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阆中有哪些让人念念不忘的特色小吃?
1、阆中豆腐脑：阆中豆腐脑是阆中非常有名的一道特色小吃，以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等多道工序制作而成。在煮好的豆腐脑上淋上特制的辣椒油、花椒油、酱油等调料，再撒上葱花、香菜等佐料，味道鲜美可口。
2、阆中豆腐脑：阆中豆腐脑是阆中最有名的特色小吃之一。它选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣等工序制成豆浆，再将豆浆煮沸，加入食用石膏粉，使其凝固成嫩滑的豆腐脑。阆中豆腐脑口感细腻，入口即化，搭配上特制的辣椒油、花椒油、蒜泥等调料，既麻又辣，让人回味无穷。
3、阆中豆腐干：阆中是南充的一个县级市，这里的豆腐干因其独特的制作工艺和口感而闻名。豆腐干经过多道工序精制而成，色泽金黄，质地紧实，入口香脆，是当地人喜爱的传统小吃。营山烤鱼：营山县以出产优质的鱼类而著称，营山烤鱼是将新鲜的鱼儿经过腌制后，在炭火上烤制而成。
4、莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每顿量要少吃。
阆中市美食
保宁小笼包保宁小笼包是阆中市的一种著名小吃，由清代乾隆年间***技师哈公逵创制。根据《阆中县志》的记载，保宁小麦粉是最著名的一种。由南方小麦磨成粉，用筛子筛过，蒸成馒头，称为小笼包。旅人带千里之外，虽然外面发霉，里面干燥，但色、香、味、形都和以前一样。
阆中是国家5A级古镇景区，有着上千年的历史。小镇的宁静和淳朴，让人返璞归真。都说四川水土养人，所以诞生了漂亮的四川姑娘。听说这些四川姑娘都是吃这些特产长大的。今天给大家介绍阆中的三大特产：张飞牛肉、保宁醋、白糖蒸小笼包、“元朗三绝”的由来。
阆苑三绝最后重点来了！阆中出名的一道民特小吃，被央视节目强力推荐 其实这“阆苑三绝”是当地一道很特色的美食，既是汤又是粥，而且这一道美食就汇聚了当地三种特产，所以这也是游客必打卡的。
蒸馍，是四川南充阆中市的名小吃，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜，深受人们喜欢。锅盔灌凉粉，南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃，它既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软，芳香可口，独具特色。
最近很多小伙伴都杨康了，很多人小伙伴都想出去玩了，话说阆中附近的小伙伴也问了，如果去阆中玩的话，那应该要怎么玩呢？下面是一份非常详细的阆中旅游攻略，感兴趣的可以一起来看看，吃喝玩乐都在本攻略了。
阆中大东街的哪些美食小吃值得游客品尝?
1、线路：阆中古城西街 小贴士：西南地区最大的以地质矿物为主题的博物馆，走进了解可增长很多生活知识，有利无害，馆内售有商品，可根据自身需求购买。
2、阆中古城步行街位于阆中古城上新街，是指从状元坊到中天楼的那一段街，这条古色古香的步行街两边都是各色商铺、小吃、醋坊和客栈。是来古城的游客必到之地。这里是“张飞巡城”街头活动的必经之地，由景区工作人员扮演的张飞威风凛凛、神气十足地跨马而行，前后是10多名随从将士威严地巡视着古城，值得一看。
3、古城区域，阆中古城位于四川盆地东北缘、嘉陵江中游，阆中古城“5A”景区核心区域2平方公里，已有2300多年的建城历史。古城区域川北道贡院是全国重点文物保护单位，贡院广场特别受阆中本地年龄大的市民欢迎，也是阆中坝坝舞的聚集地。古城街巷旁的商铺也有很多的全国各地的美食，更有阆中本地的特产。
4、阆中古城步行街位于阆中古城上新街，是指从状元坊到中天楼的那一段街，这条古色古香的步行街两边都是各色商铺、小吃、醋坊和客栈。是来古城的游客必到之地。
