沅陵有什么好吃的？
在市区小吃、烧烤多的是中心市场，农家乐在杨村那边很多，也很集中。
晚上去才吃得到好东西。中心市场里面有臭豆腐，梭罗，米豆腐……。太平桥的小吃也样样有撒，也好吃撒
老嗵道细木耳沅陵晒兰肉芷江鸭新晃牛肉沅陵碣摊茶 凤凰姜糖麻阳橘子
沅陵特产主要有：五强溪鱼、晒兰、碣滩茶、穿丝篮等。
1.五强溪鱼五强溪鱼因其生长的风景秀丽、环境优美的五强溪库区而名得。这里森林覆盖率高，库区水质优良、水深域广，出产的“五强溪鱼”肉质鲜美、营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸和微量元素，特别是硒、锌等微量元素含量较其它地方鱼类更高，达到了“富硒”食品的要求，深受广大消费者的青睐。
2.沅陵晒兰晒兰是中国传统龙舟发源地湖南沅陵的一种传统特色食品，由明末清初流传至今，已有300余年的历史。晒兰必须选用优质新鲜的猪后腿肉，经整形剖制切片，加食盐、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段时间，经无烟木炭烘制，成品色泽润红，闻之芳香扑鼻，食后余味无穷，是沅陵人佐餐、下酒、送亲访友的首选名贵佳肴。
3.碣滩茶据说碣滩茶已经有1000多年的历史当年作为朝廷的贡品，这种茶味道爽口，且香气浓郁，含有丰富的营养物质。
4.穿丝篮参考资料
湘西菜系有什么特色？有哪些出名的菜品？
湖南湘西红色文化国酒，国宴用酒酒鬼酒，酒鬼酒曾经比茅台酒贵，酒鬼酒内参比茅台酒好喝，才1400元，酒鬼酒高度柔和口感极佳，喝了不上头，568元的酒鬼酒高度柔和口感比五粮液好喝，没必要去买茅台酒，酒鬼酒值得宴请和收藏[赞][赞][赞]
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湘西菜的特色：制作精细，用料广泛，品种繁多，特点是油重色浓，讲究实惠；在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。
湘西酸肉”是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸；荷包肚”也是湖南组庵菜中传统名肴，以原料丰富，香鲜酥糯而著称；“麻辣子鸡”，色泽金黄，口味麻辣鲜香；湖南的腊味闻名全国，主要在腊猪肉、腊牛肉、腊鸡、腊鱼、腊野鸭等。“腊味合蒸”，就是将腊肉、腊鸡、腊鱼蒸熟，分别去皮、去骨、去鳞，切成长条，皮朝下码在一个大碗内，加上熟猪油、白糖、味精、肉清汤上屉蒸烂，取出翻扣在大汤盘内。成菜色泽深红，腊味浓重，咸甜适口，是湖南传统风味名菜之一。
现在我把豉汁蒸排骨的做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的方法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！
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湘西菜系，一提到湘西，大家都应该猜到我们湘西，最出名的的就是腊味，湘西腊肉，全国都是非常出名的，也是这里的特色，湘西主要是湖南的西部。芷江鸭大家知道吧，就是小日本投降的地方，我就生活在这个城市，这里有全国有名的《芷江鸭》
我们就简单的说几道湘西有名的美食，长沙臭豆腐，湘西蒸腊肉，芷江鸭，坛子肉，毛氏红烧肉，剁椒鱼头，农家小炒肉，麻阳鹅，常德肥肠煲，冬笋炒腊肉，新晃带皮牛肉，香肠，鸭霸王等等，太多了~~~~
湘菜就是很辣，非常的好吃，主要是下饭，湘菜主要都是山区，很多山上的食材，野生的食材，野猪山珍之类的食材，也是很多的，湘西野味也是***皆知的！
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