老程在旅途

全州美食,桂林全州美食

  1. 全州有什么好吃的?
  2. 桂林的文化特色小吃?
  3. 延吉全州拌饭总店特色?
  4. 去延边游玩,有哪些不能错过的美食?

全州什么好吃的?

   全州县美食全州醋血鸭、黄焖禾花鱼、全州肘子、全州红油米粉、血粑豆腐、全州五香豆腐干等。

1、全州醋血鸭:全州醋血鸭***用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、美味让人难以拒绝。

2、黄焖禾花鱼:黄焖禾花鱼是桂林全州县颇有名气的传统菜肴。禾花鱼肉质细腻,刺少肉多,骨软无腥味,味道鲜美,蛋白质含量高,黄焖、清煮、煎、蒸都好吃,尤以瓦罐煨煮其味最佳。

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(图片来源网络,侵删)

3、全州肘子:在桂北全州县,不论城乡,只要是做大酒席,上的第一个菜必定是肘子,谓之为大碗。全州肘子是广西桂北全州县的一带的特铯食品。

4、全州红油米粉:全州红油米粉是全州县人民喜闻乐见的传统食品,它既可作主食,也是理想的风味小吃,在广西的米粉种类中,能与柳州螺蛳粉比红的,全州红油米粉算一个。能与各地汤粉比鲜的,全州红油米粉也算一个。

桂林的文化特色小吃?

桂林是中国著名的旅游城市,拥有丰富的文化遗产和美食文化。以下是桂林的一些文化特色小吃:

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(图片来源网络,侵删)

1.桂林米粉:桂林最著名的美食之一,是一种用米粉、辣椒、花生、木耳、腐竹等配料制成的米粉汤,通常配以辣椒油、花生酱、酸笋、腐竹等。

2.桂林腐乳:桂林腐乳是一种以豆腐为主要原料,经过发酵后制成的一种美食。它具有浓郁的腐乳香味,口感鲜美,是桂林传统的特色小吃之一。

3.桂林米粉蒸肉:这是一种将猪肉、米粉、豆腐等食材蒸在一起的传统美食。米粉吸收了猪肉和豆腐的汤汁,口感香醇。

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(图片来源网络,侵删)

4.桂林竹筒米酒:这是一种传统的桂林酒,以竹筒盛装,口感醇厚,是桂林地区的特色饮品之一。

5.桂林酸笋粉:这是一种以酸笋为主要原料,配以米粉、花生、木耳等食材制成的传统美食。酸笋的酸味和米粉的口感相得益彰,是桂林地区非常受欢迎的小吃之一。

6.桂林米粉火锅:这是一种将米粉、肉类、蔬菜等食材放入火锅中煮熟的传统美食。米粉吸收了食材的汤汁,口感香醇,是桂林地区非常受欢迎的火锅之一。

1、荷叶鸭

桂林地区的荷叶鸭是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶,包裹鸭子,制成菜肴,清香可口,别有风味。

2、桂林马蹄糕

“马蹄”学名荸荠,是中国的特色蔬菜之一。桂林马蹄糕是用糖水和

延吉全州拌饭总店特色?

“全州拌饭馆”是一家主打韩式拌饭的餐厅,据说深受当地居民的喜爱,很多游客也会来打卡

延吉市的总店,在这里可以看到“全州拌饭馆”的“石锅拌饭”还被评为延边必吃的美食,让人感觉更加期待了。

这家总店的装修很有特色,充满了朝鲜族风格,也很有韩剧里面经常出现的餐厅那种样子。

餐厅里还有一块区域是比较特别的饭桌,需要脱鞋才能上桌,这也很有朝鲜族特色。

去延边游玩,有哪些不能错过的美食?

每当提起延边美食,大多数人首先想到的是泡菜、打糕、米肠、冷面……其实这些也只能算是朝鲜族特色小吃,常做为附食上桌。真正具有延边特色的美食,都有专门的店家,逐家品尝过后,你才会对延边美食有一个重新的认识。

每年我都会接待许多外地来的朋友和客户,除了考察、游玩,品尝延边的美食,自然也是我所要安排的必不可少的重要一项。下面就把我经常带客人去的几家店(个人认为是来延吉不容错过,也是最具特色的美食)介绍给大家。

一、撸串

丰茂串店、河坝串店、今利串店

二、石锅饭

全洲拌饭、百年石锅、釜山石锅饭

三、烤肉

偶巴尔坛、朴大人、牛梨烧烤

四、狗肉(现在都改为香肉馆或补身汤,因本人不吃狗肉,如不是客人特别提出,一般不会主动前去)

新梅花、新莲子

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