扬州河豚馆子排名？
河豚虽然名字中有河，其实是长江特产，因此，河豚做得好的餐馆一般都在长江边。扬州地处长江北岸，做河豚的餐馆不少。做河豚特别有名的餐馆主要有：江都区大桥镇上的东风饭店、大桥饭店，江都区嘶马镇上的嘶马饭店，仪征***江饭店，扬州市区的趣园饭店、扬州狮子楼饭店、扬州湖轩饭店。
江苏名吃十大排行榜？
1南京的盐水鸭。
2无锡的酱排骨。
3徐州的地锅鸡。
4常州的天目河鱼头。
5苏州松鹤楼的松鼠桂鱼。
5镇江肴肉。
6镇江扬中的河豚鱼。
7准安的软兜长鱼。
8盱眙的十三香小龙虾。
唐山滦南十大名菜？
1、饹馇：有醋溜饹馇、烩饹馇、炸饹馇、焦溜饹馇、玻璃饹馇、炒饹馇、饹馇签子、糖醋饹馇、饹馇汤等。
2、皮皮虾：营养丰富、汁鲜肉嫩，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软。
3、水煮三鲜：有虾，鱿鱼，肉，花蛤，菜，辣椒等，是滦南比较有名的菜。
4、麻糖：呈薄片状，口感绵软，微脆，老少皆宜。特别好吃，有400多年历史，起源于明朝万历年间。
答:滦南的好吃的菜品很多，因为靠海边，主要以海鲜为主，这里的海鲜主要以鱼虾蟹为主，我认为十大名菜是:
1、清蒸梭子蟹
2、清蒸皮皮虾
3、盐水大虾
4、㸆大虾
5、白灼海螺
6、八带鱼炖肉
7、清蒸河蟹
8、家常炖河豚鱼
9、酱炖海杂鱼
最近打算去南通出差，想吃当地的特色小吃，有什么推荐和建议呢？
我家就南通附近的，在南通想要吃特色小吃的话，那就要跑好多地方了，应为南通的特色小吃还是比较多的，但这些特色小吃，往往多是分布在各个地方的，并没有专门的美食街，在市区的话，也就能吃到比较出名的，南通长江河豚了
南通长江河豚，在南通周边还是比较名气的，基本附近几个城市用的河豚，多是从南通那边的***购的，但做出来的河豚味道，要比南通做出来的河豚差多了，所以周边有不少喜欢吃河豚的人，多喜欢去南通那边吃河豚的
还有南通启东的吕四海蜇了，这个名气就比较大了，属于海产的八珍之一了，基本上酒店多是用海蛰做冷盘的，就是在海蜇上面倒点白酒，在放点胡椒粉和香菜，做出来的海蜇冷盘，吃起来很脆嫩爽口的，而且颜色看起来很透明的
南通如东海鲜，要是想吃海鲜的话，就要到如东那边去了，那边的海产***比较多，根据资料显示，比较名贵海鲜在如东就有50-60种，其它海产品的数量，达到了1000多种
其中比较出名的，就是有“天下第一鲜”为代表的文哈海鲜了，文哈不管是和其它菜一起烧，还是单烧，吃起来多很是鲜嫩的，而如东这边的文哈，不管是品质上，还是数量上，多比其它地方的好多了
南通海门香芋，这就是海门的特产了，做出来的香芋有一股清香感觉，而且不管煮多长时间多不会被煮糊了，吃起来也是干香可口的，而香芋的用途有很多，有制作粉丝的，有用来煮菜的，有用来做馒头的
其中和牛肉，羊肉，鸡肉等一起煮的时候，会使这些肉制品，吃起来香而不腻的，同时香芋的营养价值也是比较高的，含有人体需要的维生素和矿物质成分，常吃的话可以说是好处多多
南通祟川跳面，跳面在南通又被叫为切面和小刀面，做好的跳面基本粗细多一样的，而且吃起来的劲道感也十足，属于耐嚼的面了，同时在吃的时候，在放点合适的浇头和调味料的话，那味道真是特别可口的
我是一名在南通的餐饮从业者，对这个问题我可以详细的回答你。南通的地方美食有海门的红烧羊肉，如东的一品蛏汤，如皋的林梓潮糕，海安的中洋河豚，通州的西亭脆饼，启东吕四港的各种本港海鲜（鲜竹蛏、文蛤【也叫天下第一鲜】梅子鱼、红毛虾、等其他鱼虾蟹）。还有狼山鸡，港闸牛肉等美食就不一一介绍了。这些特色美食在南通市区都能吃到，就看你能不能找到了
南通本地的 hao tuan 要到农村才有，现在最多见，我不知道怎么写，是田野里的一种少见的绿色植物加糯米加水和一起，然后包芝麻蒸出来的绿色食品，外观是底部圆圆的，上面尖尖的，深绿色，我跑遍全国，只有南通有，见过吃过的顶我
红毛虾，各大小饭店都有，味道差异不大，经济好吃实惠。河豚，一号壹号公馆，爱姬***可比之，丰腴鲜美，入口即化，肥而不腻，大快朵颐，嫌贵可以去醋酸纤维厂门口南边那小饭店吃，和一号公馆味道不一样，但也是非常好吃的，传统做法，最毒的河豚肝用中药处理的，吃过就知道什么鲜。刀鱼，一号公馆跟滨江公园那的小***都有，一般地方都吃不到的，清明前骨软如棉，清明后骨硬如铁，现在正是吃刀鱼的时候，刀鱼成群溯江而上进行繁殖，形成鱼汛，这时候刀鱼肉质细嫩、爽滑，腴而不腻，味道鲜美，鱼刺入口即化。但过了清明，刀鱼繁殖期过后，刀鱼丧失大量的体能和养分，所以肉质变老、骨头钙化发硬且失去其美味，俗称“老刀”，刀鱼是南通最具地方特色的，也是我吃过最鲜的江鲜，用上海话说“鲜的眉毛都掉了。副食品，比如麻糕，芝麻糖，月饼，没错，这个时候也有月饼，本来也就是小吃，最传统又正宗的在人民路城南派出所对面那条小街“南通第一食品厂”招牌就是这个，老师傅原来就是南通第一食品厂的，倒闭后就在这里做副食品，最好吃的就是月饼，古法做法，不像现在的月饼花里胡哨的什么鲍鱼月饼什么的，就传统的五仁，豆沙，咸月饼，平常都要6元一个，中秋前一个月就要开始预定的。小黄鱼，正常我一个人都要吃一份的，便宜又好吃，3月份的小黄鱼正是产卵的时候，还能吃到鱼子，小黄鱼红烧，大黄鱼清蒸，大黄鱼红烧不入味，所以清蒸才好，味道鲜美比清蒸大鲳鱼还要鲜，当然野生大黄鱼也是很贵的，比单条河豚还贵。文蛤饼，文蛤汤，最好的是文蛤冬瓜汤，保留了文蛤厚重的鲜味汤又清，当然煲汤只要放了文蛤都会很鲜，文蛤饼，色泽金黄，形如金钱，入口软嫩香鲜。西亭脆饼，南通地区传统茶食，送人也好，自己吃也好，一年四季都有的。
