青岛市吃什么？
1. 肉末海参
青岛肉末海参是当地传统美食，也是鲁菜中的一款名菜。海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，为人们所推崇，配以肉末搭配，更显清香与海参的鲜味，既能突出海滨城市青岛之鲜，又有传统鲁菜之香。
2.海鲜卤面
海鲜卤面是青岛的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽。
3.酱猪蹄
“酱猪蹄”：是青岛百姓钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”，这种民俗流传百年。其中以“流亭猪蹄”最为有名，在青岛“酱猪蹄”这一美味，不仅成为逢年过节馈赠亲朋好友的肉食礼品，“流亭猪蹄”更作为青岛的伴手礼流传全国。
青岛特色十大名吃？
青岛十大名吃是：
1、辣炒蛤蜊：特点是刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味，以本地的红岛蛤蜊最为鲜肥。
2、海菜凉粉：特点是除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味。
3、烤肉串、鱿鱼：特点是色香味美、肉嫩。
4、酱猪蹄：特点是炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻。
5、鲅鱼水饺：特点是味道奇鲜，饺子馅很有弹性，馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。
6、三鲜锅贴：特点是皮子结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。
7、排骨米饭：特点是排骨味美肉嫩、不柴不腻、汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。
8、鸡汤馄饨：特点是口味鲜而不腻，味道纯正。
9、海鲜卤面：特点是面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。
青岛有很多著名小吃。其中比较有名的有烤肉串、煎饼果子、崂山瓦罐汤等。烤肉串以羊肉串为代表，配有大葱、面包片等。煎饼果子是青岛市民最常见的早餐小吃，以煎饼为皮，内馅可以搭配肉、葱花、鸡蛋、马蹄等多种变化。
1、鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制成饺子馅，包成饺子Q弹有力，口感非常棒是非常鲜美的一款饺子。
2、海菜凉粉，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐，清爽开胃渗透着蔬菜的鲜味，是解暑佐酒的佳肴。
3、海鲜卤面，用海鲜制卤再与手擀面共煮，入口柔韧爽滑，海鲜味突出色泽艳丽。
4、韭菜炒海肠，韭菜与海肠子烹炒质嫩味佳，清鲜爽口。
5、排骨米饭，排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中拌米饭吃很是美味。
青岛本地人必吃小吃？
青岛锅贴是山东青岛的特色小吃,看上去呈月芽形,里面的馅料很足,煎出来的锅贴底部是一层金***的壳,吃起来很脆,上面的皮咬起来很有韧性,吃起来比较有嚼劲,一口咬下去,里面的馅料又非常鲜美,是很多青岛人早餐里必不可少的一道美味
青岛“十大特色小吃”
青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布的特色小吃名单
青岛“十大特色小吃”是青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布的特色小吃名单。[1]
2023年3月27日，在2023山东省旅游发展大会召开之际，第二届国际海洋美食之都·青岛食材节正式启动。启动仪式上，青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”正式发布。青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布了进入此次推荐名单的系列菜品（点）。[1]
小吃名单
青岛“十大特色小吃”
2 鹏程脂渣 青岛李村鹏程脂渣店
3 青岛海鲜炒码面 青岛汇泉王朝大饭店
4 流亭“复盛”牌猪蹄 青岛流亭复盛大酒店
