平昌小吃？
平昌美食有：尖椒鸡、凉蛋糕、卤肉锅魁、驷马豆瓣、巴中腊肉 等等。
1、尖椒鸡：以现杀土鸡、青椒为主料，小米椒为调味底料烹饪而成，鲜美纯正、营养丰富。
2、凉蛋糕：以面粉、鸡蛋为主料蒸制而成，宜夏季、秋初食用，也可作为早点、冷饮、筵席配点，松软柔嫩、化渣爽口、甜香宜人。
卤肉锅魁
面食，特点：香味四溢，馅料爽口。烹制法：烤。该品为成都传统小吃，尤以老隍城传统锅魁店制品为佳，除卤肉锅魁外，还有鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁等数十品种。
1 平昌有许多美食，可以尝试的小吃非常丰富。
2 因为平昌是一个山区县城，离大城市比较远，因此本地食材特色独有，非常新鲜美味。
同时，这里的小吃文化也非常丰富，有很多特色小吃，比如辣炒年糕和酱香肉蒸粉等。
3 如果您前往平昌，可以去尝试当地的特色小吃，体验一下当地的美食文化。
可以去当地的夜市和小吃街，品尝各种小吃，尤其是当地的酱香肉蒸粉和烤肉串非常有特色，值得一尝。
四川宣汉有那些小吃？
宣汉的小吃有:宣汉童记麻辣鸡，徐鸭子，宣汉牛肉，黄金黑木耳，老君香菇，麻辣鸡块等
例如麻辣鸡块的作法:1，鸡腿剁小块，加盐，生抽，姜，花椒，醋，料酒腌制入味。
2，热锅下油，下腌好的鸡块炒到鸡块出油，捞出沥干油份。
3，用锅内余油，下姜蒜炒出香味，再依次下入适量的辣椒，花椒，2颗八角抄香。
4，倒入沥过的鸡块翻炒，调入生抽，醋，糖，加入一碗水，水量刚没过鸡块即可。
5，大火烧开后转小火，煮到香味四溢后转大火收干水份，调入少许鸡精，胡辣粉提味，起锅装盘即可。
1.宣汉豆腐干
宣汉豆腐干是宣汉县的传统特色美食之一，选用优质的黄豆为原料，经过发酵、晒干等多道工序制作，被誉为宣汉小吃之首。
2.宣汉牛肉粉
宣汉牛肉粉是一道以面条、牛肉为主要食材的当地特色美食，口感鲜美，是一道美味又健康的小吃。
3.宣汉罗汉豆花
宣汉罗汉豆花是由红豆和绿豆混合制成的，口感细腻，味道清甜。宣汉罗汉豆花选用优质的豆子磨成豆浆，经过多道工序制成豆花。
4.宣汉腊八粥
宣汉腊八粥是一道具有浓郁民俗文化特色的美食。宣汉腊八粥选用红豆、糯米、桂圆、红枣等多种食材，煮制时间长，口感鲜美。
宣汉特产有：樊哙老腊肉、徐鸭子手撕鸭、童记麻辣鸡、宣汉油茶、宣汉牛肉干、宣汉柚子、黄金黑木耳等。宣汉县，别名巴人故里，隶属于四川省达州市，位于四川盆地东北大巴山南麓，地处渝川陕鄂结合部。
1、宣汉县的地理位置
宣汉县东北与重庆市城口县接壤，东与重庆市开州区相邻，南连开江县，西接达川区、通川区和平昌县，北与万源交界，总面积4271平方公里。
2、宣汉县的特产
宣汉县地处亚热带大陆季风性气候区，境内拥有众多旅游特产，如樊哙老腊肉、徐鸭子手撕鸭、童记麻辣鸡、宣汉油茶、宣汉牛肉干、宣汉柚子、黄金黑木耳、宣汉桃花米等。
（1）樊哙老腊肉，源自百里峡旅游区樊哙镇，***用优质猪肉精制而成。樊哙老腊肉系列***用柏树枝、香桂树传统工艺烟熏而成。
（2）徐鸭子手撕鸭，是***用大巴山深处百里峡土家族饲养的土鸭子，经徐代建继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品。
（3）童记麻辣鸡，是川东独特传统风味食品，由四川省宣汉东乡镇７５岁老人童文珍，于一九五五年始创,。童记麻辣鸡产品具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点。
（4）宣汉油茶，是宣汉特有的名小吃，油茶由米糊、馓子、酥黄豆或花生、加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食。
