凤凰古城早点哪里好吃？
回答如下：凤凰古城有很多家值得推荐的早点店，以下是其中几家：
1. 阿妹糕团店：这家店是凤凰古城最有名的糕点店之一，特别是他们的糯米糍、豆皮和花卷都很受欢迎。
2. 王氏豆腐脑：这家店的豆腐脑做法独特，口感鲜美，是一道很受欢迎的早点。
3. 陈家凉粉：这家店的凉粉很有特色，口感爽滑，配料丰富，是一道清爽的早餐。
4. 陈记鸡蛋饭：这家店的鸡蛋饭做法简单，但味道很好，价格也非常实惠。
5. 李记烧麦：这家店的烧麦口感香脆，内馅丰富，是一道很适合早餐的小吃。
以上是凤凰古城早点推荐，希望对您有帮助。
泉州***都爱吃的“鸡卷”是什么？
大家好，我是一名厨师，今天来说说，大泉州的一道地方美食，名字 叫（鸡卷），虽然说名字有鸡但是跟鸡一点关系都没有哦，小子现在开始准备，用料有地瓜粉，五花肉丁，干葱头，八角粉，鸡蛋，虾米，网纱（猪体内的一种网状的东西），盐，味精，胡椒粉，好了现在开始制作，首先把地瓜粉和五花肉丁，干葱头按1：1 比例放在一起 ，用双手拌匀！再把八角粉适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，（虾米（最好炒一下）放进一起搅拌接下来放几个鸡蛋再加点水进去搅拌均匀备用，好了，现在开始包，把网纱洗好去多余的水份，摆在沾板上铺开，接下来就是把刚才搅拌均匀的材料放进去用网纱做皮包滚成圆筒状，全部包滚好了，备用，起锅放蒸锅把包滚好的放进去蒸45分钟关火
，就可以拿出来直接食用，清鲜扑鼻，特别好吃，也可以进行深加工，把蒸熟的鸡卷改刀成两厘米的小段备用，拿个盆打2个鸡蛋搅拌均匀放进切好的鸡卷稍微拌下，现在起锅放油，加热到65到70度，把鸡卷到进去炸至金***捞出摆盘即可，外脆内香！哎呀，口水直流
鸡卷是泉州的名小吃了！虽然名字里有鸡，却跟鸡一点关系也没有！
关于鸡卷名字的由来，民间有两种说法。
一是因为其形状似鸡脖子，因此取名为鸡卷；而另一种比较可靠的说法是，鸡卷来源于“办桌”。“办桌”时总会多出一些剩菜，厨师就把这些剩菜卷起来炸，取名叫“多卷”。在闽南语里“多”跟“鸡”的发音类似，于是最后演变成了“鸡卷”。
鸡卷的魅力在于：上至宫廷宴席，下至寻常人家的餐桌上始终有它的身影，每逢过节、过年以及结婚时更是少不了。这也是许多泉州妈妈都会做的一道美食。它的主要原料是五花肉、马蹄爽、地瓜粉、豆皮及葱、五香粉等调味料。这里有个小秘诀要告诉大家，蒸煮鸡卷时可以在蒸笼下平铺一层葱，可防止粘锅，味道也更好呢。
和其他地方鸡卷做法不同的是，安溪湖头的鸡卷选用的是猪内脏“网纱油”做皮。据当地人说，这样做出来的鸡卷味道更香。
每当家里蒸鸡卷时，就是小孩最喜欢的时候了。鸡卷刚蒸好出锅的时候味道正正好，原汁原味，马蹄的清甜经过高温的蒸煮，穿透整个鸡卷，吃过的绝对难忘怀。不过也有不少人喜欢炸过的鸡卷，炸过的鸡卷蘸上泉州独有的高塔高仔甜辣酱又是另一番风味。
如今，不仅本地人喜欢吃鸡卷，许多旅居海外的侨胞，在海外也时常想起这个家的味道。（闽南网 林淳淳）
***都说实体店生意难做，你觉得呢？
实体店确实不好做。19年4月份朋友接手了一个面积40平的小店，转让费36000，房租18000一年，水电押金2000，加上乱七八糟总共投资60000。两口子收拾好卫生准备开业，恰逢市里争取卫生城市，工商局卫生局的一天跑好几趟，要求装油烟净化器，装玻璃推拉门…照他们说的都做了，检查后告知不合格，责令整改，什么时候改合格什么时候开业。朋友两公婆怎么改怎么不合格，后来听到消息说，整个市区责令整改1900多家小吃饭馆，整改合格，通过检查的只有600多家。朋友俩人一合计，这是没法干，开始转让店铺。谈好一个，给房东打电话的时候，房东给下家说你可以接，但是后期如果有问题，你不干了，就不能转让，泡汤。后来给房东2000块钱的好处费，拖了2个月之后，前不久以30000转让费，15000房租的级价格转让出去了，赔15000。刚转让出去，人家打扫打扫卫生买买东西，准备开干的时候，两头封了路。人家也是愁的不得了。实体店确实不好做，投入大回报小，还有很多不确定因素。建议打算做实体的朋友们，慎重。以上个人观点，不喜勿喷。
的确，目前中国的大环境是这样的，做实体店的确面临着风险很大，有很多店子生意都不是很好，那么有人把这个原因归结于这个电商的一些冲击，当然有些行业可能与电商的关系之间很大。比如说服装店啊等等之类的，可能有这方面的影响，但是呢，实体店呢也要看行业，比如说你搞餐饮这一块可能就影响不是很大。但是那餐饮这一块可能就是目前人的这个消费水平有限，还有很多人的消费意愿也有限，所以说等等这些很多原因造成了目前实体店，相对来说比较困难一点，你实体店包括开支也很大，人工啊，房租啊，装修啊，进货等等，这些都是需要资金的，所以说很多人呢，那么在实体店生意不好的时候，都会考虑到转行或者是转领域，这是很现实的一些问题，那么有些做实体店的可能一年辛辛苦苦下来，那么都是在为房东打工。
