说说你最爱的美食，藏在回忆里好吃又难忘的那种，有哪些？
大家好，很高兴回答这个问题。
要说最爱的美食又有回忆的就是爸爸做的红烧肉，大包子，最让我忘不了，记得每次心情低落时爸爸都会做红烧肉给我吃，那是让我最开心的时光了。
我家有两个孩子，我和哥哥，那个时候好多家庭都是重男轻女，而我家就比较喜欢女孩子，小时候的我爱哭，不管什么原因，哥哥都会被训斥，家里好吃的都是紧着我吃，长大了爸爸依然那么的宠我，心情不好的时候爸爸就会做着我爱吃的，可在我的脑海里一直记得爸爸给我做过的红烧肉和包子，只要我想吃，不管刮风下雨爸爸都会让我吃到想吃的，从爸爸走后我再也吃不到那么好吃的红烧肉了，我觉得那份红烧肉是世上最好吃的食物，也是世上仅有的那种宠爱，每次想到爸爸就会想到那道菜，好了，朋友们，回忆总是放在心里，想多了还是那么的心痛，下面我说一下做法吧！
首先准备一块五花肉，清洗干净切成两厘米的方块装盘备用，准备点配料，冰糖、葱段、姜片、红辣椒、八角、香叶、桂皮适量
调味品：料酒、老抽、耗油、盐、鸡精适量
我们起锅烧水，倒入料酒把肉块焯一下水去去血沫和肉腥味，捞出过凉水备用
在起锅烧油，热锅凉油下冰糖，炒出糖色放入焯好的五花肉，炒至肉变色倒入开水放入准备的配料，（葱段、姜片、红辣椒段、两个八角、三片香叶、一小块桂皮、两勺老抽、一勺耗油、适量盐），大火半小时小火焖五分钟倒入少许鸡精即可关火装盘，一盘美味的红烧肉就出锅了，有喜欢的朋友可以学着做做，简单易做，真的很好吃哦！
很高兴回答您的问题 我是重庆小杨
藏在回忆里的难忘美食那就肯定是小时候学校门口卖的麻辣小串了
我是分享我们重庆这边的制作方法 每个地方的调料味道肯定不一样
1.准备好食材藕片、土豆、豆腐干、海带、黑木耳、牛肉片、鹌鹑蛋等都可以，具体是自己喜欢的食材
2.制作调料，起锅烧油下入豆瓣，一小块火锅底料，葱姜蒜末、花椒炒香后下入高汤没有的就用水代替。再放入冰糖、老抽生抽、料酒、盐、鸡精味精、胡椒粉、干辣椒佐料。熬开制成料汁后撒上熟芝麻
3、处理好你自己喜欢的食材改刀切小段穿上串
4、把串好的食材放入料汁中全部煮熟 然后浸泡一会就可以食用了
5、自己可以做一个干蘸水食用 具体的根据自己口味自己调一个
[心]（1）糯米饭
我觉得每一个温州人最难忘的就是糯米饭了，很多人都好这一口，可能有的人会说糯米饭不是哪里都有吗？当然不是！因为温州这种糯米饭的做法在别的地方吃不到，在糯米饭上放上油条，按喜好加上葱末，然后浇上肉沫香菇汤汁，非常的香！
小的时候的早餐，不说每天都吃糯米饭也绝对是三天两头会吃的。我那时候最喜欢的就是一碗糯米饭＋一碗豆腐脑（有的地方叫豆花，但是我们这比较习惯叫豆腐脑），或者是一碗糯米饭＋一碗紫菜油条汤，真的是小时候的回忆了！
现在出门在外读大学，也经常出去旅游或者研学，但是那么多的美食都比不过温州的糯米饭，也经常在学校边找温州糯米饭，但是吃起来却不正宗，所以每次回到温州，爱睡懒觉的我却能早起（有时候甚至可以起一大早，吃完早饭，会去睡回笼觉[捂脸][捂脸][捂脸]），就为了能吃到一碗糯米饭＋豆腐脑，真的太好吃了。
[心]（2）矮人松糕
我喜甜，所以温州的矮人松糕也是我非常喜欢吃的了，也是一个童年回忆，温州的一首方言童谣《送松糕》至今还记在脑子里，一听到小朋友用温州话唱“松糕松糕高又高”还能立马接上哈哈哈，小时候天天在耳边唱的东西就是不容易忘掉。
松糕主要有三种颜色，紫黑色的是黑米，棕色的是加了红糖的，白色的则是原色，上面加的通常是红枣、桂花和一些红红绿绿的很细的老式糖条，白色的松糕有时候里面会加一点肥肉。我喜欢吃刚蒸出来的松糕，因为松糕刚蒸出来的时候香味最为浓郁，经常勾的我，还没到嘴就已经想到它有多好吃，而且刚蒸出来的松糕是最软的，软软糯糯非常符合我的口味。
（最近因为疫情原因没有这两个食品的库存啦，所以图片来源于网络，请小伙伴们见谅）
我是圆圆的六六~
导读:说说你最爱的美食，藏在回忆里好吃又难忘的那种，有哪些？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
藏在回忆里好吃又难忘的那种？这样的食物确实有，我想绝大部分的人都会有的，我也不例外。在我的记忆深处有那么一道美食，是我老妈自创的，小时候只要老爸不在家，老妈肯定要做一锅吃。因为它的口感滑溜，小时候我给它起名字叫“滑面”。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
滑面不是真正的面条，而是用红薯粉揉成面团，再擀成面条状，当面条下着吃的。今年由于***肺炎，全网在家都学制作凉皮，这时我才想起心心念念的滑面应该也是这么做出来的。
之前做过很多山粉圆子烧鸡，用的就是红薯粉。滑面也是红薯粉，同样的东西就是做不出来。即使电话请教老妈，自信满满的我备受打击，做出来的就是没那个味。
看了很多网友用红薯粉做凉皮都成功了，于是我也学学。凉皮没成功，但是做成的都是红薯粉皮，比凉皮厚点，比面条薄点，最后只能拿来烧鸡炒鸡蛋吃。
结语:朋友们，有谁知道用红薯粉怎么做面条的吗？评论下方留言，共同交流哦。
从小就爱吃老爸做的松肉，那时候没啥好吃的，每到过年老爸就得割肉炸肉，再放上葱姜蒜大料花椒上锅里大火蒸，那时候做的肥肉多白花花的，酥软很香，入口滑溜溜的，一盆上来我和弟弟就抢着吃，没有吃腻的时候。直到前几年还能吃到，现在成了满满的回忆，回味无穷，老爸走了，再也没有了那个味道的松肉
你最怀念童年吃过的什么美食？
我的儿时是在六十年代，大伙一听便明白了，家家户户饥寒交迫，一穷二白。
今天能活到现在和大家分享快乐那真是上苍眷顾。
父母吃糖咽菜，我吃到了红薯面窝头，美。生产队每年给每人十斤麦粒，在几个月里吃了一顿热面，美。春节买二斤肉，有时奢人家的，过年在还帐，三十中午吃肉菜了，美。我们家有一套过事用的活子（礼品柜子），经常借与他人，人家还回来时总在里面压一个白面馒头，虽然又干又硬，吃起来掉渣，但还是，美。不说了，怪丢人，实际那个时代家家都一样，只不过今天给了我说话的机会，还好，有幸敢上了今天的好时代。
