本文目录一览：
- 1、衢州有什么好吃的小吃
- 2、衢州菜有哪些代表菜
- 3、十大著名衢州美食有哪些
- 4、衢州特色美食有哪些?
- 5、衢州的特产有哪些?
- 6、衢州特色小吃有哪些?
衢州有什么好吃的小吃
1、龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉。
2、衢州烤饼不仅美味可口，而且价格实惠，是衢州街头巷尾才能找到的小吃。除了衢州烤饼，新昌春饼和衢州麻饼也是衢州的特色小吃，口感层次丰富。衢州椪柑 衢州椪柑是浙江省衢州市的特产，也是中国国家地理标志产品。
3、衢州的特产有华凯烧饼、衢州麻饼、衢州烧饼、衢州炒果、常山殷浩、衢州尤鲁茶、华凯丁龙、秋川雪花饼、江山蜂蜜、太子神仙豆腐、常山龚勉、衢州贡柑。
4、衢州的美食也很有名，以下是一些衢州最好吃的东西：衢州烤饼：衢州烤饼是衢州的传统美食之一，是一种馅饼类的小吃。烤饼的皮薄馅多，口感酥脆，里面有瘦肉、葱花、豆腐皮等馅料，非常美味。
5、衢州是中国浙江省的一个地级市，拥有悠久的历史和文化底蕴，同时也有着丰富的美食文化。
6、最主要是辣的欢、香，完全抵不住诱惑。烤饼：在衢州到处都有卖小烤饼的摊头，香的很，在很远就能沟起你的食欲。皮很薄，大部分人会马上吃起来，大家吃的西哈西哈的（被辣的！）看起来应该是很不雅。
衢州菜有哪些代表菜
1、衢州代表菜有三头一掌、肉圆、烂柯山鱼、葱花馒头、药王山药膳。三头一掌，即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。其中名气最大的应属兔头，已被列入浙江十大名小吃，与金华火腿、五芳斋棕子齐名。
2、三头一掌。三头一掌是又辣又鲜，满天香，真空包装的以及干冷卤菜不能与之相提并论。此外有山粉饺，蒸肉圆，带鱼萝卜丝，黄颡鱼，泥鳅钻豆腐，葱花馒头，炒栀子花，雪菜地衣，八宝菜，油炸南瓜花等等。
3、有名的衢州菜推荐如下：三头一掌。即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。其中名气最大的应属兔头，已被列入浙江十大名小吃，与金华火腿、五芳斋棕子齐名。
4、第二种好吃的是“衢州酱鸭”。这道菜的主料为鸭肉，经过传统方法处理后，再配以当地特色的酱汁，入口即有酱香和肉鲜相结合。经过数十年的传承，衢州酱鸭不仅体现了地方特色，且具有深厚的文化底蕴和历史传承。
5、衢州菜的代表菜品包括“酱皮肉”、“千鸟蛋”、“东山烤鸭”等等。酱皮肉选用猪肉为主料，配以酱油、豆瓣酱等多种调料精心烹制而成，最终放置酱中半小时，入味后食用。
6、衢州莫干山茶、江山桃花涧鸡、常山竹鼠火锅，这三样特色美食绝对是衢州的人气招牌。莫干山茶以其独特的花香和嫩绿的颜色，吸引了无数茶客前来品尝。
十大著名衢州美食有哪些
1、衢州十大特色美食是：龙游发糕、米糊、八宝菜、衢式月饼、衢州烤饼、三头一掌、全旺山粉饺、衢州肉圆、常山贡面、衢州柑橘。龙游发糕 龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品。
2、三头一掌 浙江衢州有一道著名特色美食叫“三头一掌”，分别是鸭头、兔头、鱼头，还有鸭掌。在餐桌上无论是下饭还是下酒，都是光盘最快的菜。烹饪之法更是各家都有着各自的绝活。
3、鸭掌是衢州街头巷尾都很常见的著名卤味，它的调料里含有桂皮、枸杞等中药材，所以给人感觉更鲜、更有滋味。尤其是到了夏天，如果衢州的大排档没有鸭掌，那就不算是一个“合格的大排档”。
衢州特色美食有哪些?
1、衢州有一个石室鱼庄，是吃鱼的好去处，有鲇鱼、鲑鱼、汪刺鱼、石斑鱼、老虎鱼、太阳鱼，做法别具匠心，味道鲜美独特，是当地有名的特色美食之一。
2、龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉。
3、衢州十大特色美食是：龙游发糕、米糊、八宝菜、衢式月饼、衢州烤饼、三头一掌、全旺山粉饺、衢州肉圆、常山贡面、衢州柑橘。龙游发糕 龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品。
衢州的特产有哪些?
1、衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。
2、衢式月饼，是浙江省衢州市的地方特色中秋节食品，是浙江省衢州市的特产。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。
3、衢州特产有衢州常山胡柚、衢州_柑、常山银毫、常山猴头菇、衢州莹白瓷、志棠白莲、常山山茶油、开化杜仲茶、开化龙顶、江山绿牡丹茶、龙游小辣椒、龙游发糕、江山白菇、江山猕猴桃、胡柚果脯、衢州烤饼、衢州油炸果、藏制豆腐。
4、常山胡柚是浙江衢州的特产，也是中国国家地理标志产品。它的果实美观，呈梨形、圆球形或扁球形，色泽金黄。常山胡柚内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。
衢州特色小吃有哪些?
衢州的特色地方小吃还是很多，像龙游发糕，常山索面，开化焙糕，江山麻糍，还有衢州三头一掌 、不老神鸡等等，小吃很多很丰富的。
水晶糕：一说到烤饼大家马上会联想到水晶糕，这是衢州人民夏天必备的饮品啊，入口清爽，吃起来那种独特的衢州糯糯的感觉，放入冰箱冰镇一段时间味道更美。
常山醅糕 醅糕是用米粉加酒糟发酵，蒸制七成熟时，在醅糕上洒上肉丝、榨菜丝或虾米等配料。一笼蒸出，约1厘米厚，通常十字开刀切成四瓣，蒸熟即可食，口感绵软，味道独特。
龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉。
