晋州十大名吃?
烧三鲜,烧大葱,烧凉粉,木耳圪贝,卷白馍,高平烧豆腐,毛头丸,油糊角,猪头鱼疙夹火烧,石头炒鸡蛋。
晋州:河北省辖县级市,石家庄市代管,全市土地总面积619平方公里,辖9个镇1个乡。截止2020年底(七普)全市人口507959人。产值162亿元。
晋州十大名菜?
晋州,河北省辖县级市,石家庄市代管,地处河北省中南部,地势平缓开旷,地表由西北向东南缓缓倾斜,属暖温带大陆性季风气候,气温日较差、年较差均大,四季分明,热量充足,雨热同季。以脚步来丈量晋州的美景,用好胃口来品味晋州的味道,奔跑过后疲惫感,总能被美食治愈。千年的历史沉淀着丰厚的饮食文化。十佳晋州特色名菜
1.大尚村咸驴肉
2.建国饭店烫面包
3.管洽焖鸡
4.古树里烤梨
5.扒糕
6.荞面饸饹
7.前彭头烧鸡
8.宾馆华鲟龟鱼
9.老***腰子
①咸驴肉,是河北省晋州地区的著名传统特色美食之一。晋州咸驴肉选用肥嫩驴肉为主要原料,配以少许硝,精盐、桂皮、白芷、小茴香等佐料焖煮而成。
将煮熟的肉捞出,切成片后即可食用。成品色泽红润,吃起来咸香适口,营养丰富,是佐酒下饭的佳肴。
②管洽焖鸡是河北省晋州市的著名传统特色美食,已有100多年历史,传说管洽焖鸡最关键的秘密,就是在这老汤里。
这老汤日日煮、天天用,经年不换,气味浓郁,新作料不断增添,使老汤保持醇厚的特征。生产约有十几道工序,肉质紧密,滑嫩爽口,色泽皮黄红色,内白紧致入味,咸淡可口,余香环绕,一看、一闻就有食欲,别的鸡吃几次也许就不想吃了,但管洽焖鸡永远能支持你的胃动力。
③前彭头烧鸡是一道色香味俱全的晋州传统名菜。前彭头烧鸡是祖传,大约已有四代了。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。
是用多种名贵中药,辅之陈年老汤制作而成,其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能。
④常营“扒糕蛋”的扒糕,距今约有130年的历史,口感劲道、滑爽、清香,把扒糕扔三、四米高摔到地上也不碎。
晋州名小吃第一名?
①管洽焖鸡
制作工艺已有160多年历史, 2009年被列入石家庄市级非物质文化遗产名录。
制作“管洽焖鸡”需精选当地山里农户散养的活鸡,现杀现煮、木柴烧火,整个焖制过程长达20多个小时。
管洽焖鸡肉质紧密、滑嫩爽口、色泽适中、咸淡可口、醇厚不塞牙,有入口既化的感觉。
扒糕、酥糖、常营烧饼在本地久负盛名。“扒糕蛋”的扒糕,距今已有130年的历史。
晋州晚上哪里好玩?
晋州是河北省邯郸市下辖的一个县级市,晚上可以前往以下地点游玩:
1 . 晋州夜市:夜市是晋州晚上的一个重要景点,有各种小吃、手工艺品、服装、鞋帽等商品,是一个购物和品尝美食的好去处。
2. 晋州文化广场:广场是晋州市中心的一个公园,晚上有音乐喷泉表演和灯光秀,是一个休闲***的好地方。此外,广场周围还有各种小吃、咖啡馆等。
3. 晋州博物馆:博物馆是一个展示晋州历史文化的场所,晚上有时会举行特别展览或活动,是一个学习和探索历史文化的好去处。此外,博物馆周围也有一些小吃店和咖啡馆。