老程在旅途

仁川美食,仁川美食街

  1. 首尔京畿道附近小吃?
  2. 打飞的去韩国,不能错过哪些美食?
  3. 韩国有什么好吃的十大特色美食小吃推荐?

首尔京畿道附近小吃

首尔及其近郊京畿道拥有蓬勃发展的街头小吃文化。在首尔的明洞区,探索熙熙攘攘的南山路,品尝新鲜出炉的松饼和辣炒年糕。

在东大门市场,尽情享用美味的tteokbokki(辣炒年糕)和mandu(饺子)。

在京畿道的坡州市,参观爱宝乐园,品尝传统韩国街头小吃,如tteokbokki、hotteok(红豆饼)和odeng(鱼糕)。另外,别忘了品尝韩国烧烤,这是该地区的标志性街头美食

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(图片来源网络,侵删)

打飞的去韩国,不能错过哪些美食?

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韩国虽然地域并不广阔,但是韩国饮食的风味却很丰富,不同的美食遍布全国各地。

在首尔,可以品尝到各种最著名、最正宗的韩国美食。石坡廊是首尔最著名的餐厅之一,拥有几百年历史,经营着最正宗的宫廷菜。在韩国,定食并不是随随便便就可以享用的。在特殊的日子或者隆重的场合,人们才会有机会品尝一下。在历史上,定食曾专为韩国贵族制作,原料和调料必须选用最新鲜、最优质的,因此,它是非常传统的健康美食。现在,只有在首尔才能享受到如此高级的料理,它也是首尔的一道特色美食。

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除了定食,首尔的硫磺烤鸭也相当有名。与北京烤鸭不同,硫磺烤鸭的食材要更复。硫磺烤鸭制作复杂,需要先将肚子剖开,然后在其中塞入处理好的人参、糯米、红枣等将近30种食材,最后封入罐子,放在专门的窑中烤制。这样做出的鸭子肥而不腻,营养异常丰富。

在盛产韩国美女的庆州,豆腐宴是当地一绝。虽然名字十分普通,但是确实是一道“养生宴”。这道菜除了有豆腐之外,还有大量珍贵的食材甚至药材,如当地特产的蘑菇、大量珍贵的人参等。

韩国的第二大城市釜山,这里临海,特产各类海鲜。在当地的海鲜中,鳗鱼是最受追捧的美味。釜山盛产盲鳗,因为它们生活在深海之下,平生难得见到阳光,所以视力退化。在当地渔民的眼里,鳗鱼营养丰富,经常吃盲鳗可以让自己精力充沛、身体健硕。釜山的鳗鱼做法多样,除了有原汁原味的烤鳗鱼外,还有盐煎鳗鱼、辣酱翻炒、做汤等多种做法。这些做法让鳗鱼的口味丰富了起来,怎么吃也不会腻。

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当然,韩国的小城镇间,也存在独具特色的美食。

韩国有什么好吃的十大特色美食小吃推荐

韩国冷面

韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面,是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。因此,冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。

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