一部关于臭味的美食纪录片，其中介绍了宁波的臭冬瓜，绍兴的臭三鲜，宁波的咸鱼等等？
河边也常能见到做臭豆腐的摊贩，5块钱一份，小火在油锅里煎炸，需要趁别样风情的滋味：臭苋菜梗、臭千张、臭腌蛋、臭百叶、臭冬瓜、臭咸鲞…在绍兴，当地人看外地人如何吃下一份臭苋菜梗，看他如何出丑，这.古城绍兴在地图上位于浙江中北部，东接宁波，西临杭州，距上海232初三高三成绩差怎么办？
你吃过什么臭味食物吗？比如榴莲，臭豆腐等？
鲱鱼罐头世界文明的臭，简直臭的出奇，如果说臭豆腐的味道比较刺鼻的话，那鲱鱼罐头会说它的臭还没有我十分之一的威力。那种腐臭中带有氨气（尿素味）的特殊气味让绝大多数人避之千里，而喜欢它的人却欲罢不能。
吃过很多带臭味的食物，臭鳜鱼、豆豉、榴莲、臭豆腐、皮蛋等。
有些食物对于香和臭的定义争议很大。像榴莲，香菜和鱼腥草。爱吃的人觉得这些食物都很香，不爱吃的觉得臭不可闻，难以入口。
有些食物在处理之前确实很臭，但是吃了之后觉得很香，臭鳜鱼和臭豆腐就属于这类，特别臭鳜鱼在腌制和烹煮的时候闻起来特别臭，吃的时候确实香香的，白白的鱼肉一瓣一瓣，咸香咸香的，我吃过一次就爱上了。
吃过的食物中觉得臭得比较奇葩的就是豆豉，浏阳的豆豉特别出名，小时候家里经常会买回来散装的豆豉，闻起来就是脚臭味，而且是特别特别臭的脚。但是神奇的是，豆豉作为配菜，能给所有的食物真香，油辣椒豆豉，豆豉蒸排骨，虎皮青椒加一把豆豉香的不行，我家里连炒空心菜都会放一把豆豉。
外国人认为皮蛋作为最恶心的食物可以排名世界全三，我认为皮蛋最好吃的就是像糖鸡屎一样的蛋黄，没有这种蛋黄的皮蛋，我都不吃。
还有一种是很多人都知道臭，但是并没有尝试过的食物，那就是鲱鱼罐头，这个相信不要我多说了。有机会可以买来试试。
当然吃过了，有些食物是闻着臭，吃着超级香！
臭豆腐，中国传统特色小吃，很多人闻见它的味道就难受，但相信我，只要你勇敢的尝试一口，就会爱上它。它色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣，是一道绝对不能错过的美食小吃。
闻着臭吃着香的食物，这一环节必须提名榴莲。它的香味极其浓郁，口感又软又糯，极其美味。如今又到了榴莲成熟的季节，都说应季的榴莲最新鲜、味道也更美味，千万不要错过啊！
螺蛳粉也是闻着臭吃着香大军里的一员，曾几何时我也是对它无感，但是吃过一次之后就爱上。爽滑的粉，香辣的汤，还有酥脆的酸笋，一碗下肚，还想再来一碗。
吃过臭鱼罐头、炸臭豆腐、臭豆腐和榴莲。前三种味道浓重，爱吃的人享受，不爱吃的只能硬抗，但榴莲用不同的方法制作食物可以较好的降低气味，不管你是想请朋友吃或是自己吃都不怕味道冲了。
榴莲酸奶沙冰
榴莲肉冷冻室放置2小时后取出做成刨冰，然后加入酸奶 大功告成，就这么简单。
中国有哪些越臭越好吃的美食？
这排在第一位的当然是臭豆腐啦， 不管是正宗的臭豆腐还是不正宗的，都有一个共同点—臭，每次走在路上隔着老远都能闻见。但是吃起来味道确实是很好吃，
香菜
我们那边叫芫茜，我做肉的话都会在里面放香菜，我觉得香菜还是很好吃的，但是有的人就接受不了香菜这个东西，我觉得没有香菜的美食旅途，那是相当于少了个灵魂
香椿
一种长在树上，算是比较奇葩的蔬菜了
春天发芽了，就吃它的嫩芽，可以凉拌什么的，
接下来说点我觉得不好吃的
越臭越好吃的东西蛮多的，最常见也是大家最熟悉的就是臭豆腐了。另外浙江移民做的豆瓣酱也是越臭越好吃，炒菜越炒越香。还有一些臭鸡蛋、霉豆腐，臭桂鱼、臭辣椒等小吃也是越臭越好吃。
贵州遵义尚稽臭豆腐皮，这个是我吃到最臭，但是最好吃的，有特色，估计很多人都没吃过，可以直接吃，也可以炸起吃。因为在尚稽长大，地方比较小， 也不富裕，离开那里后，吃了很多地方的臭豆腐，感觉真的只有那个豆腐皮是我吃到的最好吃的，好怀恋，在其他地地方没看到过，包括在遵义。
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我认为排在第一位的当然是臭豆腐啦， 不管是正宗的臭豆腐还是不正宗的，都有一个共同点—臭，每次走在路上隔着老远都能闻见，但是吃起来味道确实是很好吃。
中国地大物博，所以美食也是花样繁多，以“臭”闻名的美食有很多，像臭豆腐，青方腐乳，老北京豆汁、臭鳜鱼、徽州毛豆腐、霉千张、虾酱、雨露等，以上臭美食都是臭中回香，爱吃的人欲罢不能，不爱吃的人避而远之。
臭豆腐主要有两个产地，一为长沙，一为绍兴，两者的制作及味道差异很大。长沙的臭豆腐将豆腐在放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，待其表面生出白毛颜色变灰臭气扑鼻后，再用油锅炸至颜色变黑表面膨胀后捞出，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。
绍兴的臭豆腐制作过程类似，但用料不同，乃是将豆腐浸入臭苋菜梗的卤汁中腌制而成，可蒸可炸，炸出来的臭豆腐金黄诱人。各地还有用臭豆腐搭配其他食材做菜，如中国厨师足球迷，因痴爱足球恨铁不成钢，拿臭豆腐跟猪蹄一起烧、取名叫“中国足球”。形容中国足球踢得臭、至因我们太热爱足球了。
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