邵阳美食大全，哪个才是你的最爱？
我是新宁人，离开家乡已经有十多年了，谈到美味佳肴，最让我垂涎欲滴的当属血浆鸭，每年回家必吃的菜，还有猪血丸子页特别好吃，真心希望五湖四海的朋友们能品尝品尝，相信大家吃完一定会非常想念！
邵阳在八百多年前的宋朝就建宝庆府，此后八百年间一直为湘西南首屈一指的政治经济文化中心。邵阳作为湘西南古城重镇，地方特色美食是邵阳人民一直引以为豪的。 我们邵阳的美食不计其数，有名的有宝庆猪血丸子、腊肉、酸辣椒、红薯粉、霉豆腐、豆豉、酸鱼、酸肉、酸瓜藤等。
这里我来重点介绍一下极具地域特色的宝庆猪血丸子。听到这个名字，我相信大家都知道这个特色小吃的主要原材料是猪血了。没错宝庆猪血丸子是以地名命名用猪血为主要原材料的一款特色美食。为了做出色香味俱全的猪血丸子，猪血一定要选好。杀猪的时候第一泼杀猪的血绝对不是做丸子的好血，为了做出口味佳的丸子，必须要等到开膛的时候接开膛血。这时候接的猪血色泽鲜艳嫩滑爽口，是染色调味的上等材料。接好猪血之后就是做豆腐，豆腐要老。做好之后再把豆腐压干，要看起来像***的那种。除了这两种食材还要切一定量的肉丁。然后把这三种食材按一定比例配好，根据喜欢的口味配上调料，一起放到石舂里面捣烂。当然猪血丸子还没有成型，如果说前面工序是决定口味的重要程序，那么最后两道工序是决定猪血丸子品像的重要工序。让捣碎的材料成型是决定猪血丸子成败的关键，这时候要拿一碗香油，再找一个大的米筛在上面铺上干净的松针。在手上抹一把香油后抓一把捣碎的原材料团成一个个大小适中的丸子放到米筛上面，做好以后先晒上一两天，等稍微干燥一点就开始放到柴火上面熏。经过一段时间一个个猪血丸子就熏成了黑色的内软外硬的成品了。
来客人了，好客的主人家从米筛里面拿出两个猪血丸子，再洗一块腊肉加点邵阳特制的乡里酸辣椒，那绝对是一道开胃美食！
在空闲时约上三五好友，一起品尝邵阳的美食，搭配着啤酒，一起畅谈人生的喜怒哀乐，多么愉悦又悠闲！继续为你搜罗邵阳好吃的美食，给爱吃的你~
1、武冈铜鹅
武冈属“铜鹅之乡”，冠名“湖南农业三宝”之一 ，享有“世之名鹅” 美誉制作，无论是炒的还是卤的都是汁透明，色红亮，酥嫩鲜美可口，为邵阳特色菜，挂透明茨汁淋香油五钱，将汁子淋遍鹅全身，撒上胡椒面，即可上席，鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。
2、锅灰猪肝
锅灰炒猪肝最早起源于新宁县的一些农村地区，而锅灰学名“百草霜”，是一味中药，有清热解毒的作用，具有较高药用价值，猪肝看起来黑糊糊的，润滑鲜嫩，口感非常独特，别有一番滋味，如今锅灰炒猪肝已走上大小餐桌成为当地一道特色推广菜式，受到了很多城里人和游客们的青睐。
3、腊味合蒸
邵阳腊菜制作历史悠久 ，以种类繁多、品质上乘誉满全国 ，腊味合蒸更是邵阳地方菜系中的腊制名菜，以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成，做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻 ，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙，具有开胃祛寒、消食等功效。
4、水密花粑粑
邵阳特产水密花粑粑，可煎可蒸，食之可口，又香又糯，它有一种特殊的清香，别有一番滋味，且营养丰富，有止咳平喘、降低血压功效，能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，内服用于慢性气管炎、风湿痛等。
5、城步虫茶
虫茶在邵阳历来为城步所独有，要想喝到可十分不易，虫茶并不是茶，只不过人们食用虫茶的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”，原料是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的颗粒，对人体有益，帮助防癌，降血压和血脂，虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，虫茶味清香，类似茶叶，饮用十分方便。
