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你家是哪个地方的,有什么好吃的?
您好,这里是辽宁沈阳,最富盛名的是朝鲜美食,朝鲜的拌菜,朝鲜烤肉和朝鲜冷面,堪称朝鲜美食的代表。
朝鲜的拌菜,事实上是以咸辣为主,并非单纯的咸菜,一碗米饭,配上拌饭酱,加上少许拌菜就成了拌饭,开胃下饭!
朝鲜烤肉中外驰名,尤其是近些年麦饭石煎肉锅,更加环保和健康,锁住肉质的香味,沾上配有芝麻和花生粉的料包,美美的爽!
朝鲜冷面,最初是酱口,后来改成咸口,现在酸甜口比较多,朝鲜人不吃香菜,但香菜别有味道,配上一蝶明太鱼,嗯,真的很正宗!
我是为家人做美食,我也为家乡美食代言!
我们山东泰安有太多太多的特色美味,其中最出名的莫过于***炖豆腐,这可不是简单的***炖豆腐,炖豆腐讲究的是用料的关键,其中水方面是很有讲究的,他所***用的是纯天然的泰山山泉水,泰山山泉水是出了名的甘甜清爽,***用山泉水炖豆腐,炖出来的汤汁真的是让人赞不绝口!
我的家乡在浙江宁波下面的一个小县市,叫做慈溪,这里相对来说也靠海,所以海鲜是我们这里的日常,当然,这个其它地方也有很多。这里的季节气候都适合农作物生长,所以一年四季我们还有各种水果吃,比如再过两个多月,马上要到杨梅的季节了,杨梅也是我们这里比较有名的特产,一般杨梅季我们会有杨梅节,杨梅其实从果子成熟到落地的时间会比较短,而且根据当年的下雨情况来定,如果是偶然的雨水是有助于杨梅吸饱水分长得更水润,如果当年的雨水天较多,而正赶上那段时间杨梅成熟的话,可能会造成一个情况,成熟的杨梅没法去收,导致太过熟而掉落,长时间浸泡雨水的杨梅也存放不久,很容易烂掉,所以,每年杨梅的成熟时间和***摘时间也要根据当地山里梅农们的各家杨梅树情况来定,怎么选杨梅呢,就是摘那种黑红的,果子的手感不会软踏踏的那种,表皮不会太湿的,没有烂口的,这样的更容易存放,泡杨梅酒也合适,欢迎下大家到时候来我们这儿玩。
看到友友提出来的问题,你家是什么地方的,有什么好吃的?
这个问题,我来回答;
我家是东北吉林的,我老家好吃点的美食有很多,比如家喻户晓的酸菜包子、酸菜饺子、等等。
我个人最爱吃的还是酸菜肉煎饺。
把猪肉,剁成碎末,放入油,盐,鸡精,五香粉,酱油,蚝油,在点一点香油,均匀拌,放置15分钟,待入味。
把酸菜清洗干净空干,剁成碎末待用。放入猪肉馅均匀调动备用面粉放入适量,放入容器里面,揉成光滑面团,醒面20分钟。
包成饺子,平底锅,热锅凉油少许,按顺序摆放好,小火慢煎,放入少许水,大约8分钟左右,就熟了。表面金黄,外焦里软,味道鲜美!
做馅料时候,做一个白粥,配上我做的泡菜萝卜,开胃解口,这就是我家经济实惠,又好吃,又卫生,又健康的好吃的。
我家在大潮汕[舔屏]
牛肉丸、肠粉、蚝烙、水粿、春卷、粿汁、无米粿、草粿、鸭母捻、糕粿、酥角、糯米猪肠、反沙芋头、猪脚圈、甘草水果、红桃粿、猪肉粽、腐乳饼、糖葱薄饼、风吹饼、绿豆饼、栀粽、落汤钱、虾枣、砂锅粥……
记得林清玄说过:“人间最美是清欢”,为什么做到清欢那么难?
别人我不确定,但是我自己感觉离“清欢”还有很远的距离。
我做不到“清”。
我是个彻底的俗人,人世间熙熙攘攘多为利。我没有远大的抱负和理想,只是希望可以有足够的能力,养得起自己,照顾得了家人。
我这样的人和“清”这个字离得太远,没有足够的定力去支撑品格的清高,也没有足够的风骨可以一袖清风,无欲无求。
同时,我也做不到“欢”。
我的个性很不讨喜,太过要强,总是被世间事所困扰。心胸不够宽广,也总是不自觉会和人进行攀比。往往无法知足,也无法快乐。
想要的太多,心被占满了,何来清欢。
林清玄确实说过这句话,而且因为这句话还写过一篇散文《清欢》,收录在他的书籍《清欢三卷》里。但是这句话的历史出处,则出自宋代文学家、诗人苏轼的一首《浣溪沙》。
林清玄在自己的散文中曾引用了苏轼的这首诗:“细雨斜风作小寒,淡烟梳柳媚晴滩。入淮清洛渐慢慢。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”并阐释了自己对于“清欢”的看法。
而苏轼做这首词,是有他特定的人生背景的。我们知道,苏轼的一生堪称曲折,他一生的大多数时间都是在被贬谪的日子里度过的,因为这样的一种人生经历,使得他对生活本身怀有一种自身独到的见解。我们从苏轼的很多诗词里,都能感受到苏轼的这种对人生的态度和个人见解。比如他的孤独“明月几时有,把酒问青天”,又比如他的旷达“大江东去浪淘沙,千古风流人物”,或者他的对田园牧歌的喜爱和向往“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。
所以,在作这首《浣溪沙》的时候,苏轼表示的是一种更为豁达和超世的自然态度。当他与友人一起去游玩的时候,他写下了这首诗,表达了自己对于这种生活极致的向往和追求。
这是一种什么样的生活呢?青山绿水之外,自然明媚之处,有茶可喝,有新鲜但是并不油腻的蔬菜可吃,虽然看似朴素,却是一种最为真实也最为稳固平和的生活。在这样的生活状态里,人没有了压力,没有了私欲,没有了贪念;人又可以明白清楚的看见自己的内心,可以让内心处于一种平和的状态,波澜不惊,可以把握;可以让自己处于修竹篱,品茶铭的境界里,可以在庭前看花开花落,云卷云舒。
这是苏轼向我们描述的一种“清欢”的生活,是一种超越红尘世界的真正的世外桃源的世界,然而在我们的现实生活中,这种生活并不容易真正的得到。
也正是因为这样的一种“清欢”的境界非常的难得,所以在现实社会中,我们总是会和苏轼一样的去向往,也会像林清玄一样的去不断的思考和追求。