湖北钟祥酒席有哪些菜？
蟠龙菜：这是钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，被称为“钟祥三绝”之一，为湖北钟祥市的传统名菜。蟠龙菜诞生于明武宗年间，得名于嘉靖登基之时，迄今已有五百多年历史，其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。蟠龙菜还是湖北著名的宴席名菜，是钟祥地区人们逢年过节、婚丧嫁娶离不开的传统名菜，凡大宴必有“龙席”，其吃法在传承中也不断推陈出新：可蒸、煎、炒、馏，可做火锅、下面条、氽汤等。蟠龙菜被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
豆腐宴：钟祥的豆腐种类繁多，因此豆腐宴也是钟祥酒席的一大特色。
钟祥风味鱼：钟祥的鱼鲜美可口，是酒席中不可或缺的一道菜。
钟祥野味：钟祥的野味非常丰富，如野鸡、野鸭、野兔等，也是酒席中常见的美食。
钟祥蔬菜：钟祥的蔬菜也非常有特色，如茼蒿、藜蒿、马齿苋等，都是钟祥酒席中常见的蔬菜。
总的来说，湖北钟祥酒席的菜品非常丰富多样，每道菜都有其独特的特色和风味。
湖北钟祥有什么特色小吃？
一中左边第一家的双皮奶，五金巷子与宾馆巷子交界处的一家四川姐妹的面摊，也有小商贩卖的竹筒饭、干拌汤圆…还有阳春的韩食膳的烤肉、步行街三楼的傣妹火锅、寺坡的牛排大王、大桥羊肉火锅…
钟祥的特产是什么？
钟祥的特产主要有蟠龙菜、长寿米、米茶、花生、旧口砂梨、醉饼和云雾茶等 。
一，钟祥市蟠龙菜
蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。
二，长寿米
钟祥气候温和，土肥水美，盛产水稻。其中以长寿米为优，有黑稻、香稻等8个品种。长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹。明嘉靖年间，每年都作为"贡米"送往京城。
三，钟祥米茶
米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。
四，钟祥花生
钟祥花生，湖北省黄冈市红安县特产，全国农产品地理标志。钟祥市属于北亚热带季风气候，具有四季分明，光能充裕，热量丰富，雨量适中，雨热同季的特点，年平均气温15.9℃，适宜种植花生。
钟祥的特产是什么？
钟祥的特产主要有蟠龙菜、长寿米、米茶、花生、旧口砂梨、醉饼和云雾茶等 。
一，钟祥市蟠龙菜
蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。
二，长寿米
钟祥气候温和，土肥水美，盛产水稻。其中以长寿米为优，有黑稻、香稻等8个品种。长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹。明嘉靖年间，每年都作为"贡米"送往京城。
三，钟祥米茶
米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。
四，钟祥花生
钟祥花生，湖北省黄冈市红安县特产，全国农产品地理标志。钟祥市属于北亚热带季风气候，具有四季分明，光能充裕，热量丰富，雨量适中，雨热同季的特点，年平均气温15.9℃，适宜种植花生。
