”……；都是带着蒸好的大枕头馒头煮熟的大块的肉装进篮子里用大红包袱包好，一大帮娘家人就浩浩荡荡地向新郎家出发了……。
我这里是河南许昌，农村也有农历六月六烙焦馍的风俗。
焦馍，是北方农村的一种面食，就是把揉好的面团，用擀面杖擀成薄如纸片的面饼，搭在鏊子上用火烤熟，平时做成是软的，叫烙馍，可以卷菜吃——烙馍卷豆腐是我们那里流行的风味小吃——但在六月六这一天，和面时必须在面里掺点盐，擀好后在面饼上撒点芝麻，然后在鏊子上烤干烤焦，这就是焦馍。焦馍烙好后用牙一咬，咔嚓咔嚓直碎，如果不用手接，碎馍渣就会掉一地。
为什么会有六月六吃焦馍的风俗？听老人讲，六月六吃焦馍是为了给蚂蚁送饭吃。农历六月初，气温适宜，蚂蚁出洞频繁，寻找搬运储藏食物，以备秋冬食用。老百姓看小小的蚂蚁，千辛万苦寻找食物，心生同情，于是就借吃焦馍的方式，给蚂蚁送饭吃，为什么不直接给蚂蚁扔大块的馍呢？比如馒头？一是老百姓也是很珍惜粮食的，特别是穷苦的年代，自己都不够吃，即使想大方行善，也不能太大手了；二是，食物大了，蚂蚁也不好搬运。***用吃焦馍这种方式来帮助蚂蚁，是很有戏剧性的，吃焦馍时，是很难控制住不往地上掉馍渣的，这不会被人认为是浪费粮食，同时又帮助了蚂蚁，可谓一举两得。由此可见，中国老百姓，又善良又可爱。
由这个风俗往深了想，老百姓固然有善良本性，热爱动物，尊重自然，但又何尝不是与蚂蚁同病相怜呢？人活世上，如同蝼蚁，终其一生，奔波劳累，死后杳如微尘，随风而逝，幸福何在？意义何在？
不想了，妈妈今天一早烙了一大摞焦馍，今个多吃几张，慰劳慰劳这些辛苦的蚂蚁兄弟们！
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