白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。 擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。
武陟油茶，口感咸香。早上搭配着油饼绝对是一级享受！
肖遥镇胡辣汤：口感麻辣。早上搭配着油饼，油条，包子等等绝对是完美啊！想想都要流口水了！
烩面：薄而宽的面条 整碗只有一条，堪比长寿面吧！汤汁鲜美，都是用羊骨头，羊肉文火慢炖熟个小时熬成的，色泽如鲜奶般艳丽！想想都是完美啊！
还有各个地方的名吃，如：洛阳的流水席，闹汤驴肉，松花蛋，道口烧鸡，四大怀药……
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