老程在旅途

古代美食文,古代美食文***推荐

  1. 古龙小说中,哪些美食让你印象最深刻?
  2. 求各种依靠穿越重生后美食创业的文,或是古代美食种田文,异世靠美食成就的文?
  3. 明代有哪些关于饮食文化的著作?

古龙***中,哪些美食让你印象最深刻?

相比于金庸笔下诸如“好逑汤”、“玉笛谁家听落梅”这种阳春白雪的美食,古龙的美食常常市井得多。

我印象十分深刻的有流星蝴蝶剑中,律香川深夜给孟星魂做的蛋炒饭,配了一点风鸡咸肉;谁也不会想到一个带着围裙,十分烟火气的温和男人,是个内心阴暗的阴谋家。这一次表面热情的款待,暗地里藏着试探的机锋。

古龙还很喜欢写深夜的面摊,一个孤独的老人,守着自己一辈子的行当。一碗热汤面,招待过无数古龙笔下的侠客,比如高渐飞、楚留香、萧十一郎,他们深知食物的可贵,绝对不会有丝毫浪费。

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(图片来源网络,侵删)

在这点上做到极致的,无疑是楚留香的朋友姬冰雁,他不分场合囤积吃的东西,因为他曾经经历过什么是濒临死亡的饥饿。

寒夜里的温暖、食物的可贵,这常常是古龙想要表现的美食观

古龙也不是没有写过豪奢的席面,但是他总是缺乏金庸的手笔,往往有时候照着菜谱抄。他也不能免俗地写了很多武林世家,罗列了许多珍馐百味,但总给人照本宣科的感觉。

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许多武林大豪枭雄往往有亢进的***和旺盛的食欲,古龙不吝啬于铺陈这些东西。

这两者的矛盾可能来源于古龙早期底层的经历和成名之后接近放纵的声色。

但是到了后期,古龙又常常会来讥笑这些豪奢的做法,这种方式也类似于自嘲了。

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武林外史中,龙四海讽刺周天富:

金庸笔下诸位名厨,首推黄蓉黄帮主,重在心思窍妙,原创各色菜式属于江浙菜的南料北烹风格,口味交融、做工繁复、用料精致:

洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”黄蓉微笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。”

拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”……黄蓉仍是摇头,笑道:“那么这斑鸠呢?《诗经》第一篇是:‘关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”

求各种依靠穿越重生后美食创业的文,或是古代美食种田文,异世靠美食成就的文?

1、《冰火魔厨》 三少。

2、〈美食江湖不可思议〉 强推

3、厨娘皇后 这个很多人推

4、***糕点师

5、红杏泄春光 强烈推荐,美食种田文

6、重生之民以食为天

7、初熏心意 作者:雪落听风/从矜后 是个美食+悬疑的温馨小品

8、食全酒美

9、《花间提壶方大厨/方大厨》

10、《河传》 作者:清秋淡落

明代有哪些关于饮食文化的著作?

《礼记》曾载:“夫礼之初,始诸饮食。”,可见我国对于饮食文化的研究由来已久。明代以前,关于饮食文化的书籍早已层出不穷,例如唐代陆羽的《茶经》、宋代朱肱的《北山酒经》等,都是十分有名的饮食文化著作。到了明代,随着社会经济的不断发展,人们对于饮食养生有了更进一步的看法,关于饮食文化的书籍也在这一时期不断涌现。

明代的饮食文化书籍,首先要说的就是明代有名的文人李渔所著的《闲情偶寄》,其中有专门的章节《饮撰部》来描写饮食。此外,《遵生八笺·饮撰服食笺》、《饮食绅言》、《易牙遗意》、《宋氏养生部》等,都从不同方面描写和反映了明代的饮食文化和饮食水平。除了这些专门描写明代饮食文化的专著外,还有以《寂园杂记》为代表的一批著作,其中包含关于明代饮食的章节和部分,对于明代的饮食文化亦有补充。

另外,明代还产生了许多专门叙述某一食事的食书。关于茶的书籍,主要有《茶谱》、《茶疏》、《茶说》等,关于酒的书籍,主要有《酒史》、《觞政》等。

此外,在明代出现的笔记***之中,多有对明代市井生活中的饮食描写,其中最为典型的例子莫过于《***词话》了。在《***词话》中,既有对明代时候官僚士绅饮食菜肴种类的描写,又有对明代饮食烹饪技艺的反映。

(GSJ)

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