江西的小吃？
江西的著名小吃首先就是粉类，比如说南昌拌粉，景德镇冷粉，铅山烫粉，新余腌粉，萍乡炒粉。然后比较有特色的还有南昌的瓦罐汤，特别是肉饼汤类。还有以前赣东北地区的油条包麻糍，现在已经逐渐变成走向全国的网红小吃。
江西南昌美食？
我们南昌最有名的美食我认为就是南昌炒粉和瓦罐汤了，外地人只要来南昌可以说基本都要吃，在外地游客当地还是享有一定知名度的，特别是在早上花样更多，有炒粉汤粉泡粉，汤也有十来个品种挺丰富的，当地人的早餐可以说离不开这二种食物，简直是绝配。
南昌美食有粉蒸肉、啤酒烧鸭、豆泡烧肉、油浸鱼、南昌烧土鸡等。
1、粉蒸肉米粉蒸肉选用的五花肉肥瘦相当粉包裹着每片肉,肉的厚度把握的很好，下面用芋头铺垫.吸油。加上少量的料酒盐、味精、葱末、姜丝等放进锅里蒸熟，开盖那一瞬间，整个厨房都散发着浓浓的香味。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦米粉油润,口感咸鲜。
2、啤酒烧鸭:选用肉质鲜嫩的鸭块，配上一瓶南昌啤酒,文火慢炖 鲜香四溢。鸭肉软糯，紧致有嚼劲,汤汁浓郁、味道浓厚。
3、豆泡烧肉:豆泡,南昌土话叫豆腐泡子，豆腐泡子烧肉是一道地道的南昌本地菜。烧到恰到好处的豆泡软糯适中饱含肉汁很有嚼头。猪肉油而不腻,食之满口留香。
南昌赣菜口味以鲜辣为主，南昌赣菜是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，特色有南昌米粉、南昌瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、南昌白糖糕、赵小熙冰糖葫芦、南昌米粉蒸肉、鄱阳湖狮子头等南昌著名的特色美食，到南昌旅游，一定要去尝尝这些美食哦！
江西有哪些好吃的特色美食？
饭包肉丸、红薯叶米果、壬田豆干、牛肉汤、酒糟鱼、酸菜包、烧鱼子 还有酸萝卜，酸黄瓜，半丸子，红薯干，酸豆腐，皇年米果
三杯脚鱼
伊府面
九江茶饼
赣南小炒鱼
弋阳醋鸡
鸡汁仙鱼卷
庐山石耳
庐山石鸡
瓦罐汤，米粉，三杯鸡，余干辣椒
民间瓦罐汤又名瓦罐汤，名字由民间饭庄所取。是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色
三杯鸡，米粉，瓦罐汤，余干辣椒，鱼丝。
三杯鸡是中国江西省赣州市传统风味名菜，属于赣菜客家美食。也是台湾有名的家常菜，因其烹饪时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名
