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婺源美食推荐,婺源美食推荐必吃

  1. 婺源本地菜好吃的饭店推荐?
  2. 婺源有什么好吃的,婺源有什么特色小吃?
  3. 婺源有什么好吃的?

婺源本地菜好吃饭店推荐

1. 风味餐厅

这家餐厅是婺源当地特色餐厅,主要以传统江南菜为主,菜品丰富,味道鲜美。推荐菜品有糯米鸡、毛豆腐、腊肉炒饭等。

2. 老街口餐厅

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(图片来源网络,侵删)

这家餐厅位于婺源老街,环境优美,菜品丰富,价格实惠。推荐菜品有糯米鸭、清蒸鲈鱼、炸花生等。

3. 天和酒家

这是一家比较的餐厅,菜品以本地特色为主,味道鲜美,环境优雅。推荐菜品有板栗鸡、清蒸鲢鱼、桂花糕等。

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4. 老妈烤鱼

这是一家以烤鱼为主打的餐厅,菜品新鲜,味道独特,是当地人和游客喜欢地方。推荐菜品有香辣烤鱼、麻辣小龙虾、烤鲫鱼等。

婺源县文公北路162号有一家当地生意特别火旺的农家菜馆叫做村里村外大碗菜,这家的农家菜做的味道特别好,像是荷包红鲤鱼,小炒肉,神仙鸡,水库鱼头王这几道菜都是特别受欢迎的菜品,这家菜馆之所以是当地很火的餐馆不仅因为菜肴美味,分量又足,而且价格实惠,所以很多聚会什么的都会想到来这里聚餐。

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婺源有什么好吃的,婺源有什么特色小吃

婺源气糕

婺源汽糕是江西省上饶市婺源县的特产。婺源县汽糕表面鲜香油亮,光亮透亮,中间布满了蜂窝状的气孔。加上浓香的佐料,品尝过后,淡淡的一丝醇香留存于舌尖,令人回味无穷。

婺源的饮食以本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜为专长,主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈,当然,土鸡、腊肉等乡野风味也是不容错过的。此外婺源民间小吃还有清明果、气糕、糯米子糕等特色。

1.荷包红鲤鱼

荷包红鲤鱼乃婺源特产,肉质肥美细嫩,汤鲜味美,肥而不腻,香而无腥,味道与平常的鲤鱼确实不一样,千万不可错过,一般清蒸,也可红烧

2.清明果

用一种叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中,和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。把面捏制成小酒杯状,填入类似菜包的馅,最后捏合而成。包好后,小心的放在一竹筛上,以备蒸食。馅料也是用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好

3.糊豆腐

糊豆腐味道鲜而且清,是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。

4.粉蒸肉 

是婺源的特色菜肴,用毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底,拌上早米粉,装盆,入笼隔水蒸熟。

婺源有什么好吃的?

婺源饮食承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色, 主要

有:粉蒸肉、糊豆腐、清 蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈等,此外还有清明粿、气糕、糯米子糕等

可以令您一饱口福。 特别提示: 在婺源吃东西很方便,如果住在当地人家里的话,每人每天多加十元钱,就可以让主人包饭了。

在 婺源一定要品尝荷包红鲤鱼,一般清蒸,也可红烧。糊豆腐和粉蒸肉也很有特 色 。野 兔、麂子、石鸡、野猪等野味不可不尝。当地人喜辣。能吃到

也算是有口福了。 婺 源不靠 海,没有海味,但婺源有的是山珍。香菇、木耳、竹笋之类,自是平常;蛇,兎子, 野鸡, 野猪 ,鸟之类,也不难见。最常见,最实惠的还是

,由于婺源山高,水泠,水质好, 无污染 , 所以鱼的味道特别鲜美,甲鱼、荷包红鲤鱼、草鱼、黄丫头、乌鲤是不可错过的。

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