传统美食文化？
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家***道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
中国传统美食文化的概念？
中国传统美食文化指的是以中国美食为载体而形成的文化。
中国人生活中的方方面面，无不体现着这灿烂的文化，中国饮食也不例外，中国千百年古人的烹饪智慧同样给后人留下来一道道美味可口的佳肴。
传统文化包括美食吗？
传统文化包括美食，包括人生活的每一部分，衣食住行，只要是特色，都是传统文化。
中国饮食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的发展相和谐统一的，以中国古代饮食文化为例，具体体现在从宫廷到民间从内地到边疆，从王公贵族到平民百姓，食风的盛、雅艺精、奇等方面。
中国传统文化与饮食文化的关系：中华美食蕴含着醇厚的文化底蕴，是中国人民在长期的生产生活实践中创造、总结、流传下来的，具有鲜明的民族特色。“民以食为天”，中国的烹饪文化凝聚了中国人丰富而独特的经验和情感，承载了中华民族深刻的历史记忆。
什么是传统的饮食文化？
传统的饮食文化是指在一个特定地区、国家或民族中长期形成并代代传承的饮食习惯、饮食方式和饮食理念。它包括对食物的选择、烹饪方法、食用礼仪和饮食习俗等方面的内容。
传统的饮食文化是一个民族、国家或地区文化的重要组成部分，它与历史、地理、气候、宗教信仰、社会结构等众多因素密切相关。不同地区、国家和民族的传统饮食文化各不相同，具有独特的特点和风味。例如，中国的传统饮食文化注重五味调和、色香味形俱佳，讲究烹饪技巧和食物搭配；日本的传统饮食文化以寿司、生鱼片等生食为主，注重食物的新鲜和原汁原味；法国的传统饮食文化以奶酪、红酒和法式料理闻名于世，富有浓郁的地域特色。
传统的饮食文化不仅是人们满足生理需求的手段，更是一种社会交往和文化传承的重要方式。通过饮食，人们不仅能够感受到美食的享受，更能体验到当地历史、文化和人文特色的魅力。因此，保护和传承传统的饮食文化对于保持文化多样性和传统价值具有重要意义。
