在古代有很多关于美食的诗词,你喜欢哪首?
“人间有味是清欢”,苏轼为我们留下的这句千古名句,我非常非常喜欢。
细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩,入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。
苏轼的这首《浣溪沙.细雨斜风作晓寒》是篇纪游词,是神宗元丰七年(1084)年,苏轼赴汝州(今河南汝县)任团练使途中,路经泗州(今安徽泗县)时,与泗州刘倩叔同游南山时所作。苏轼是个很会生活的人,并且特喜欢吃,他可以说是走一路吃一路,他也写过很多关于美食的诗词,可是这篇非常独特,苏轼与同游者刘倩叔游山时以清茶野餐为食,充满了春天的气息,洋溢着生命的活力,一句“人间有味是清欢”一句,有种空山中两位似仙人的清茶野餐的空灵美。
今天和吃干上了。这事不赖我,“民以食为天”。
关于美食的古诗词很多,我喜欢其中的两首。
第一首:
惠崇春江晚景
苏轼
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
这首诗写的是春江晚景:几枝桃花灿灿开放,鸭子们在春江中嬉戏,只有它们最先知道江水变暖了。蒌蒿满地,芦芽正短,此时,正是河豚肥美的时候。
这首诗写得很美,春光灿烂,生机盎然。里面提到的美食:河豚。
据说河豚味极美,每年都有人冒着生命危险品尝它的鲜美。因为它的内脏有剧毒。可有许多人不惧,可见河豚很好吃。
寄胡饼与杨万州
唐·白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
胡麻,即芝麻。胡麻饼即后来的香酥牛肉饼,此前是宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,而辅兴坊,就是当时长安做胡麻饼很出名的店铺。
这首诗将牛肉饼的特色跃然纸上,让人似乎能闻到新出炉的那股饼香味道。白居易知道杨大使对牛肉饼念念不忘,故而专门买点儿寄给他,解解馋。从诗中也能看出当时辅兴坊的生意有多红火,竟然被大诗人白居易记录在诗句当中,千古流传。
诗中更为巧妙地活用了陕西方言:得(dei)似。至今,这句方言在陕西依然频繁挂在老陕人的口头上,因而,当陕西人读到这首诗时,会倍感亲切。而用陕西话来翻译这首诗是最恰当不过的:这牛肉饼撩咋咧,刚弄出来脆脆地,给杨大使寄上俩儿,看得似辅兴坊的味儿。
无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。据说这是苏东坡贬谪黄洲时写的一首诗,俗中有雅,雅中有俗,幽默风趣。
在北宋时要四品以上的官才能吃牛羊肉,四品以下只能吃猪肉,(或许也可以吃鱼、鸡啥的)。苏东坡在黄州任副团练使,相当于现在的武装部副部长,从八品,远远不够吃牛羊肉的资质,只能吃猪肉。
苏东坡乐观开朗,贬谪之中也能自找乐趣,享用美食当然是一种乐趣了。他既能大雅,也能大俗,有一种亲民感。还写过一首巜猪肉颂》,通俗易懂,为世人传颂。
净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵人不肯吃,贫人不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
这首诗比较全面地介绍了猪肉的做法,猪肉的地位,行情,价值。最后两句充分表迖了作者豁达的人格品质。
我是许家那个人,我来回答这个问题。
吃穿住行,吃在排在第一位,所以人生有吃才得有沿续。古人曾说:腹有诗书气自华,人生有了诗才会有意趣。所以当吃遇上了美食,既有生活,也有诗和远方。说到关于美食的诗,其实有很多,但是我最喜欢苏轼的《惠州一绝》。
1,《惠州一绝》诗的内容及译文:
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
这两句诗的意思是罗浮山下四季都是春天,枇杷和杨梅天天都有新鲜的,如果每天吃三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。
2,《惠州一绝》诗的赏析:
我们知道苏轼于宋哲宗绍圣元年被人告以“讥斥先朝”的罪名被贬岭南,在宋朝岭南两广一带为蛮荒之地,罪臣多被流放至此,大多数迁客逐臣到这里,都会有哀怨嗟叹之辞。但是恰恰相反的是,苏轼却不一样,他在岭南一带游玩赏景,时间长了竟有了热爱之情。这首诗就写于苏轼在岭南第三年,到惠州一带,他对这里极为常见的荔枝也产生了喜爱之情,甚至表示如果让自己每天都吃荔枝,他就愿意永远呆在这里。从这里我们可以看出作者在这首七绝中表现出他素有的乐观旷达、随遇而安的精神风貌。
3,喜欢的理由:
关于美食的古诗有很多,但大多数都是写的鸡鸭鱼肉等我们常常吃到的东西,而这首诗不一样,它写的是荔枝这种水果。我们知道荔枝这种水果大多产在南方,新鲜的每年五月才开始上市,而且未经保存处理还有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点,所以看到苏轼的这首《惠州一绝》就会想到那甜甜的荔枝来,直接口水落地。
结语:综上所述,其实喜欢苏轼的这首《惠州一绝》,并不单单是因为由它可以想到那甜甜的荔枝来,直接口水落地,还是因为这首诗表现出了作者素有的乐观旷达、随遇而安的精神风貌让我们值得去学习。
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有哪些描写美食,美酒的诗词?
描写美酒:
1.被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。——《浣溪沙·谁念西风独自凉》
2.欲买桂花同载酒,终不是、少年游。
——《唐多令·芦叶满汀洲》
3.兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
——《客中行 / 客中作》
4.葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
——《凉州词二首·其一》
5.风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。
——《金陵酒肆留别》
(劝君更进一杯酒,西出阳关无故人)
(借问酒家何处有,牧童遥指杏花村)
(人烟寒橘柚,秋色老梧桐)
(晨钟陌上梅花酒,暮鼓高原桂月楼)
(兰溪三日桃花雨,半夜鲤鱼来上滩)
(灵丝绣作平原君,有酒惟浇赵洲王)
……谢谢您的提问
关于美食的诗句?
- 夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。
- 惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回。
- 时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
- 惟有纯鱼堪漫吃,下官亦为谈鱼回。
- 时绕麦田求野莽,强为僧舍煮山美。
- 长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
- 色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
- 鲍肥苏脆调美美,(麦乔)熟油新作饼香。
- ***缀归来便堪煮,半铁盐酪不须添。
- 扬州鲜笋趁射鱼,烂煮春风三月初。
- 蒸鸡最知名,美不数鱼鉴。
- 秦享惟羊美,陇馁有熊腊。
- 东门最肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
- 山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
- 甲第纷纷厌梁肉,广文先生食不足。
- 不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
- 早晨起来起来打两碗,饱得自家君莫管。
- 鲜卸食丝脍,香芹碧润美。
- 日谈荔枝三百颗,不妨长作岭南人。
- 蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
- 东门买昆骨,蕴酱点橙雍。
- 淡云出油删发何日,也味争如乡味醇。
- 丰湖有藤菜,似可敌纯奏。
- 紫驼之峰出翠金,水精之盘行素鳞。
关于美食的诗句?
夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回。
时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
惟有纯鱼堪漫吃,下官亦为谈鱼回。
时绕麦田求野莽,强为僧舍煮山美。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
鲍肥苏脆调美美,(麦乔)熟油新作饼香。
***缀归来便堪煮,半铁盐酪不须添。
扬州鲜笋趁射鱼,烂煮春风三月初。
赞美美食的古诗词有哪些?
赞美美食的古诗词有:
《猪肉颂》
苏轼 宋
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
《初到黄州》
苏轼 宋
自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。