你的家乡有哪些特色美食？
华夏一绝，灌云豆丹！
但是，只有一味美食，它与众不同。它，就是灌云豆丹！这道美味是，全国独一无二的，每到夏秋季节，喜欢吃豆丹的食客，从四面八方涌到连云港来，既游览了花果山，又尝到了豆丹的美味。
如果是清明前后的话，光是一盆豆丹的餐费，最少在四千元左右。我想，看到这个价位时，你一定嘴巴动了，心也动了……
苏州是我的第二故乡，这里的美食众多，最有特色的我认为是：松鼠桂鱼，它是用鳜鱼经过切花刀，油炸定型，酸甜浇汁，外形酷似松鼠而得名，口感酥嫩，酸甜鲜美，是我非常喜欢苏州美食之一，如果大家到苏州来游玩，一定别忘了去品尝一下，真的很美味哦😄😄
民以食为天，当今社会谈食，讲健康，喜欢吃享受乐。
现在是已经进入了三伏天了。也就是一年当中最热的时候了。热腾腾个个都怕，大热天看到什么都没有胃口了。
但随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。
美食吃是一种习惯就好。每天自己动手做，自己做卫生健康。简单做两道菜美了。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃温饱，餐餐有点烫水喝非常之好。健康就好，想想每天更好，为了健健康康缺少不了美食。哈哈！
谢邀！我的家乡甘肃兰州，论美食首推牛肉面，条杆筋道，醇香浓烈，清晨吃一碗內热外爽百馔不思。其二是兰州酿皮，柔滑颤软，酸辣出头。是解酒祛燥的佳品。其三是兰州浆水面，讲究汤宽面细，清凉利口，佐以时令小菜，最宜三暑天消暑享用。还有其它如热冬果，灰豆子，甜醅子，热晶糕，三角粽等等。都是地道的兰州小吃，只要你进入兰州西城巷，就会品尝到各种独具地方特色的风味小吃。
舌尖上的中国表明中国美食味道的重要性，中华美食还讲究色香味俱全，随着饮食业的发展慢慢的把“形、器、意、养”加入了其中。
”色”——指的是食物的颜色，菜的颜色搭配要诱人食欲。
“香”——指的是食物的香味 ， 指调料和菜的香味。香气扑鼻，香味四溢，增加食欲。
“味”——指的是食物的味道，菜的味道要鲜美。
“形”——指的是菜的形态优美， 形状美观且新鲜。
“器”——指的是食物的容器，在古时喝酒要讲究容器，美食其实也是。在宫廷贵族尤为明显，讲究和菜的搭配，能够很好表达菜的意境，给人以恍然大悟的感受。
“意”——是意境和气氛，让人从食物中体现出文化涵养。
“养”——指的是充分体现食物的营养，食能养人，最重要的就是荤素合理搭配。
得道的厨师把精、气、神注入食物中，这样美食才能达到最高境界
悉数靖江本地特色的美食，冬季的美味你尝鲜过吗？
冬天是个团聚的日子，在靖江，本地人最爱吃哪些特色美食呢？在这里，给你推荐四道靖江本地特色的冬季美食。
一、红烧鳗鱼
烹制鳗鱼，是一道考验靖江厨师的功力菜，入味后而皮不破不蹋，方为上品。轻轻的抿上一口，鱼皮滑弹鱼肉鲜美。
二、大炉饼
当你远远走在靖江季市老街头，远远就能闻到巷子里，散发出大炉饼的芝麻香。
在靖江，季市的大炉饼历史悠久，有甜、咸之分。咸的葱花飘香，油而不腻。甜的豆沙细软，糯而爽口。
西安本地特色美食小吃？
