柳江古镇有啥特色吃的耍的都来？
柳江古镇的名小吃有：叶儿粑，糖心油炸粑，肥肠豇豆粉等。
1、叶儿粑又叫艾馍，是四川地区汉族传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
2、油炸粑为内江民间流行的一种汉族小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小团包进豆沙。豆沙以绿豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状，投进滚油锅炸成金***即可。其特色是外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。
3、肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
广西有哪些好吃的壮族特色美食？
抱歉，本人未到过广西，对壮族同胞的饮食习惯不了解，这里所答非所问，权当做广告吧！广西柳州的螺蛳粉能让人百吃不厌，螺蛳汤，酸辣可口，佐料齐全，别具一格，风味独特，香气扑鼻。且有开胃.增加食欲的功效。有机会的话大家可以品品味，尝尝鲜，饱饱口福。
壮族人勤劳善良，性格宽厚，因为生活的环境物质匮乏，所以靠山吃山、靠水吃水，多利用当地的野生食材制作各种食物。
鱼生
鱼生就是生鱼片，广西壮族和侗族人都爱吃，他们喜欢到河里捉野生的河鱼，鱼肉去骨、切成薄薄片，淋上调料生吃，很多人受不了，但当地人喜欢用来下酒吃。
供图/东方IC
五色糯米饭
壮族人在清明节的时候做的一种糯米饭，用各种植物熬成汁液煮出的糯米饭，味道带着植物的清香，五颜六色的很漂亮。
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田螺煲
当地人爱吃田螺，将田螺和芋头、鸭掌、蒜、姜、紫苏等放入砂锅里慢慢煲，田螺肉很有弹性、芋头很粉、汤也是味道鲜美！
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我国的广西全称为广西壮族自治区，壮族是我国人口最多的少数民族，早在秦汉时期壮族就已经在广西生息繁衍，悠久的民族历史使得壮族在保留了自身的民族特色的同时，还形成了许多独有的特色民族食物。在这里我就为大家介绍几个壮族的特色美食吧。
壮族生榨米粉、汤粉
广西人喜爱吃粉，这是全国人民都知道的事。广西的粉也是闻名全国，我们大家所熟知的广西的粉，有桂林米粉，南宁老友粉，柳州螺蛳粉等等，这些粉能够使得其在全国出名，最主要的原因在于美味可口。那么作为广西境内人数众多的壮族，其美味的特色食品自然也有粉的一席之地了。壮族的特色粉类食品，叫做生榨米粉、汤粉。其中汤粉是壮族人最为普遍的饮食。壮族米粉、汤粉的制作方式简单快捷，味道香鲜可口，因而深受欢迎。
五色糯米饭
这是壮族的传统特色美食了。由于糯米饭有五种不同的美丽色彩，因此被称之为五色糯米饭。此外，五色糯米饭是壮族人在农历三月初三的传统食物，吃这道菜，象征着美好的寓意。
广西主要以壮族居多，所以壮家的特色美食也当然很多了，加上广西又是旅游而闻名，广西人民好热情，一般都会用当地款待贵客的簸箕菜招待我们。
今天就介绍下我们河池的簸箕菜，这个特色的美食就是把一整桌菜全都摆在一个大簸箕里，两个人抬上来的时候所有人眼睛一亮！
白切土鸡
当地著名的清水鸭，味道特别鲜美，蘸料是当地特色鸭血酱。
土猪烧肉
广西壮族自治区地形地势挺优越的，交通十分便利，四通八达的，矿产***丰富，山水旅游***丰富，旅游业挺发达的，历史悠久，文化底蕴浓厚，人杰地灵的，人口数量众多，很多少数民族在广西聚居，广西这边的壮族同胞们人数挺多的，他们习惯说壮话，蓝瘦香菇哥说壮话挺出名的，现在都成为网红了，让全国各地的人们都了解到了充满魅力的壮话文化。
广西当地的壮族同胞们民风淳朴，风土人情挺浓厚的，经过历史的变迁，当地人们依旧保留着很多丰富多彩的壮族文化，他们逢年过节都会举办一些精彩纷呈的民俗活动来祭拜，每年农历三月三当地都会举办壮族三月三歌圩节，壮族同胞们穿戴整齐，相聚一起载歌载舞，对唱山歌，场面挺火爆的，吸引很多外地人围观。壮族同胞们的特色文化内涵博大精深，源远流长，他们心灵手巧，厨艺精湛，会制作各式各样的特色美食，比如说白切鸡、清水鸭、粉蒸肉、鱼生、田螺等等，三月三的时候大家会制作五色糯米饭，糯米饭味道挺不错的。
柳州除了螺蛳粉还有哪些美食？
柳州风味小吃美味独特，有些小吃还是从少数民族传统食品中逐步发展而来，民族风情浓郁。***的牛鲜子，侗族的打油茶，对于外乡人来说，口味新鲜独特，值得一尝。
螺 蛳 粉
柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能。
炒 田 螺
田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。这一怪味,不但南方人喜欢,连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢,常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里),围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。
牛 鲜 子
是柳州风味小吃中历史最悠久的一种***（***）小吃品。建国成立前曾由沙街（今柳江路）的马记***馆经营，或街头巷尾叫卖。制作讲究，层次分明，香酥、韧滑，油而不腻。
