各地有什么特色美食?
菲律宾本身是东南亚的一个岛国,但菲律宾长期深受美国文化的影响,因此在这里碰撞出了一个内在兼容,又独树一帜的特色美食文化。菲律宾当地人比较喜欢烤、炸等高热量食物,在这里介绍几款当地美食。
很高兴能回答亲的问题。作为一个土生土长的天津人,要推荐的特色美食可不只有“天津三绝”。
说起“天津三绝”~狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街***花,我们地地道道天津人没有去吃的,最多买个十八街麻花也是拿来送外地朋友的!
那么天津还有什么特色美食呢?好么,这可多了去了!
1.桂顺斋点心,人家桂顺斋可是一家有80年历史的***老字号,以经营各式***糕点闻名,他们家最好吃的有萨其马、蜜三刀、莲花酥、油茶面。别问我怎么知道那么多!我老爸可是桂顺斋的忠实粉丝。
2.大饼夹卷圈,这可是天津常见的小吃之一。是把豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口,后用热油炸熟,外脆里香。
3.驴打滚,因制作工序中撒的黄豆面,犹如郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
4.豆腐脑,天津叫老豆腐,又叫豆脑(把腐吞了😝),咸味的,就着现炸的果子吃,再来碗浆子灌缝,一顿早点才叫完美!
5.锅巴菜,天津叫嘎巴菜。提老豆腐哪能不说嘎巴菜,嘎巴菜、老豆腐、浆子、果子、煎饼果子,介都是天津卫传统早点。去外地有几天吃不着这些东西,我们还想的别提呢!
天津可以推荐的特色美食远远不止这几样,我们天津人就喜欢吃,就爱研究吃。欢迎天下吃货朋友来我们天津品尝特色美食!天津欢迎您!
四个地方,五道美食,老王来分享一下:
所谓“美酒为我饮,美食为我餐”,老王最近几年上学,工作,出差,外派,走过几个地方,并都驻足一段时间,现在老王就把以往品尝过的美食,一一分享:
第一道:锅包肉
吃锅包肉,一定要吃老式锅包肉,那才是正宗的味道。锅包肉是由猪里脊肉,切片后裹芡油炸,再用糖和醋挂汁后,做成的一道菜。无论是油炸的过程,还是调汁的比例,都很讲究,所以吃起来味道绝对很好。锅包肉是酸甜口味的菜,因此深受女士和孩子的喜爱,是老王小时候到饭店必点的一道菜。
地点:东北的任何一个餐馆都有,并且味道都很不错。
价格:30元左右/盘
第二道:白肉血肠
白肉血肠是东北的杀猪菜里面的两样菜。白肉是指猪的五花肉;血肠是猪血调味后灌入洗净的猪大肠制成的。白肉和血肠加入酸菜慢火炖,炖到酸菜变软,白肉和血肠早已熟透,并且白肉的油脂基本被酸菜吸收,出锅后切片,沾蒜泥,这样吃起来并不油腻,反而满口留香;血肠在灌血的时候已经加入一些调料去除血腥气,煮熟以后再切片沾上蒜泥吃,早已没有一丁点奇怪的味道,猪血的软嫩加上猪大肠的筋道,它们的搭配,简直是不可多得的美味。
地点:龙嘉堡(pu)白肉血肠(饭店名,长春有很多分店)
价格:40元左右/盘
“新疆”美食:
我从小生长在“新疆”,对“新疆”的美食很清楚,非常的“爱”,自30岁离开新疆至今已20多年了,可我依然还是爱新疆美食,每每想起都直流口水“馋”,每次回去都抓紧时间品尝,回来都要带很多,真是“回味无穷”……
首先是:烤羊肉串、烤羊肉包子、抓饭、清炖羊肉(手抓羊肉)、羊蹄子、各色烤馕、馕包肉、黄面烤肉、羊肉薄皮包子;
其次是:羊肉汤饭(揪片子、炮仗子)、臊子面、拌面、炒面(叮叮炒面、干煸炒面)、炒米粉;还有女孩子的最爱:凉皮、凉面、擀面皮;
还有特色美味:大盘鸡、椒麻鸡、凉拌鸡、辣子鸡、凉拌粉条、油塔子、油香、纯酸***;
还有一个特色:羊肉饺子(特别是茴香饺子)。
真的是太好吃了,我说着都“馋”。各位朋友有机会一定要去品尝“新疆美食”。
从小随着父母移居宁夏,宁夏***自治区是***聚居的地方,在我身边有很多***的朋友,还记得每年的***、古尔邦节等重大***节日时,一定可以看见一种***类似麻花状的油炸食品,而这种小吃就是馓子,每家每户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子,用以招待客人,馈赠亲友,俗语有“点心香,月饼回乡馓子美,***的馓子甜又脆”一说。
下面就和大家一起了解一下馓子的文化与做法吧!
馓子是***的传统食品之一,古代称"环饼"。意为一环又一环,是独具风味的食品。
据史书记载,馓子出现于北朝,距今有一千多年的历史。宋代文学家苏东坡写诗赞美馓子:"纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠壁金。"可见馓子是由来已久的美食。
宁夏***的馓子,素来以股条细匀、香酥甜脆、金黄亮润、轻巧美观的特点而博得中外人士的赞誉。
炸馓子也叫摆馓子,一定要有娴熟的技巧,很多我们当地的***妇女都非常擅长炸馓子,绝对堪称一绝。炸好后,馓子香酥脆甜特别好吃,每次都意犹未尽停不下来,现在想起来还要流口水了……
具体工艺如下:
第一步骤:先和面
熬一锅花椒水,记得要捞去花椒,在花椒水中放入一些白糖及食用油进行搅拌,放冷之后,用这个花椒水和面。然后在案板上反复揉压,使面团既精又软,真是需要点力气啊������
第二步骤:搓揉
中国各个城市的特色美食都有什么呀?
北京:烤鸭、炸酱面
天津:鸡汁汤包
苏州:松鼠桂鱼
扬州:狮子头、炒饭
南京:盐水鸭、粉丝
北方,新疆拌面,囊。北京炸酱面,烤鸭。河北,驴肉火烧。陕西肉夹馍。山西牛肉饺子,刀削面。河南,烩面。南方,广州早点,烧腊饭。湖南蒸菜。贵州酸菜鱼,四川火锅,毛血旺。湖北热干面,牛杂面。东部,安徽牛板面。杭州东坡肉,西湖醋鱼,上海生煎馒头。城市众多,很难说全,美食各有特色,众口难调。