原平美食？
你好，原平美食以其独特的风味和丰富的文化内涵而闻名。首先是牛骨灼，选用牛腱、牛肩胛、牛骨等煮成清汤再放入虫草花、蘑菇、虾仁等食材，鲜美可口。
其次是豆腐脑，选用上等黄豆用传统工艺制成豆腐脑，再加入肉酱、豆酱、辣椒油、芝麻酱等各种调料搭配食用，味道浓郁。此外，原平还有羊杂碎、豆皮、蒸饺等特色小吃值得品尝。最后，提到原平必须提到柳家烤鸭，烤制历史悠久且传承至今，色香味俱佳，堪称佳肴之一。
美食
1、神池月饼
神池月饼是山西忻州市神池县的土特产，以香鲜酥甜出名忻州甚至全部山西省，以其“皮酥馅香、口感浓厚、绵软不油腻、长期存储不会改变”的特点获得了晋陕蒙一带群众的钟爱。
神池县是山西燃料生产制造产业基地县和知名的中秋月饼天堂，颇具地方文化的神池月饼目前为止现有500很多年的历史时间。
2、繁峙疤饼
疤饼，因饼上遍及伤疤而而出名，亦名籽饼、石头饼，始制于明朝。其用材有白面粉、葫油、白砂糖、生鸡蛋及小苏打等。制做时，将合好的面擀成直径半尺上下的玉米饼，烤制在炒锅内。
美食有：
1、原平保德碗托美食。
2、原平忻州瓦酥。
3、原平定襄荞面河捞。
4、原平神池月饼。
5、原平锅魁。
6、原平宁武一窝丝。
7、原平忻州高粱面鱼鱼。
8、原平定襄黄烧饼。
9、原平五台砍。
忻州原平市的美食有哪些？
感谢邀请。我觉得原平地区最出名的特产就是酥梨和锅魁了。酥梨的主要产地是在同川地区，当地的索尼之所以好吃，也和地理环境有关系。同河流经了同川境内的东社、南白等地，灌溉着同川地区梨树的生长，如今在每年秋季原平同川都会结出大量的酥梨，最后销往全国各地。
因此原平也被称为酥梨之乡，而且每年的三月底、四月初周边的百姓都会去同川赏梨花。
接下来说一说原平锅魁，这是一种传统的炉食饼类，锅魁当中大部分都含糖（红糖或者白糖）。现做的锅魁香甜酥脆，味道非常好吃。所以这也是原平当地最常见的一种小吃。除了这些以外，原平当地的美食其实和忻州差不多，主食的话大多以面食为主，常见的面食有手擀面、荞面河捞。
另外在原平当地还盛产核桃，最出名的产地有楼板寨、西营村，每年秋季的时候薄皮核桃也特别受欢迎。除此之外，你还知道哪些原平美食呢？
哎呀！原平的美食可是多了，锅盔，三尖的。干锣，麻叶，羊肉焖饼的，炒其的，圪撅，摊饭，毛糕的。烩菜，麒麟，海带，黄瓜丝，韭菜。煎饼，梨干，果干。黄酒。烧酒，醋，莜麦窝窝，荞麦河捞另腾汤。面人。碱水饼的，土打月饼。等等，一时说不全
原平的特产很多，其中美食也很多。原***产中，除了旱烟、小东门胡芹、张村茄子、磨头紫皮蒜、原平黄豆、韭菜这几样外，其他很多都是美食。
梨
原平的梨很出名，有各种各样的梨，品种也很多。什么原平梨、油梨、同川梨、原平酥梨等等。原平本身就是中国著名的梨产地之一，种植历史悠久，个大皮薄水多酥脆味美。
原平锅盔
这是山西很有名的一种地方传统面食小吃，和太原街头好好吃卖的锅盔差异还是很大的。原平的锅盔历史很悠久，分有馅和没馅的，都是烤制的，有陷的分红糖和白糖两种，外形类似长方形，约三寸长。特点是香甜酥脆，每去必吃。不过在太原见得不多，希望多多引进啊。
崞阳麻叶
这在当地也是很有名的美食，这里的麻叶可不是太原话的麻叶（太原人管油条也叫麻叶），原平的麻叶是一种制作复杂的油炸食品，是空心扭花形状的，带甜味，口感酥脆。在当地农村，也不是经常能见，但在赶会的时候，到处都是崞阳麻叶的招牌。
白石小米
白石村一带四周环山，光照充足，土地肥沃，很适合种小米，米质优异，熬的小米稀饭米油很大。
三尖饼
在原平也有人叫三角饼，形状就是三角形，也是一种烤制面食，过年的时候大都要***购一些三尖饼，红糖锅盔之类的传统美食。
莜面栲栳栳
这是不算是原平专属了，在晋北这很常见，我提到莜面，是因为原平的北王庄，这里的莜麦颗粒大出粉高，小气候独特，北王庄莜面在当地也很出名。
山西虽然地不算大，但是也有很多很多的好吃的，在很多人的眼里面山西就是一个面食王国，但是只有来过山西的人才知道，山西好吃的不仅仅是面食，还有就是各种各样的风味小吃和土特产，平遥的牛肉太古的饼，柳林的红枣甜盈盈，还就是原平的酥梨香津津，口齿留香，让人吃了就忘不了。
当然原平的美食不仅仅是原平的梨，甜脆多汁，好吃的让人感动，还有就是原平的锅盔了，山西人喜欢吃面食，当然除了用面食做成的各种面食之外就是各种面做成的小吃了。其中原平的锅盔就是一个很典型的代表。锅魁饼面橙***，香、甜、酥、脆，加之包馅的不同，有肉有素，简直是不能够再好吃了。
还有一种美食虽然全省都有，但是原平的又更是别具一格。 那就是崞阳的麻叶了，麻叶就是我们口中的油条了，但是这个地方的油条有别有自己的风味，不是咸口的，而是甜口的，酥香可口，还带有许些甜味。而且看起来普通的美食其实做起来也是一点都不含糊的，用的东西也非常的有讲究，还是比较好吃的。
忻州原平市的美食
1、繁峙疤饼
疤饼，因饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，始制于明代。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时，将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼，烘烤在铁锅内。在铁锅内铺一层磁砂，放一层饼，进行烘烙。熟后的圆饼呈金***，面皮上均匀地布满圆形小坑，状若疤痕，其味香甜，其质酥脆
2、代州熬鱼
代州熬鱼始于五六十年代的代州雁北一带， 新鲜的草鱼经腌制后，过油炸出，再用骨头汤慢火熬制2-3小时，放入香菜、葱丝等辅料。食之，鱼骨酥香、鱼肉滑软，口味极佳。柔嫩味美，口味极佳。据传是当年佘太君亲自下厨监督，犒赏三军的美食。
3、原平锅盔
这是山西很有名的一种地方传统面食小吃，和太原街头好好吃卖的锅盔差异还是很大的。原平的锅盔历史很悠久，分有馅和没馅的，都是烤制的，有陷的分红糖和白糖两种，外形类似长方形，约三寸长。特点是香甜酥脆
4、崞阳麻叶
这在当地也是很有名的美食，这里的麻叶可不是太原话的麻叶（太原人管油条也叫麻叶），原平的麻叶是一种制作复杂的油炸食品，是空心扭花形状的，带甜味，口感酥脆。
5、三尖饼
