老程在旅途

冰火的美食-冰火美食的人

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菠萝油怎么吃

菠萝表皮酥脆得好似在吃饼干,而底下的面包又有着独特的面包的柔软,再加上中间冰冰凉的黄油,再优雅的女生吃到这款菠萝油也会不顾形象,狼吞虎咽。真希望有一个单独放菠萝油的胃,油酥的自然香气相融合,让人闻到这个味道就不自觉地想要走进店里点上一份菠萝油。搭配酒瓶奶茶的菠萝油才是好吃的。

菠萝油是一种起源于香港特色面包,它通常由两片硬皮面包夹着一层浓郁的牛油组成。首先,我们来了解一下菠萝油这个名字的由来。菠萝油的名字与菠萝无关,实际上它是一种通过将面包在冰箱中冷藏一段时间,使其表面变得硬脆而制成的面包。当面包从冰箱中取出时,其表面会形成一层冰冷的硬皮。

是威廉。菠萝油 菠萝油是从菠萝包发展而来的食品,是将菠萝包横向切开夹着一块厚切的牛油(或奶油)所组成。菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置,包身会被溶化的牛油变成金***。

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(图片来源网络,侵删)

广东话中,菠萝油其实就是菠萝包加黄油的简称,起源香港,是在刚出炉的菠萝包里面加上冰冷的黄油,起到一个冰火两重天的效果。

吃起来外面是热的,而里面是凉凉滑滑的黄油,包身被熔化的黄油变成了金***,这样带着黄油香浓味道的甜品一定是让人欲罢不能的。做过黄油饼干、磅蛋糕、马芬蛋糕等用黄油做的甜品的小伙伴一定知道这种满屋飘香的感觉。

是黄油。真正的冰火菠萝油,一定要在拿出烤箱的十秒以内,就夹好黄油撒上海盐送到嘴边,才够好吃。菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金HS、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。

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