老程在旅途

成都美食特产,四川成都美食特产

  1. 成都当地特产?
  2. 成都必带的特产?

成都当地特产

成都特产一:张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中最有名的特产,也是极具四川风味的美食,张飞牛肉有着非常悠久的历史,创始于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料,在配上盐与香料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后风干即可食用,吃起来不软不硬,咸淡适口,特别适合佐餐下酒时食用。并在1998年获得中商部优质产品奖,产品名扬海内外,深受广大消费者的喜爱。四川的各大超市,景区和土特产店都有销售,如果你到了成都,一定要记得把张飞牛肉带回家哦!

成都美食特产,四川成都美食特产
(图片来源网络,侵删)

成都特产二:郫县豆瓣

郫县豆瓣酱是成都郫都区的特色产品,有着非常悠久的历史,起源于明末清初时期。郫都区自然条件优越,光照充足,水力***丰富,四季分明,空气良好,非常适合豆瓣酱的生产。郫县豆瓣酱的制作工艺十分考究,要经过长期的翻和晒等传统工艺制作而成,最后制作出来的豆瓣酱红润有光泽,辣而不燥,已经成为了川菜中不可缺少的调料,包括现在吃火锅,串串都少不了豆瓣酱的身影,家家户户都会有一瓶豆瓣酱,郫县豆瓣更有着“川菜之魂”美誉,其制作技艺也被列为第二批国家非物质文化遗产。

成都美食特产,四川成都美食特产
(图片来源网络,侵删)

四川省,成都是一个特色浓郁的地方,文化,美食,风俗都有着自己的特点。而在成都的美食方面,更是享誉中外,因此成都也被称为中国的“美食之都”。其中,成都有着自己独特的地方特产,下面就来为大家介绍十大特产。

一、成都火锅底料:成都火锅是成都非常特色的一种火锅,在口味上与其它地区的火锅有很大的区别。而成都火锅底料更是成都火锅中的灵魂,味道非常浓郁,独具匠心。

二、蒜泥白肉:蒜泥白肉是四川省传统的美食之一,它是一道著名的冷盘菜肴。这道菜肴以精细的工艺、口感丰富、味道浓郁而著称,可谓是四川美食中得宠姑爷。

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(图片来源网络,侵删)

三、夫妻肺片:夫妻肺片是一道口感鲜美、温度适中、咀嚼起来有嚼头的特色成都小吃,以其鲜香的口味深受成都人民的喜爱。其选材讲究,面皮红亮,口感鲜美,不同于一般肝肺类的内脏。

四、辣子鸡:辣子鸡是四川省的一道独特美食,以主料鸡肉为主,辅料则会有花椒、葱、姜和调味品等,最后炒制出来的味道非常香,吃起来非常适应口味的重口味门客。

五、江津腐乳:江津腐乳是四川江津的传统美食,它以其独特的口感和味道深受人们的喜爱。

六、茶油:成都茶油也是品质上乘的原产地之一,由于四川的气候环境适合茶树生长,茶油也因此越来越受到人们的喜爱。

七、竹笋:成都竹笋以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而著名,它的质量和口感都是全国上乘的。

八、豆腐鱼:豆腐鱼是成都的一种特色美食,它以脆、鲜、香、辣的口感深受人们的喜爱。豆腐鱼这道菜不仅美味,而且营养价值很高。

九、花菜豆芽炒肉:花菜豆芽炒肉是成都的一道特色菜,它的特点是香而不腻、鲜嫩多汁、色香味俱佳、口感十分细腻。

成都必带的特产?

1.火锅底料:火锅带不走,又想随时吃到正宗成都火真空包装火锅底料可以带着。

2.郫县豆瓣酱:炒菜加一点,拌面加一点,炖汤加一点,成都美味想吃就有。

3.麻辣兔头:兔兔这么可爱,为什么要吃兔兔呢?因为兔兔真的很好吃!麻辣爽口,肉质鲜嫩,来成都一定要吃!

4.牛肉干:牛肉干哪里都有,为什么一定要尝尝成都的牛肉干呢?秘制辣油,浓厚肉香,爽口不塞牙,香脆芝麻粒和精心腌制的牛肉搭配出成都特有的牛肉干。

5.泡菜:陈年老坛泡制,有的爽口清脆,有的咸香无比,有的辣味十足,任君挑选。无论是佐餐还是作为调料,都为佳肴增加不一样的成都风味。

6.盐卤制品:泡椒凤爪、棒棒鸡、红油鸡片,这些美食无论身处何处都能看见它的名字,来成都,就能享受到它们最正宗的味道!不妨带给家人朋友一起分享。

7.川茶:成都口味偏重,多以麻辣为主,吃完热辣火锅,来一杯特色川茶解腻。蒙顶茶、峨眉尖、青城茶、苗溪茶,总有一款茶适合你。

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