6、邵阳血酱鸭
血酱鸭是湖南武冈、邵阳等地区的一道传统的名菜，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单，由于醋血的作用，不仅鸭骨酥而脆，就是姜和辣椒也变得不辣而甜净，浓浓的血浆包裹着的每一块鸭肉、红红的辣椒、嫩嫩的子姜，香香的鸭肉中带着微微的酸辣味道，每一口都让你欲罢不能，回味无穷，对于当地人来说，它已成为了逢年过节时家家户户餐桌上必不可缺的一道美食。
邵阳的特色食物主要有哪些？
一般食物是指能被食用并经消化吸收后构成机体供给活动所需能量或调节生理机能的无毒物质，食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然***。我们每天最常打交道就是食物了， 邵阳自然***非常丰富，是一座有历史底蕴的古城，因此在邵阳产生了各种特色的食物；从狭义上来讲，特色食物可以理解为特产，但今天邵阳真探君从另外一角度来向各位关注邵阳的朋友来介绍下邵阳特色食物，真探君把邵阳特色食物分成了五大类：第1类：果蔬类，第2类：肉类，第3类：豆类，第4类：谷薯类，第5类：能量类，且听邵阳真探君逐一道来。
一、邵阳特色的果蔬类食物
1.邵东黄花菜 邵东县有“黄花之乡”的美誉，邵东被列为全国八大名贵蔬菜之一；
2.青钱柳茶 主产地在邵阳绥宁与城步，青钱柳茶青甘甜滋润，生津止渴、清热解毒；
3.崀山脐橙 崀山脐橙地域范围为新宁县，海拔高度为230-550米的范围内，果实纯甜；
4.隆回金银花 隆回县是全国金银花主产区，有“中国金银花之乡”之称；
5.龙牙百合 邵阳乡土志载称，“百合邵阳出者，特大而肥美”；
6.隆回猕猴桃 隆回县小沙江猕猴桃果肉细嫩多汁，风味浓甜可口，香气宜人；
7.城步虫茶 城步很具有特色的一种茶也能称之为小吃；
8.雪峰蜜桔 邵阳是柑桔之乡，洞口区域的柑桔，被周总理亲自命名“雪峰蜜桔”；
中国最美的丹霞在哪里？
丹霞地貌在我国境内分布广泛，其新疆、甘肃知名度较高。有幸于2015年去了甘肃张掖。
张掖丹霞地貌位于张掖市临泽县、肃南县境内，距离张掖市区40公里左右，面积约为510平方公里。是中国丹霞地貌发育最大最好、地貌造型最丰富的地区之—，被选入“中国最美的七大丹霞”之列。
中国最美的丹霞地貌在张掖市。张掖是国内唯一的丹霞地貌与彩色丘陵复合区，被《中国国家地理》评为中国最美的七大丹霞地貌之一。彩色丘陵是张掖丹霞地貌的美丽陪衬，那里没有植被、干燥、巍然屹立、苍凉，
地理学家形象地称呼它为“窗棂式和宫殿式丹霞地貌”。
丹霞地貌在我国分布广泛，目前最广为人知的以丹霞地貌为主的旅游景点有广东的丹霞山、福建武夷山、贵州赤水丹霞、江西龙虎山等著名景点，但看到您这个问题我最先想到的是位于我家乡的资江八角寨崀山丹霞。除了带有些许的家乡自豪感外，确实也是我能亲眼所见到的最美丹霞地貌，且听我为您介绍一二，希望能通过您的问题让更多人对位于湖南邵阳的这处世界自然遗产有所了解。
崀山是世界自然遗产、国家地质公园，我国丹霞地貌风景区中品质最具代表性和最优美的景区之一，有“丹霞地貌博物馆”之称。山水地貌得天独厚，风光旖旎，突起的石林群落，复杂的石灰溶洞，神秘的峡谷和美丽的扶夷江，构成了碧水丹崖的自然景观。诗人艾青曾说“我对这土地爱的深沉”，说的就是崀山。
崀山有“六绝”，分别是世界最长的一线天“天一巷”，雄伟壮观的八角寨，栩栩如生的将军石，惟妙惟肖的骆驼峰，形象逼真的辣椒峰，碧水悠悠的扶夷江。此“六绝”堪称世界奇观，无不诠释着崀山风景的美妙所在。
我国是全世界丹霞地貌分布最广的国家，如要论中国最美的丹霞在哪里，恐怕难有定论。我通过查阅资料，在此分别列出我有所了解的有名的丹霞地貌景区（排名不分先后），不知有没有您心目中的中国最美丹霞，也希望大家都来分享自己心目中的中国最美丹霞。
1、广东省丹霞山
2、福建省武夷山
3、福建省大金湖
4、甘肃省张掖丹霞
5、江西省龙虎山
6、贵州省赤水丹霞
