去扬州必吃十大美食？
从菜品类分，扬州前十名必吃美食有：蟹粉狮子头、拆烧鱼头、扒烧猪头、文思豆腐羹、葱炒玉兰片、清炒河虾仁、红烧马鞍条、全家福、大煮干丝、青蒸刀鱼。
从面点分，前十名有：三丁包、五丁包、蒸饺、烧卖、千层油糕、饺面、鲜肉锅贴、阳春面、干拌面、草炉烧饼
去扬州必吃十大美食？
从菜品类分，扬州前十名必吃美食有：蟹粉狮子头、拆烧鱼头、扒烧猪头、文思豆腐羹、葱炒玉兰片、清炒河虾仁、红烧马鞍条、全家福、大煮干丝、青蒸刀鱼。
从面点分，前十名有：三丁包、五丁包、蒸饺、烧卖、千层油糕、饺面、鲜肉锅贴、阳春面、干拌面、草炉烧饼。
扬州本地人小吃攻略？
扬州人吃扬州小吃，一定要吃一些别别翘的东西，吃一些有故事有历史而又美味的。扬州美味小吃有：杨寿镇的草炉烧饼，是扬州非物质文化遗产；江都嘶马的拉豆腐，味道鲜美，历史悠久；仪征十二圩茶干，源于隋朝，兴于唐代；富春包子，已有二百多年历史。
扬州小吃多种多样，360天可以不同样。一碗豆浆，一块烧饼夹一根油条，一顿早饭7元钱，也可以去蒋家桥或共和春饺面店，一碗饺面一两锅贴一顿早饭十元出点头，还有在家煮一锅稀饭，买点富春，冶春，怡园的包孑，烧卖，油糕之类的回来，蒸一下再搭点咸菜也是不错的选择。
去扬州必吃的小吃？
扬州炒饭
去扬州必吃的小吃是扬州炒饭。
扬州炒饭是江苏扬州经典的汉族小吃，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州的蛋炒饭风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
扬州被评为“美食之都”，大家都知道的扬州美食都有什么？
扬州东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,是中国十大历史名街之一，在东关街及周边街道，聚满了扬州及周边县市的特色小吃，非常值得一尝。
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扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。
而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃：
扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。
十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
当然，别忘了还有著名的扬州炒饭！
虽然离开扬州出国已经20年了，但是对家乡美食的记忆就像烙印牢牢的印在我的心里。因为淮扬菜都是一些花功夫的菜，所以在海外很难找到地道的做淮扬菜的饭店。只有自己狠下功夫，慢慢专研，自己在家***了很多家乡菜，在北美最大的华人网站上分享家乡菜的做法，得到了很多老乡们的喝彩。扬州的美食数不胜数，从闻名全世界的扬州炒饭，到扬州三头宴，清炒虾仁，炝虎尾，清炖狮子头，红烧狮子头，大煮干丝，文思豆腐，三套鸭，盐水鹅，扬州风饿，湾头的猪头肉和凤凰桥牛肉汤等等，无不显示厨师深厚的烹调功底。扬州的早茶更是别有风味，翡翠烧卖，松子烧卖，三丁包，五丁包，千层油糕，蟹黄汤包，虾仁蒸饺，干拌面，虾籽饺面等等，让你吃了流连忘返。晚饭之前肚子饿了，走上街头，沿街的小吃比比皆是，小觉林的炸麻花，仁丰里的火烧，小东门桥的油炸臭干子，大麒麟角的各色糕点和黄桥烧饼等等，让你吃了停不下嘴。
