《长安十二时辰》中的美食,在唐朝真的吃得到吗?
《长安十二时辰》以十二时辰的生活画面展现大唐文化之美,十分惊艳,其中的长安美食十分诱人。有张小敬吃羊肉的镜头,也有不良帅带着不良人们,一起烤胡饼吃的画面等等。
盛唐时期,政治清明,经济发达、文化繁荣,国家强盛了,因而老百姓的生活也富裕了,《长安十二时辰》剧片中时不时地出现美食场景是真实的。
下面介绍一下剧中的几种美食:
水盆羊肉
水盆羊肉是指关中地区的一种特色美食,由于在羊肉和汤在大水盆煮制而成,因器得名。吃时拌以葱花、香菜、蒜苗等,就这烧饼而食,味道十分鲜美。它与羊肉泡馍相似,但做法和吃饭不同。羊肉温补,汤水热煎,正适合刚出狱时体质虚弱的张小敬。
据《新唐书》列传第七十记载,由于唐朝人常吃羊肉,所以能去膻味的胡椒就特别受到重视。由于胡椒昂贵,当朝宰相被治罪抄家时,被抄出800石胡椒,相当于6.4万公斤。所以,唐朝吃肉类食物,都用胡椒做佐料。
火晶柿子
同样是刚出狱,张小敬还吃了水晶柿子。所谓“正宗火晶,一窝蜜”,张小敬还一物两吃,管子吸外加舔柿子皮,吃相可爱到令人垂涎。
炎炎夏日
美味分享
而茶余饭后
看"长安十二时辰"!
大家好!我是红厨美食,很高兴回答这个问题!
热播剧"长安十二时辰",是在***盛世背景下改编的一部电视剧,宮廷中当然有许多美食,点心、羊肉类,另外还有一些茶饮,其实中华美食文化有着悠久历史,何况在盛世***,连许多外国人也学习做唐朝美食,传入日本、韩国的就更多了。
<一>点心类:
在一千多年前的唐朝,繁荣昌盛,在电视剧中李必和张小敬吃的油锤子,用小麦粉制作,里面包上甜的馅,然后用芝麻油炸熟,香脆无比,这些那个时期用高档食材做的点心,也只有皇宫里的人才能享用得到,普通老百姓真的吃不起啊!后来传入日本等地,现在的日本还有这道点心;
<二>饼类:
在这部电视剧中,在饭馆的门口,剧中演员坐在矮登上,桌上放上面饼,那时叫胡饼,也许是胡人发明的吧,胡饼可以保存很多天,其中胡饼夹狼肉,充满了野性,也只有沙场上的战士才能吃得到吧!现实中也一样,唐朝的大小战争也非常多,当然有这样的美味;
东莞长安哪里有夜市?
一般我就推荐东莞长安长青路。
这里有大型的生活超市,万科广场。万科广场里面有各种小吃。集生活的一体的大型超市。
万科周边就是长青街,这边的话有各种各式的小吃。有不同品牌的服饰,珠宝,还有各品牌的那些运动鞋。整体来说还是不错的。
长安商场周边有什么好吃的?
有很多吃的,长安商场楼上有麻辣香锅,呷哺呷哺,吉野家还有炒菜 长安门口有麦当劳,东门这边胡同有涮蘑菇的,有龙人居,还有个涮锅直着再向前,还有香水明珠,好多呢~~ 对面复兴商业城那有肯德基,吉野家,中化大厦楼后有个吃石锅拌饭的,名字叫啥忘了 首博东边白云路那条街有高丽屋烤肉