老程在旅途

老挝美食,老挝美食有哪些

  1. 老挝有哪些值得推荐的美食?
  2. 老挝购物必买清单是怎么样的?

老挝有哪些值得推荐美食

老挝啤酒(BeerLao),腊普(碎肉),宋亩(酸肉),宾该(烤鸡),宾巴(烤鱼),摇窘(老挝春卷),达嘛轰(生拌木瓜),糯米饭(KhaoNiao),坲老(老挝米粉),靠吉(夹心面包),靠兰(竹筒饭),冬阴功和冬阴巴(酸辣虾汤或鱼汤)等。

老挝人热爱歌舞,老挝的烧烤炭火架子也会唱歌。分分秒秒噼啪作响的节拍,一直敲打到老百姓的五脏庙里去。然后,五脏庙也一起跟着跳舞,告诉每一个干饭人,它饿了。

从白天到黑夜,肉素无不欢,烧烤不停歇的,在人们的视线里直播。猪杂、鸡杂、五花、排骨、鸡、鸭、牛,香肠,常见的鲶鱼、罗非鱼,还有偶尔登场的鱿鱼,或者烤茄子、烤洋葱、烤大蒜、烤辣椒。再加上源自老挝,由泰国把它发扬光大的青木瓜沙拉。一口老挝啤酒,一口糯米饭,一口芝麻肉干,一口宋亩酸肉,一口烧烤,看似简单,实则丰富。在宿醉的第二天,再来点粉汤,出一身汗,特别的舒服。

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(图片来源网络,侵删)

老挝啤酒(BeerLao),腊普(碎肉),宋亩(酸肉),宾该(烤鸡),宾巴(烤鱼),摇窘(老挝春卷),达嘛轰(生拌木瓜),糯米饭(KhaoNiao),坲老(老挝米粉),靠吉(夹心面包),靠兰(竹筒饭),冬阴功和冬阴巴(酸辣虾汤或鱼汤)等。

Hi,我是布拿拿,很高兴来解答这个问题,

 

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(图片来源网络,侵删)

老挝人饮食简单清淡,多以香料调味,外国人不易适应,但是的确有风味。

老挝人喜食糯米,老挝菜特点是酸、辣、生,具有民族特色的菜肴有:鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等,蔬菜多生食。

 

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(图片来源网络,侵删)

糯米饭

糯米饭是老挝人最爱吃的主食,约占全部食物的70%。糯米饭的做法是:头天晚上用水浸泡糯米,第二天清晨把米捞在一个竹编漏斗状有盖的容器内,将其套架在盛水的陶钵口上,烧蒸。这种糯米蒸饭粘性好,软硬适中,香甜可口。吃饭时,将煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。吃时,把饭篓的盖子打开,抓出一小团糯米饭,用手使劲攥、捏,然后蘸着用鱼露、辣椒等制作的调料吃。据说,饭团捏得越紧,吃起来越香。农村中用餐多不定时,经常是清晨蒸一锅糯米饭,储放于陶罐内,供一家全天食用,随吃随抓。

 竹筒饭

竹筒饭是一种美味的食物。人们将经过浸泡的大米、糯米或紫米加些鱼肉,有时加入椰子汁或椰蓉,混合后装入竹筒内,并用芭蕉叶封口,放在炭火上烧烤,竹筒变焦黑时,饭就熟了。劈开竹筒,一根长条饭上粘着一层竹膜,其味道清香可口,别具一番风味。

腊普

老挝购物必买清单是怎么样的?

老挝购物必买清单是木工艺品、烤的老鼠,麂西干巴,石蚌。 老挝特产都是原生态的,最多的还是各种木材和木材加工品,老挝森林覆盖率高,木材成了无法最多的***,另外,老挝森林里物产丰富,各种山珍野菜很多,有野生蜂蜜,有大红菌。有古树茶等等。 其中老挝的烤牛皮和老挝啤酒简直就是美味呀,还有,老挝人喜欢吃老鼠,在农村,很多人家都有很多老鼠夹,抓到的老鼠剥皮晒干后去哪个,所以,老挝街边小吃店都能看到烤的老鼠,麂西干巴,石蚌等,我今年1月单车骑行东南亚时一路吃老挝的各种美食。 老挝是森林覆盖率很高的内陆国,老挝木材丰富。柚木、花梨、沉香木、大红酸枝等名贵木材随处可见,这些名贵木材制作的茶盘、果盘、手链等工艺品在很多卖场都有销售。 但是现在大红酸枝制品例入海关清查范围,所以如果你要带的话,风险很大。沉香也是一种名贵木材,只是这要看你的经济实力了,价格很高的。

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