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  1. 广东十大名厨有那几位?
  2. 广东十大名厨有那几位?

广东十大名厨有那几位?

我国古代有十大名厨。

第一位是伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。

第二位是易牙,又名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。

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(图片来源网络,侵删)

第三位是太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。

第四位是膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。

第五位是梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。

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第六位是刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,被称为“尚食刘娘子”。

姓名 任职企业 林壤明 广州泮溪酒家 庄伟佳 广州白天鹅宾馆 伍家尧 广州东方宾馆 谭桂元 东山宾馆东山食府 龙伟彦 广州中国大酒店 梁苏圆 五湖大酒店 刘后滔 名盛广场尊尚食府 王绍森 大可以饭店 黎明 保利山�P酒店 司徒营 广东人家饮食服务有限公司

1、伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。

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(图片来源网络,侵删)

2、伯牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。

3、太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。

4、膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。

5、梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。

6、刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为“尚食刘娘子”。

7、宋五嫂,为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。

广东十大名厨有那几位?

姓名 任职企业 林壤明 广州泮溪酒家 庄伟佳 广州白天鹅宾馆 伍家尧 广州东方宾馆 谭桂元 东山宾馆东山食府 龙伟彦 广州中国大酒店 梁苏圆 五湖大酒店 刘后滔 名盛广场尊尚食府 王绍森 大可以饭店 黎明 保利山�P酒店 司徒营 广东人家饮食服务有限公司

1、伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。

2、伯牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。

3、太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。

4、膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。

5、梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。

6、刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为“尚食刘娘子”。

7、宋五嫂,为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。

我国古代有十大名厨。

第一位是伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。

第二位是易牙,又名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。

第三位是太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。

第四位是膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。

第五位是梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。

第六位是刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,被称为“尚食刘娘子”。

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