开个美食城,需要注意什么?500平至1000平的店,前期大概投入多少?
美食城前期投资的肯定是房租,装修 招租费用。这是三大块儿费用。必须要有经验才可以干成,首先必须要招商能力强,因为整个美食城不可能就你一个人的店,要让大家觉得这个美食城能聚拢人气,有钱赚。因此前期必须要有较强的策划能力,装修规划能力 以及引流能力。
商家入驻的积极性会很高,而且你分成也可以多一些。如果内有较强的前期策划能力 ,就需要用优惠条件先吸引商户,不收租金,只拿提点,点数稍微低一点。得把人气聚拢起来。人气起来了,大家生意好了,就一切好说。
美食城的操作比较复杂,要有管理能力,运营能力,招商能力等。
90后创业是先开店还是先从美食城类的小档口开始?
这个就要涉及到个人的生活阅历和个人手上有多少现金储备2方面考虑,如果重来都没有什么社会生活实践的,只是在一直在学校读书的的人来说,开店和开美食城小档口都是有前期投入资金的,如果没有什么阅历,贸然去开可能出品不好,位置不好,生意惨淡而铩羽而归。前期投入回本困难,坚持不下去。当然开店投入多,就亏的更多,这样自己现金储备多的可能还亏了还影响小些,自己现金储备少,拿家里钱来做的就会把整个家庭带入生活困难中。这样就对家人不公平,显得自己很自私了。如果有些生活阅历,在社会上工作过的,自己存到钱的,看好项目,自己也从事过那行,有经验,有自己的优势,那么就可以考虑开店或者开美食城档口,初期创业最好从投入小的做起,开个档口,机动性好,投入小些,生意好了,经验多了就可以慢慢做大些,开店了。总之创业艰难,稳扎稳打,一步一个脚印来做,不要心血来潮就开档口开店,那样多半是会亏钱,陷自己于不利处境
不知道有没有过餐饮经验,看似简单的事情,其实里面有很多值得学习的内容,从我身边人的经验看,应该到美食城类的地方开始,能够了解流程,了解市场,学到经验,才积累经验,为下一步开店做好充足的准备!
我发现如今的年轻人,思维真的要改变。我听的最多的就是:“我要创业,我要去开个饭店,我要去摆个摊”。要知道你想的到别人也想的到,就是餐饮行业门槛低;大家第一个想法都是去开餐饮店。
先不说如今实体经济的艰难状况,就当说这个行业的竞争力;是个厨师也去开饭店,不是个厨师随便学下也能去搞餐饮。街上走俩步一家餐饮,就摊位而言;也是一样,到处都是在抢生意。
而如今的人们本来就懒,很多都是直接在网络搞个外卖。你会想到你也去搞个外卖,但是你会发现没几个人点餐,为啥?因为你又想到了,自然别人也想到了;每个城市这么多的餐饮,凭什么只看到你的网络订餐,看不到别人的?
而排名的高低,多半是按照订单量与店铺影响力决定的;也有推广的方式,都是要烧钱的。做大众行业首先看看你自己有什么优势,你是菜品“独一无二”,还是技术“牛逼”的不行;还是人脉广的很,还是资金雄厚,能够进行价格优势。
一个优势都没有,你进去不是被行业老手“虐”吗?曾经我在一条餐饮街吃饭,我看多家店都是爆满的;只看到中间一家店一个人都没有,我时间也比较紧,就进了这家店。
其实这家店的手艺是还可以的,老板是俩个95年的小伙子,于是就跟老板聊聊。我说你们手艺还行啊,怎么生意这么差。他们说旁边的店都在打压他们,加上他们都是年纪比较大,经验非常丰富;我们年纪太轻,吃了不少暗亏。
然后做生意的方式没有一点经验,说白了就是不会经营。而这家店在开了三个月左右就关了,我是经常去他们店里吃饭的;但是无用,生意就是生意。
我想你们干了之后,会有所类似的感触的。如今互联网可以说是普通人,致富的关键。因为互联网可以实现低成本创业,资金也的确是我们不能持续作战的重要因素。
互联网创业就要学会“借力”,俗话说“好风凭借力,送我上青云”。刘备本身智力不行,就找诸葛亮帮忙,这就是借力;为什么古代都有军师,主人公智力不行,只有请智者。
寻找一个赚钱的团队,借助他们实践多年的赚钱手法、经验;然后加上你自己的努力、坚持奋斗,创业就成了(公众号)创业密码舒,专注创业教育。