宁强美食？
宁强县美食有热面皮、宁强蕨根粉丝、宁强***鱼、油勺勺、宁强核桃馍、热凉粉等。
1、热面皮：热面皮讲究边蒸边卖，面皮是从笼床中揭的，汤汁是从砂锅里舀的。
2、宁强蕨根粉丝：宁强县特产。***用秦巴山区多年野生蕨菜的根茎为原料，从中提炼出淀粉，精制而成。
3、宁强***鱼：用豆腐皮泡软，卷各种菜和肉做成的馅料，蒸成小鱼形状，蘸调料吃，属于夜点。
4、油勺勺：油勺勺是汉中宁强县的一种街头油炸小吃，是由面和馅料经过油炸而成的一种地方小吃。脆脆的表皮，足足的馅料，香味环绕在唇齿间。
5、宁强核桃馍：将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥，再将油面经过三次发酵后，抹上核桃泥，放入烤炉里烘烤后制得的糕点。口感酥脆，味道香甜。
6、热凉粉：将红苕粉加食用碱少许，调成糊状，往开水锅中边倒边搅，倏忽变稠，颜色变暗，成半透明状，再搅，至坨状止即可。
宁强那好玩？
宁强是一个充满历史文化和自然美景的地方，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。作为古“丝绸之路”的重要节点，这里留下了大量的历史遗迹和文化遗产，如丝路古道、炉峪城、相国寺等，让你感受到了那个时代的繁华和温暖。此外，宁强还有着优美的自然风景，如千佛山、风景秀丽的水库、森林草原等等，让人心旷神怡。同时，宁强的美食也是不可错过的，多种美食尽在其中，如牛肉面、山羊肉、羊杂碎、羊肚、烤全羊等，都各有特色，值得一尝。
汉中美食众多，除了凉皮、面皮还有什么？
汉中有许多既有名又好吃的小吃！
宁强县大安镇的根面角就是其中的一种，根面角做起来有点麻烦，根面是一种蕨苔的根，挖回来，淘洗干净凉干。磨成粉，再做成面皮，用豆芽、豆腐、葱姜等调味品做成馅，包好了用笼屉蒸十分钟，再调一个味碟就可以吃了！现在市面上纯根粉的根面角已经不多见了，但味道还是一如既往地好！
首先感谢可以让我来回答这个问题，我是汉中洋县人，我知道洋县的面皮，粉皮，菜豆腐，浆水挂面，洋芋丝丝馍，等，略阳罐罐茶，，宁强的核桃馍，还有叫花鸡还是啥鸡，名字我忘了，都很不错的，有时间您可以去尝尝，谢谢
汉中是汉文化发祥地，也有小江南之称。历史悠久，物产丰富。所以汉中的美食也丰富多样。除了汉中凉皮 面皮还有很多种。
比如说略阳的罐罐茶，菜豆腐节节。这都是列入非物质文化遗产保护的。来汉中略阳一定不能错过。同时略阳的乌鸡宴也别具特色。略阳乌鸡是国家地标产品，不仅好吃还滋补。
还有宁强的核桃馍真材实料，辣子鸡麻辣鲜香。
其实汉中人口中的面皮儿是一个统称，汉族人大部分吃的是热米皮儿。用大米做的，现蒸现吃，口感爽滑入口即化，很有特点。
汉中历史悠久，也是汉家发源地。汉中同时也是个鱼米之乡，汉中大米肯定也是不错的了，我相信大家对汉中最有名的热面皮也是知晓的。
大家可能就会问了，你们汉中除了面皮还有啥？我就说说我们略阳的美食
一、略阳罐罐茶
我是略阳人，所以对略阳的美食还是情有独钟，罐罐茶是我们略阳县的传统美味，每天早上喝碗罐罐茶，即提神暖胃，又是爽口过瘾。
罐罐茶本来是古羌人生活的一个习俗，至今流传。
罐罐茶制作方法也简单，就是用小罐盛水，放入茶叶，放在火上熬制，一边煮一边加入面糊，清油，在放入藿香、生姜、食盐、肉丁等调味品。
二、略阳菜豆腐
汉中面皮有名，略阳的菜豆腐也同样有名。早上，上班的人会吃碗面皮，在来碗菜豆腐，就是爽啊。
菜豆腐的制作方法也非常简单，有这几个步骤。（1）如果你是自己磨的豆浆，需要把豆浆过滤纯，要是买的豆浆，就直接把豆浆烧开。（2）这第二步，就是要准备一盆浆水了，豆浆烧开后，用勺子舀浆水，慢慢的放入烧开的豆浆里。（3）放入浆水后，把大火撤退。（4）撤火后等豆腐凝结成块后，在开火煮。
三、菜豆腐节节
汉中历史悠久，气候宜人，物产丰富，鱼米之乡，有“陕南小江南”之称。这个的人民勤劳，质朴，简单的食材，也可做出很多闻名的美味，例如:宁强麻辣鸡，根面角，菜豆腐。略阳的菜豆腐面节节，罐罐茶。西乡牛肉干等等。我最喜欢宁强麻辣鸡。
宁强麻辣鸡又名王婆麻辣鸡，是近百年前由宁强人王老太太独创、经营、改进，并延续至今的地方风味小吃。王家麻辣鸡选材十分考究——必须选用当地农民养殖的土公鸡，经过宰杀去毛、扒出内脏、清洗干净、入水煮沸、去除泡沫，辅以草果、八角、沙仁、白扣、生姜、花椒、辣椒等调料慢火煮七成熟，捞出晾干水分，切成鸡块，撒入适量的食盐、花椒粉等调味品拌匀，腌制约10分钟，将姜汁、油泼辣子、味精等一同兑入鸡汤，倒入鸡块，调匀上盘等多道工序制作而成。
汉中镇巴有名的小吃？
有因为汉中镇巴位于陕西省内陆地区，山水***丰富，气候适宜，物产丰富，当地传统小吃具有独特的地方特色，并且得到了广泛的口碑认可。
其中著名的小吃包括镇巴牛肉、油泼面、陕北羊肉泡馍、秦岭山野果子等等。
在镇巴可以品尝到地道的陕西美食，是一次难得的美食之旅。
第一，镇巴酱腊肉拼盘。镇巴腊肉是陕西省的省级名优特产，口感筋道，香辣好吃，让人回味无穷。
第二，镇巴辣子鸡。镇巴辣子鸡和宁强罐罐鸡齐名，都是陕南名小吃，可以用来招待贵宾。