西安本地特色的小吃，有很多如炒凉粉，荞面河捞，米面皮子，胡辣汤，扯面，裤带面，羊肉泡馍，西安本地特色的小吃有很多但各县略有不同如炒凉粉，荞面河捞米面，皮子胡辣汤，扯面裤带面，羊肉泡馍，水盆。羊肉等等各地有各地的特色。
讲一道羊血泡馍。陕西是面食王国，主食多以馍、面为主。羊肉泡葫芦头羊血泡都是将馍掰碎了煮食。羊血泡的馍九成熟，一定不能掰的太小，否则在冒的过程中容易散碎。主料是切成细条的羊血和水发过的细粉条。由于羊血泡的底汤没有葫芦头那样鸡汤骨汤打底，所以需要很多调料提味，装碗时大把香菜蒜苗，牛油和辣椒也必不可少。
最后锅底捞三片厚厚的老豆腐，一碗热气腾腾的羊血泡就上桌了。再来一盘清口的泡菜，那叫一个美！
西安本地特色小吃太多了，包括有：肉夹馍、羊肉泡、凉皮、臊子面、饦饦馍、腊羊肉、腊牛肉、腊汁肉（猪肉）、油茶、粉蒸肉、蜂蜜凉棕子、豌豆糕、肉丸胡辣汤、葫芦鸡、油炸柿子饼、葫芦头、羊血冒饸络、卤汁凉粉、油泼辣子biangbiang面…，太多了！
能否晒一晒你所在地区最具代表性的特色美食？
我是二姐，我来回答下能否晒一晒你所在地区最具代表性的特色美食的问题。
二姐所在地区是东北的，所对东北特色美食来说二姐是非常情有独钟的。而东北菜对二姐来说有着很重要的意义，二姐觉得不仅我是这样，可能就算到了外地工作或者生活，老家的当地最有代表性的特色美食也是我们不可分割的一部分，有时候不仅去餐馆吃饭就想吃东北菜，自己在家做也会做这些东北菜。所以二姐也想和大家说说二姐当地的特色美食。
第一个：猪肉焖子。
二姐前几天就做过猪肉焖子，而二姐觉得这个焖子确实是东北人一大特色菜，而且是逢年过节必须上桌的一道菜了，它的做法稍微费点功夫但是做出来的味道会非常好吃，一般周末的时候或招待亲戚朋友都会做这个猪肉焖子给家里人吃，所以这个做法二姐也非常喜欢，所以分享出来给更多的人看一下。因为在其他地方也会有猪肉焖子，而且各地方做出来的味道和做法都不太相同，也欢迎大家和二姐交流下做法。
二姐做出来的这个猪肉焖子肥而不腻，带着猪肉味道特别解馋，但是却不会让人吃完有油腻腻的感觉，所以拿猪肉焖子配米饭吃都是非常好吃了，并且做出来的焖子有点透明的，看着焖子都能看到里面的猪肉馅，所以这个猪肉焖子既好看又好吃。
首先要把做好的猪肉馅和调料先放到炒锅里炒出香味出来，二姐建议大家在里面多加一点蚝油能提高猪肉焖子的香味出来。等熬煮焖子的时候二姐建议大家不要加面粉，这样做出来的焖子有可能发硬没有弹性，我们只放淀粉然后在锅中加水不停的搅拌，一直熬到成型到搅拌不动才可以。这样的状态之后二姐建议大家把猪肉焖子放凉然后倒扣在一个模具中，这样就做好了美味的猪肉焖子。切成小块就着米饭和面食吃猪肉焖子，二姐觉得特别下饭。
第二种：酸菜炒粉或者酸菜面。
这里二姐所说的酸菜面可不是方便面那种的酸菜面的味道。因为这里面的酸菜都是在我们地区那边现做出来的酸菜，是那种颜色很嫩绿很浅的颜色，而不是南方酸菜那种碧绿色。在味道上二姐觉得和南方酸菜相比，北方酸菜也有很大的不同。东北家家户户基本上都会腌制酸菜，而这个酸菜和在超市中买的味道可不一样。二姐家经常拿酸菜来炒粉丝或者做美味的酸菜面，酸酸的味道特别***味蕾。对二姐来说，吃酸菜面能比吃别的面条吃的更多。
第三种：干煸蝉蛹
这个干煸蝉蛹也是我们当地很有特色的一道美食。和酸菜一样，干煸蝉蛹也是宴请宾客的一道重要菜品。
